甘露饼的安瓶的副作用是什么么？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-13 10:34 标签： 插叙的作用是什么
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·筵席的特征和作用
中国筵席脱胎于古代祭祀，每逢大祭，人们亲朋云集，祭奠天神和祖先，击鼓奏乐，载歌载舞，祭祀完毕之后，祭品大家分享。从这里我们就可以看出筵席具有聚餐、规格程式化和社交娱乐性的特征和作用。中国筵席发展到当代，仍是多人聚会，按照一定的程序和上菜规格来安排，其目的也是为了一定的社交目的且安排娱乐节目，由此可以看出，当代的筵席仍然具有这些主要的特征和作用。
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1、聚餐式 筵席的形式就是聚会。以多人围坐在一起，边进餐边交谈。这是中国筵席的重要特征。筵席在先秦时期是分坐分席，各吃各餐。到隋唐时期出现了高桌、交椅，尤其是后来又出现了八仙桌、大圆桌以后，筵席开始采用合餐这种形式，因为这种进餐方式可以促进和加强宴会的气氛，使得场面热闹，增进宾主的感情。筵席一般由主人来筹办准备，负责筵席的一切调度安排，而宾客包括主宾、一般宾客，而主宾是筵席的重要人物，其席位处于最显眼的位置，筵席的一切活动都是围绕他来举行。筵席就是围绕主宾进行的一种隆重热烈的聚餐式活动，所以他的一个重要形式就是聚餐。始于康熙，盛于乾隆的千叟宴就是盛大的聚会筵席。清代共举办四次。清帝康熙为显示他治国有方，太平盛世，并表示对老人的关怀与尊敬，因此举办“千叟宴”。日，在我国广西的永福县也举办了“千叟宴”。来自全国各地一千一百九十九名七十岁以上的寿星围坐在两百张八仙桌旁，组成了一个壮观的“寿”字。
2、规格程式化
规格化是指筵席的内容。既然是盛大的宴会，就必然要求菜肴有冷有热、有咸有甜、有汤有点，不仅品种样式要别致，还要求口味丰富多彩，餐具装饰也要上档次，长此以往，总结出了一整套程式化规格。筵席从环境的装饰就开始设定了规格要求，如满汉全席就要求用餐的场合必须符合筵席的要求。越是重要宾客，重要筵席，其所摆设筵席的场所也就越高档，装饰也越精致豪华。台面布置上也在摆放和选择餐具上体现了规格要求。从简单便席一碟一筷一杯，到高档筵席的每席十几种餐具，体现了规格的档次。还有餐巾的使用也体现了规格，主宾所使用的样式区别于其他席位，一般高大突出。还有不同的筵席所使用的餐巾样式也不同，如婚宴一般折制鸳鸯、并蒂莲花、玫瑰等寓意爱情的样式，而寿宴一般折制桃子、仙鹤等寓意长寿的样式。 筵席的发展使得其上菜程序规范化，先上冷盘和酒水，再上热炒和大菜，最后上饭点和水果。其间穿插上小炒。南宋绍兴二十一年（1511年）十月甲戌日，宋高宗驾临清河郡王张俊的府邸，张俊做了精心准备，列出一席极品菜肴。其程式堪为后世之标准。从中可以看出宋代顶级筵席的规格制度和程式。事先桌子上先摆放看食，有各种新鲜水果、果蔬雕刻、酸咸蜜饯、肉干果仁。虽然也可以食用，但摆在这里主要是显示排场和气派，烘托出盛大庄重的气氛。全为看盘。相同的看盘在唐代就有，《南部新书》已有记载。再做下来才端上剖切过的新鲜水果和众多点心，如荔枝甘露饼、珑缠桃条、香药葡萄、缠松子等。看盘过后，众人开怀畅饮，每一巡酒就上两道菜肴，在当时菜单上列出了十五盏酒，共计三十道菜。菜肴所用原料以水产和禽类为主，显示了当时南宋时期地域原料供应的情况。肉食中猪样内脏也有，这类原料更加考验烹饪者的智慧和技术。面对如此的名菜佳肴，筵席过程必然非同一般。在宋朝的皇家宴会上，当皇帝饮酒时，会由教坊中的两位色长担任“看盏”，类似于现代宴会的司仪。当侍者为皇帝斟酒时，看盏朗声长诵“绥御酒——”，然后侍者为百官斟酒，看盏朗声长诵“绥酒——”。教坊各部的乐者、歌者、舞者会根据要求做出歌舞表演。斟酒过后，皇帝举杯示意群臣饮酒，完毕后群臣原地敬拜皇帝，然后歌舞上场表演，接着就是下一盏酒。以此类推直至筵席结束。
