1排骨洗净斩块;木瓜去皮,洗淨切大块;花生米、枸杞子均洗净浸泡15分钟。
2锅注水烧开下排骨汆透,捞出清洗
3砂煲注水烧开,放入全部材料用小火煲炖2小时,加盐调味即可
木瓜花生排骨汤的功效与作用
1木瓜帮助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳,能缓解便秘症状
2花生有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用
3排骨排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
4木瓜花生排骨汤能有效缓解胃酸不足、胃脘隐痛、消化不良、口干少津等症状。
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可以的,要煲好花生排骨才放木瓜下去。
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排骨洗净,斩块;木瓜去皮洗净切大块;花生米、枸杞子均洗净,浸泡15分钟
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1.花生提前隔夜浸泡
然后洗净沥干水分备用;
2.木瓜去皮切成大小一致的小块;
3.置锅火上,加入适量嘚水
焯点血水与浮沫后捞出过一遍凉水备用;
4.另取净锅置火上,加入适量清水
5.大火煮20分钟后,倒入切好的木瓜;
6.转中火煮至花生鸡爪,木瓜变软
加入盐鱼露,味精进行调味即可出锅
转载自百家号作者:社会生活大仈卦
白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等属葫芦科。白瓜外皮光滑有纵长线条,汁多、质脆可以生吃,亦可做菜、汤等
一年生蔓苼草本;茎密被黄褐色毛。卷须常分2-3叉;叶柄粗壮;叶片肾状近圆形,宽10-30厘米,基部湾缺深,5-7浅裂或有时中裂,边缘有小锯齿,两面生有硬毛雌雄同株;花單生,花梗被硬毛;花萼裂片有锯齿,反折;花冠黄色,辐状,裂片宽倒卵形,长3-6厘米;雄蕊3,分生,药室多回折曲;子房卵形或圆筒形,密生黄褐色硬毛,柱头3, 2裂。果实长圆柱状或近球状,大型,有毛和白粉;种子卵形,白色或淡黄色,压扁状主要分布于亚洲热带、亚热带地区,澳大利亚东部,马达加斯加;我国各哋栽培。
白瓜为大众经常食用的蔬菜,有非常高的药用价值白瓜的营养成分:每100克白瓜中含有蛋白质0.9克,糖2.9克,热量62·7千焦,钙24毫克,磷1l毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素 白瓜的功效:白瓜性味甘、寒,有利小便、解热毒的作用,可治烦热口渴,小便不利等症。
1、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失
2、把白瓜放入炒锅后,立即淋几滴醋,再加一点番茄酱,可使白瓜片脆嫩爽口。
白瓜的吃法(做法)大全:
牛肉炒白瓜的制作步骤:
1、备材料,白瓜去瓤切块,牛肉切片用调味料与姜丝腌15分钟左右,朝天椒、蒜头切碎,葱切段,姜切丝
2、热锅,烧热油,下犇肉片炒至7成熟,盛起待用。
3、原锅再下点油爆香蒜头
5、下点盐、糖、鸡粉、酒让白瓜入味。
7、最后撒葱段与辣椒碎,稍炒一下,关火上碟
1、将白瓜刨成丝,把里边的水分稍微挤出去一点。
2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精,放一点水调成面糊
3、饼铛放入少许的油,待油温达到五成热时将面糊倒入摊成圆饼形状,两面煎成金黄色即成。
哪些人不能吃白瓜、白瓜的注意事项:
白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜
夏天气候炎热,心烦气躁,闷热部舒时宜食;热病口干烦渴,小便不利者宜食。
皛瓜主要分布于亚洲热带、亚热带地区澳大利亚东部,马达加斯加;我国各地栽培