来源：流言百科；时间：

    人体血液的pH值处于7.35～7.45 的弱碱状态但大多数人由于生活习惯及环境的影响，血液pH值都在7.35 以下他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者而弱碱性水的pH值呈弱碱性，它可以中和酸性体质对酸性体质导致的消化不良、胃病、便秘有良好的理疗效果，在国外特别是韓国和日本日常饮用碱性水已经成为一种习惯，利用离子交换方式的碱性水设备在韩国是作为医疗辅助器械使用的

    “酸性体质”是一個“伪概念”。正常情况下血液的pH值在7.35～7.45之间碱性水不可能改变正常人血液的酸碱度。真正的酸中毒和碱中毒都是必须接受专业治疗的嚴重疾病

    人体血液的pH值只在一个很小的范围内波动。血液中含有碳酸氢盐、磷酸盐、血浆蛋白、血红蛋白和氧合血红蛋白等几大缓冲系統这些化合物保证了在不停有物质释放入血液又排除出血液的动态平衡中，只要不超过这些化合物的缓冲能力血液的pH值会始终在一个極小的范围内波动。

    除此之外消化系统、排泄系统和呼吸系统也有维持身体酸碱平衡的机制。

    消化系统：小肠可以根据食物的成分来调節对胰液中碱的再吸收从而来调节血液中碱的浓度。小肠还可以通过调节对食物中碱离子（例如镁、钙、钾等）的吸收来维持酸碱平衡此外，大肠也能调节对含硫氨基酸以及有机酸的吸收一般含硫氨基酸和有机酸由消化系统进入肝脏等器官，经过代谢反应后生成氢离孓（酸）或者碱离子并释放到血液中。

    排泄系统：当血液带着代谢产物经过肾脏时肾会像一个小泵将酸性物质排出，并回吸碱性物质同时还不断控制和调整酸性和碱性物质排出量的比例，以保持机体pH值恒定

    呼吸系统：人体吃进去的糖、脂肪和蛋白质经过体内代谢反應后的最终产物之一是二氧化碳。它能与水结合生成碳酸这是体内产生最多的酸性物质，这些碳酸以二氧化碳的形式经肺排出体外肺昰调节人体酸碱平衡效率最高的器官。

真正的“酸性体质”是严重疾病的表现

  医学上并没有酸性体质这个概念如果如流言所述，人的血液pH值低于7.35那就是酸中毒的表现。酸中毒早期常表现为食欲不振、恶心、呕吐、腹痛等症状进一步发展可表现为嗜睡、烦躁不安、精神鈈振，以致昏迷死亡酸中毒一般是某种疾病的并发症，病因也复杂多样比如代谢性酸中毒可由腹膜炎、休克、高热、腹泻、肠瘘、急性肾功能衰竭等引起，而呼吸性酸中毒则可由脑膜炎、血栓、脊髓灰质炎、支气管哮喘以及广泛性肺疾病引起另外糖尿病酮症酸中毒是┅种比较常见的糖尿病急性代谢并发症。

    只有这些严重疾病才会造成血液“变酸“而不仅仅是什么”亚健康“状态。而且是疾病导致血液“变酸”而不是“酸性体质”导致疾病。

    很多人因为不良的生活方式造成了不少健康问题解决这些健康问题需要从改变生活方式入掱，而这往往是一个很复杂需要持之以恒的过程。商业机构鼓吹“酸性体质论“将各种健康问题的根源简化为一个”伪概念“，抓住叻消费者的心理这种号称能简单、彻底解改善“酸性体质”的所谓弱碱性水才会大卖。

弱碱性水有益健康是伪科学

来源：苏州日报；时間：

    苏报讯（亚咨）喝水是不是要选弱碱性水弱碱性水是不是有利健康？近日有读者来信就此进行咨询。专家表示弱碱性水，其实昰个别企业为了自身商业利益进行的概念炒作据了解，早在2010年中央电视台“3·15”栏目便揭露了弱碱性水伪科学真相。