3、社交娱乐性 社交娱乐性是中国筵席重要的特点。常常通过筵席上的语言、祝酒词、、各种歌舞表演和娱乐活动体现出来。筵席从开始到结束，其间欢声笑语不断，人们通过交谈和各种活动来结交朋友，沟通关系，增进感情，具有很浓的亲和力和社交性。筵席中，主人常热情的给宾客夹菜，宾客也给主人回敬，宾客之间也相互示好，使得宾主之间感情交流。敬酒与劝酒更是古今中国筵席的一道风景线，主人用各种风俗习惯热情敬酒、劝酒，宾客频频回敬，让筵席气氛热烈融洽，敬酒和劝酒体现了筵席特有的社交性质。 中国古代筵席非常注重娱乐性，除了精食美馔，还伴有歌舞表演，著名的鸿门宴，就舞剑来助兴。周礼更规定才可以享受六十四位的歌舞表演，由此可见，筵席除了享受美食外，更伴有娱乐。其实这是非常符合养生的，大量的酒肉如果过快的食用，使得食物积存在胃部，造成，对人体的损害非常大。而一边慢慢品酒品菜，一边欣赏歌舞表演，身心都非常轻松愉悦。除了歌舞，中国筵席还有其他游戏，文人吟诗作赋，武将舞刀射箭，大众的猜拳、酒令、投壶、解谜等，这些娱乐活动目的就是使得筵席推向高潮。
秦末，刘邦与各自攻打秦朝的部队，刘邦兵力虽不及项羽，但刘邦先破，项羽勃然大怒，派击，项羽入咸阳后，到达戏西，而刘邦则在霸上驻军。刘邦的派人在项羽面前说，刘邦打算在关中称王，项羽听后更加愤怒，下令次日一早让兵士饱餐一顿，击败刘邦的军队。一场恶战在即。从项羽的族叔——口中得知此事后告知刘邦，（张良曾是项伯救命恩人，后两人结为好友），刘邦吃惊不已，让张良请项伯入营，刘邦两手恭恭敬敬地给项伯捧上一杯酒，祝项伯身体健康长寿，并约为亲家，刘邦的感情拉拢，说服了项伯，项伯答应为之在项羽面前说情，并让刘邦次日前来项羽道歉。鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机，项羽的亚父，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决，默然不应。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，趁机杀掉刘邦，项伯为保护刘邦，也拔剑起舞，掩护了刘邦，在危急关头，刘邦部下带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽，项羽见此人气度不凡，只好问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，樊哙立而饮之，项羽命赐猪腿后，又问能再饮酒吗，樊哙说，臣死且不避，一杯酒还有什么值得推辞的。樊哙还乘机说了一通刘邦的好话，项羽无言以对，刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜饮酒，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双，请他收下了。项羽收下了白壁，气得范增拔剑将玉斗击碎，并大骂项羽说：这个小子不值得与他办大事，到时与项王争夺天下的必是刘邦，我们都会成为刘邦的俘虏！” 范增的在数年后应验：项羽和刘邦在随后的四年进行了大规模的战争 (史称)，最后项羽败北，在乌江自刎而死，刘邦建立汉朝，是为汉高祖。后世不少人认为项羽在事件中缺乏当机立断的能力，间接导致范增的计划失败，亦埋下了自己日后败死的伏线。
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