红薯大丰收啦!小时候最喜欢吃紅薯饭了今天趁着天气晴朗,妈妈说我们做红薯条吧!嗯说干就干!哈哈,加了生姜和橘子皮的红薯条特别开胃,多吃一点也不觉嘚腻!拿着当零食是最健康的一道点心了!
1、橘子剥皮,洗净晾干水分,切碎
3、生姜和橘子皮切的越细越好!
4、红薯切块,放入高壓锅上汽五分钟,关火!
8、倒入事先准备好的生姜橘子皮。
11、加适量白糖也可以不加。红薯有甜味根据个人口味,酌情添加然後全部捣成泥状,拌匀
12、装入裱花袋!挤出自己想要的形状!
13、红薯条出炉,晒干后可以即食。也可以放油炸着吃特别香哦!
把鸡蛋面粉,酵母白糖,水混合搅拌成面糊
把切好的地瓜丝放进发酵好的面糊里,起油锅七成热。
像这样用地瓜丝裹着面糊
裹着黑白芝麻的地瓜丸子香又酥到没朋友啦,一口一个简直就是停不下来。
4. 上蒸箱蒸20分钟
14. 二种芝麻一起炒熟放凉
15. 地瓜泥搓成小丸子
19. 锅中下油五成热就可以下地丸子苼胚
20. 定型后,再翻面炸
21. 油泡变小颜色呈金黄色即可
23. 稍微放凉就可以开吃