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一、底物浓度对酶促反应速度的影响 (单底物酶促反应)
(一) Φ间复合物学说
中间复合物学说认为酶与底物先络合成一个中间产物,然后中间产物进一步分解成产物和游离的酶
中间复合物学说证据:p152
1903年,Henri鉯蔗糖酶研究底物浓度与反应速率的关系,提出了酶与底物作用的“中间复合物学说”。
所谓“稳态”:ES的形成速度与分解速度相等、ES的浓度保持不变的反应状态
当Km及Vmax已知时,根据米氏方程可确定酶反应速度与底物浓度的关系
(三) 用稳态理论推导米氏方程
A.竞争性抑制对最大酶反应速度没囿影响对米氏常数和什么有关有影响。
B.非竞争性抑制对最大酶反应速度有影响对米氏常数和什么有关无影响。
C.基质抑制对最大酶反应速度有影响对米氏常数和什么有关无影响。
D.产物抑制对最大酶反应速度无影响对米氏常数和什么有关有影响。