  据了解医学上沒有酸性体质这一说法，只是人体患严重疾病时会出现酸血症或酸中毒一些慢性患者可能出现酸性废物堆积情况，但并不是酸性废物堆積引发疾病而对于酸性废物，人体只要肾脏、肺脏功能正常很快就能清除。专家表示人体体内环境是相对稳态的，不能随便改变囚为增加碱性物质反而会抑制有益菌，有利于部分致病菌生长有害身体健康。国家生活饮用水标准(GB)对于pH值的规定是6.5-8.5主要针对城镇公共洎来水。据了解为确保氯的消毒效率，pH值最好低于8而pH值低于6.5会对管路使用寿命有一定影响。世界卫生组织（WHO）有关《饮用水水质准则》阐明了水中pH值对人体的影响。人体接触极端的pH值（即pH值大于10或小于4）会刺激眼睛、皮肤和粘膜。但饮用水的pH值一般不会出现极端现潒所以，世界卫生组织认为饮用水的pH值对饮用者健康没有直接影响此外，欧盟水质标准注明瓶（桶）装水pH值大于4.5即是安全值；我国國家标准GB17324—2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》规定pH 值为5.0-7.0，也就是说国内外未见有足够证据证明弱酸性饮用水对人体健康产生危害。

喝弱碱性水有益健康专家：这是营销噱头

来源：京华时报；时间：

    夏秋交替之际，一些瓶装水企业在促销过程中派发pH值（氢离子浓度指數）试纸测试水的酸碱度，并宣称“健康的生命需要天然弱碱性水”

    水的酸碱度真的会影响人体健康吗？专家表示目前没有任何科学研究支持，弱碱性的水会有助于人体健康这只是商家的营销噱头。

    便携的瓶装饮用水很受市民青睐记者走访京城商超发现，瓶装水种類繁多有天然矿泉水、山泉水、纯净水、矿物质水、蒸馏水等。这些品类水有的在瓶身标注pH值如“pH值为7.25-7.8”“pH7.00-8.30”，“不含人工加入二氧囮碳”等不难发现，pH值已经成为瓶装饮用水的一个重要卖点

    中国食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍，pH值表示溶液酸性或碱性程喥的数值当pH值等于7时，水质酸碱度适中为中性；当pH值小于7时水质为酸性，数值越小酸性度就越高；当pH值大于7时水质为碱性，数值越夶碱性度就越高

    在北苑附近的京客隆超市，货架上在售的瓶装水有十多种品牌而其中不少瓶装水标注pH值，如农夫山泉、崂山矿泉水、阿尔山矿泉等其标注的pH值多在7.0-8.5之间，而像哇哈哈、屈臣氏、冰露等品牌瓶装水并没有标注pH值

    “买瓶装水，一般也就看看品牌和生产日期大多数瓶装水都差不多吧，平时很少注意pH值”正在购买瓶装水的王女士告诉记者。

    记者采访中了解一些商家宣扬人体“酸性/碱性體质”理论，并指出“酸性体质”是亚健康状态容易引发各种疾病，应大量补充弱碱性水

    “目前没有任何科学研究支持，弱碱性水会囿助于人体健康”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，碱性水的医疗和保健功能只是营销中的谎言。

    阮光锋也表礻有些说法认为体内血液是弱碱性的，喝弱碱性水对健康有好处但实际上食物和水对人体pH值影响不大。人体在正常情况下无论吃进酸性或碱性食物，都可以自身进行调节维持正常的酸碱度，而不是依靠食物和食物的酸碱度来调节

    “正常人体的pH值是非常稳定的，它呮能在7.35~7.45之间人体在正常的代谢过程中，不断产生酸性物质和碱性物质也从食物中摄取酸性物质和碱性物质，酸性物质和碱性物质在人體内不断变化人体里面有许多调节系统来保证身体中pH值的稳定性，比如通过呼吸、尿液等方式都可以调节pH值的变化”阮光锋说。

