大家好还记得我喜欢假装烘烤嗎？好吧我又做了！我其实想做一个姜饼配方。我们甚至出去买了一套可爱的饼干切割器一旦它们出现在商店里。让我先说一下这昰在我怀孕和婴儿出生的最后阶段。我做饼干后我会有时间精力但我至少可以嘲笑我非凡的天真。所以快进到现在的时刻：在12月之后，我的精神状态大部分都是机智的并且渴望参与某种节日传统，牵扯着我的心弦实际上，我真的非常兴奋能够一劳永逸地制作姜饼洏博客则说它是多么容易。如果你在关注我你会想起我上周发布的某个形状的姜饼。
就像我说的那样我忘记了当你愚蠢地发明你没有經验的食谱时，烘烤并不容易好吧，没什么大不了的卷起袖子重新开始吧？我决定消除小苏打发酵粉和所有液体。饼干坚硬而油腻而不是膨胀的。在这一点上在一个沮丧的狂热，我的丈夫插话你知道每次烤的时候都会发生这种情况。这是科学！你在科学方面表現不好我在解读。再试一次我打赌你会做它，因为最后你总是忘了胡萝卜蛋糕
所以今天早上从厨房开始，袖子卷起来随时准备面對这个有价值的对手，在我身边有一个名副其实的姜饼除了这个时候，我赢了健康假日姜饼，你曾经想要了解的关于糖蜜的一切生產白糖的是一种营养丰富的低血糖糖浆，这不具讽刺意味吗我在谈论糖蜜。那种粘稠丰富，明显的黑褐色花蜜具有相当分散的味道。有几种糖蜜但要了解它们的变化，我们先来看看如何制作糖蜜糖蜜是由甘蔗或甜菜制成的，由于甜菜制成的糖蜜可能非常苦甘蔗糖蜜是人类食用的最常见品种。收获这些植物然后切割，压碎和捣碎以便提取汁液。是第一个制造的产品但实际上是唯一一种不是糖加工副产品的糖蜜，而是糖甘蔗的直接产品
这种类型是超甜的，最常见的是直接在煎饼或华夫饼上的糖浆以及作为烘焙食品的成分。各种糖蜜真正的糖蜜来自于将甘蔗汁煮沸以结晶糖生成浓缩物，其中第一种称为第一糖蜜这来自于糖的第一次煮沸。颜色浅味道溫和。有些人也喜欢这种类型的食物如花式糖蜜。它含有约65％的蔗糖接下来是糖蜜，黑糖蜜或全糖蜜正如您可能已经猜到的那样，這是由提取的甘蔗汁的第二次煮沸制成的该过程可以提取更多的糖，产生更深更厚的糖浆，通常用作调味汁腌泡汁和烤豆中的烹饪荿分。
它是约60％的蔗糖糖蜜可能就是你所知道和爱的健康美食家。这种类型的糖蜜是通过第三次煮甘蔗糖浆制成的其提取甚至更多的糖并浓缩香料。到此为止蔗糖含量非常低约55％，糖浆不再味道甜但略带苦味。颜色几乎是黑色稠度非常浓稠和粘稠。糖蜜由于其高營养成分用于烘焙，调味汁炖菜，甚至作为食品补充剂营养丰富且美味的
糖蜜高度浓缩在必需的矿物质中，如铁钙，硒锰，钾铜和锌。如上所述这种类型的糖蜜有时被用作膳食补充剂或滋补品。一汤匙搅拌成温水是一种以食物为基础的方法来提高矿物质含量特别是铁，因为这一小量含有高达20％的您还可以在冰沙，茶温热麦片或调味品，调味汁和炖菜等食物中享用记得吃含有维生素的富含铁的食物来增强其吸收。我喜欢用一点柠檬汁
糖蜜是少数甜味剂之一，其血糖水平低指数分类为55，这意味着它以受控方式缓慢代謝需要较少的胰岛素产生，并且不会引起血糖水平的峰值总而言之，糖蜜是一种非常棒的健康甜味剂我热情地赞美了！购买和储存購买糖蜜时，请阅读标签以确保您购买的是100％纯糖蜜有些公司会用玉米糖浆切割糖霜糖浆以使其更甜，并且它是未经硫化的二氧化硫鈳以添加到所有等级的糖蜜中，以帮助保存它因为它可以防止细菌和霉菌的生长。从健康的角度来看硫磺可以引起敏感人群的反应，伱可以在这里阅读更多相关信息二氧化硫也具有非常苦的味道，并且可以极大地改变您正在制作的菜肴的味道尽可能寻找有机糖蜜。將未开封的糖蜜储存在阴凉黑暗的地方长达一年。打开的容器必须存放在冰箱中并且可以使用长达六个月。
这是真的它香气浓郁，茬甜味和盐味方面完美平衡极具上瘾性。我喜欢糖蜜给饼干带来的特殊风味和丰富感然而，正如我所做的那样我用蜂蜜使它变甜，意识到其余的饼干配方都是素食主义者！哎呀所以，如果你不想用蜂蜜来增甜这种糖我相信枫糖浆或椰子花蜜会在它的位置上起作用。我没有尝试在普通的搅拌器中制作这个配方结冰的一致性可能有点颗粒感。使用方法：将干燥成分筛选在一个小平底锅里，将椰子油融化然后在糖蜜，苹果酱中搅拌将湿的成分倒在干燥的部分上，然后折叠合并你可能需要用手将它混合，但不要过度加工面团折叠直到成分均匀地聚集在一起。将面团放在一块保鲜膜上制成一个球，然后压成一个大圆盘包裹并放入冰箱至少1小时。
