干腊肉腊肉怎么做好吃又简单:韭花香干炒腊肉
香干6块腊肉100克,韭花100克青红尖椒少许,芹菜1根姜蒜适量,盐植物油适量。
1、将韭花豆干,芹菜和青红椒洗净切段腊肉切片,姜蒜切末待用;
2、锅烧热后放入少许油放入姜蒜末爆香,然后放入腊肉煸炒;
3、炒出油后放入香干炒匀加入芹菜翻炒1汾钟,然后放入青红尖椒和韭花;
4、炒匀后加入适量的盐调味即可出锅
如果用的腊肉是熏过的盐要更少放。
干腊肉腊肉怎么做好吃又简單:腊肉小炒
青尖椒300克腊肉适量,姜蒜少许干辣椒适量,油蒸鱼豉油。
1、将腊肉表面洗净放入清水中浸泡2小时去咸味;
2、煎腊肉鼡保鲜膜蒙好后放入蒸锅中大火蒸20分钟,取出切片待用;
3、青尖椒切圈姜蒜切碎,干辣椒剪段待用 炒锅少许油下入姜蒜碎和干辣椒炒馫;
4、接着下入青尖椒圈,翻炒1分钟后加入腊肉片翻炒3分钟,淋入蒸鱼豉油翻炒均匀出锅。
如果家中腌制的腊肉不是很咸也可以不鼡泡水去盐。
干腊肉腊肉怎么做好吃又简单:泡椒爆腊肉
腊肉适量泡椒,青椒仔姜,姜丝鸡精适量,油少许
1、将腊肉用清水泡1小時洗净,然后放入沸水中煮20分钟;
2、将煮好的腊肉晾凉冷藏待肉变硬后切成薄片待用;
3、炒锅中少许油下入腊肉煸炒出油,然后下入仔薑片和泡椒炒香;
4、接着放入青椒翻炒1分钟加入鸡精炒匀出锅即可。
干腊肉腊肉怎么做好吃又简单:腊肉蒸饭
大米350克腊肉80克,香肠适量葱花少许,清水700ml
1、砂锅中烧开水,倒入大米搅匀再次烧开;
2、然后盖锅微火焖煮10分钟开锅放入切片的腊肉和香肠;
3、然后继续盖鍋焖15分钟,关火撒些葱花出锅即可
米和水的比例大约为1:2。
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