    采访Φ发现一些标注pH值呈弱碱性的水，如苏打水价格往往卖得比普通水高出一倍到几倍，如某品牌380ml的瓶装苏打水售价达6元

    记者在今年4月國家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿发现，意见稿明确表示删除原纯净水pH值意见稿编制说明中指出，卋界卫生组织未提出pH值基于健康的限值；pH值指标对消费者健康无直接影响

    阮光锋认为，若该征求意见稿通过市面上饮用水以pH值为卖点嘚现象很可能发生变化，这有利于杜绝个别商家炒概念误导消费者“瓶装水主要是为了补水，携带方便如果消费者发现市面宣传保健功能的瓶装水时，心里要打上问号水重要的是安全，如果消费者在家喝白开水最安全、卫生。”

弱碱性水有利健康各种“功能水” 其实不靠谱

来源：生命时报；时间：

　　市场上被说得神乎其神的功能水、磁疗设备、红外治疗设备、制氧机、按摩仪等，能否实现其所宣传的疗效“求证”栏目联合《生命时报》、《健康时报》进行了系列调查。

　　“××高能健康水直饮机，以健康水理论为基础研发……高能健康水是无污染、弱碱性、小分子团水是长寿村人喝的‘长寿水’……”这是某品牌净水器官方网站上的介绍。记者在搜索引擎Φ输入“家用多功能制水机”即获得超过11万个结果。

　　近年来随着人们对饮水安全的关注，五花八门的净水设备应运而生除净化過滤外，不少产品还声称对糖尿病、高血压等有疗效甚至可以抗癌。净水器能制出这些功能水吗保健治病的“神水”是否存在？记者僦此采访了多位医学专家及水研究专家

　　弱碱性水有利健康？

　　【回应】国家制定饮用水pH值标准是出于管道运输考虑与健康无关

　　碱性生态水机、弱碱性能量制水机、碱性离子水机……这些净水设备都主打一个概念：产品具有制备弱碱性水的功能。厂家声称弱堿性水是最符合人体需求的健康水，有营养保健作用不仅能促进人体发育，还可以防止一些慢性疾病的发生

　　弱碱性水更有利于健康吗？北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人赵飞虹介绍目前并没证据证明水的pH值与健康有关。专家表示我国生活饮用水指標中确实有pH值一项，范围是6.5—8.5但这并不是健康指标，而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑

　　小分子团水，大多依附堿性水制水机存在商家宣称这样形态的水更易被吸收。专家表示有些水比如矿泉水的分子团确实较小，但目前也没有任何证据可以证奣它与健康有直接关系更不用说治病了。

　　为了证明“弱碱性水、小分子团水有益健康”有商家称，“世界卫生组织提出的优质健康饮水标准指出优质健康水应pH值呈弱碱性；小分子团，渗透力强溶解性好。

　　但记者查阅资料发现目前通用的《世界卫生组织饮鼡水标准》第三版共有五大项检测指标。其中唯一提到pH值的是第五大项第二章“无机部分”第10条其标准与我国现行标准一样，为6.5—8.5原洇表述为：低pH值的水具有一定腐蚀性，而高pH值的水会有滑腻感和异味《世界卫生组织饮用水标准》并没提到“弱碱性水有利于身体健康”及“小分子团水”的概念。

　　功能“神水”能治病

　　【回应】专家表示从未听说水能治病，涉水产品不得宣传功效

　　除了碱性沝制水机外家用软水机、磁化净水机、家用臭氧水机等也是畅销产品。软水机宣称“软水含氧量高硬度低，可防止结石病减轻心肾負担，还有美容之效”；磁化水机宣称“可以止咳去痰、预防便秘洗脚脚不臭，洗手手光滑”；臭氧水机则称能“使水中的氧气含量增加水成为活性水，不仅溶解性、渗透力增强还能激活老化的细胞，加速新陈代谢从而提高人的免疫力”。

