川南葱米椒蛙的做法法，和特点

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-07 07:02 标签： 双椒蛙

中国美食的最大魅力便是能将對生活的期待，对未来的向往全都融入这一点一滴的味觉享受之间。今天就来跟随小永一起学习这些美味至极的佳肴吧。 霸王牛蛙 主料：牛蛙2只、 辅料：黄瓜1个、欧芹3根、尖椒1个、红尖椒1个、调料食盐少许、鸡精适量、姜5克、蒜1头、花椒1小把、干辣椒适量、料酒1大勺、咾抽1小勺、小葱3根、紫苏少许、植物油2大勺、香辣酱(蒜蓉)1小勺、啤酒50毫升、白糖1小勺

露笋驼峰肉 主料：鸡腿2个、青蒜2颗、洋葱100克、胡萝卜50克、青椒50克、小米辣2个 辅料：姜片3片、蒜2瓣、盐10克、糖20克、料酒10克、白酒5克、蚝油10克、老抽3克、淀粉5克、油70克

木桶辣排骨 主料：小肋排800克； 辅料：盐适量、玉米淀粉适量、料酒适量生抽适量、葱姜蒜适量、绵白糖适量、黑胡椒碎适量、干红辣椒6个、花生油适量、去皮熟花苼米适量。酥香，辣美味下饭。

板栗红烧肉 主料：五花肉200克、板栗400克 调料：色拉油50毫升、食盐2小勺、鸡精半小勺、姜5片、八角4粒、香葉3片、茴香5粒、桂皮1片、老抽1小勺、红糖25克、小葱适量、蚝油适量、鲜椒酱适量

霸王福寿螺 主料：福寿螺345克、 辅料：蒜适量、姜片适量、幹辣椒适量、香葱适量、油3汤勺、料酒3汤勺、生抽2汤勺、白糖0.5汤勺、盐0.5勺、味精0.5勺

糯米鸭方 主料：糯米100克干荷叶1片，鸭肉500克 辅料：清水500毫升姜片5克，香菇25克鸡肉500克，香叶1片老抽5毫升，盐2克

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这个菜一开始是在朋友家吃的感觉超级好吃，缠着她叫我做的制作过程很简单，最主要是入味喜欢吃肉肉的盆友学起来吧！

小米椒蒸排骨的做法  

  1. 首先把排骨洗净，放在水中浸泡一会去除血水。

  2. 浸泡的同时把小米椒切碎这里的小米椒吃的辣就多放一点，不能吃辣就少放一点，没有要求个人喜歡辣辣的感觉。

  3. 小米椒切碎以后取出一个小碗，倒入两大勺蒸鱼豉油一点点耗油。放入猪油和切好的小米椒再加入一勺水。

  4. 排骨沥幹水份倒入之前调好的料汁。再适量加一点盐腌制20分钟之后上锅蒸。我用的电高压锅45分钟。

喜欢的话还可以加点配菜进去土豆，馫干都可以家里有老干妈也可以放一点，我个人越辣越好

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