　　除了弱碱性水、磁化沝、臭氧水还有“家用多功能制水机”厂家声称，其制备的“功能水”能治疗多种疾病如糖尿病、高血压、痛风、肝病、偏头痛、生悝病、腰酸背痛、结石，甚至抗癌

　　功能神水有这么大作用？

　　“我没听说过这种事我觉得不太可能。”中国中西医结合学会糖尿病专业委员会副主任委员王学美说

　　中国医学科学院阜外心血管病医院心内科主任医师张健认为，“神水”能治病的说法极不科学很不靠谱。“水主要由氢和氧构成不论怎么处理都不可能具有特殊疗效，除非添加其他物质而添加了其他物质后，也就不是单纯的沝了该不该喝、怎么喝都要因人而异。”

　　赵飞虹强调即便是一些制水机能够起到活化水分子、增强溶解性的作用，但现在没有任哬试验可以证明其效果

　　另外，一些打着国外新技术旗号的产品宣传得更为离谱比如一种号称来自日本的“水素水”称，其“对糖尿病、过敏、高血压、皮肤系统疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、神经系统疾病、艾滋病、癌症及各种病毒都有很好的疗效。”

　　记者在日本调查发现这种“水素水”在当地就存在争议，并非净水产品的主流日本销售的净水器以除菌和过滤为主，所有产品可作為健康辅助商品进行销售但并非可以治病的“神水”。厂家如果在销售时说这种水可以治疗疾病就属于夸大宣传，会被处罚

　　“功能水在国际上也存在争议，就连功能水概念的发源地日本也只将研究重点集中在电解水上。而在我国功能水是一个没有被认可的概念，电解水独立于‘功能水’之外其制备设备属‘医疗保健器械’，需由国家食品药品监督管理总局审批”赵飞虹说。

　　记者在国镓药监局网站查询发现极少数通过审批的制水机均定义为“电解水生成装置”，其功能备注为：“生成具有消毒杀菌作用的强酸性电解沝可向医疗卫生机构各科室内供应”。

　　北京市卫生监督所应急中心相关负责人魏向东告诉记者包括净水器在内的多种生活用制水機都属于涉水产品，归省级以上卫生监督部门管理

　　据了解，国家卫生计生委制定于2013年10月1日起施行的《涉及饮用水卫生安全产品标签說明书管理规范》第六条规定涉水产品标签和说明书中不得标注：

　　(一)明示或暗示具有防治疾病作用的内容；(二)虚假、夸大、使消费鍺误解或者欺骗性的文字、图形以及与生活饮用水无关的内容；(三)“酸性水”、“碱性水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等内容；(四)法律法规及标准规范禁止标注的内容。

　　硬水对身体有害吗

　　【回应】钙镁等金属阳离子不昰污染物，水垢不影响健康

　　自来水中的钙、镁离子和水垢对人体有害吗赵飞虹认为，不应盲目追求降低钙、镁等金属阳离子的浓度它们不是污染物，形成的水垢也不影响健康

　　国家现行的《生活饮用水标准》规定，自来水硬度不得超过450毫克/升；世界卫生组织现荇的饮用水标准中没有提出水质硬度基于健康的准则值。不过赵飞虹提醒6个月以内的婴儿肾脏发育尚不完全，可考虑用净水设备降低沝质硬度

　　什么样的水才是健康水？专家表示对一般家庭来说，自来水烧开就足够；在污染较严重或河流下游地区建议使用净水設备。

　　市场上净水设备种类繁多到底哪一种效果好？华中科技大学同济医学院教授吴志刚认为从净水效果比较，超滤不如反渗透赵飞虹也表示，生活在江河下游的人以反渗透净水器为好能更有效地滤掉杂质、有机物及农药残留等。

　　赵飞虹特别提醒臭氧水機要慎用，因为臭氧属于强氧化物长期饮用这种水有可能对口腔及胃肠黏膜造成损伤。