重庆市江津区订花那个超市有买做寿司的工具？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-16 17:51 标签： 重庆市江津区 花店
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海苔啊沙拉啊什么的
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冠超市。。。你要的这些它都有卖的。
超市都有吧
豪香不就有？我都是那边买的。
鱼子酱，虾，玉子烧，牛蒡，大根条，打包盒，需要吗。
我已经买到了，冠超市
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或一般在哪里可以买到做寿司的紫菜呢？最好推荐重庆的各大超市_百度知道超市买材料回家做寿司_羊城晚报数字报刊
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超市买材料回家做寿司
郝婧羽、杨智娟
　　寿司帘上铺一张海苔。
　　海苔上铺拌好的米饭。
　　铺满后，中间放一条黄瓜。
　　开始卷，卷到接口将帘子抬起，让紫菜对接上，然后继续向前卷帘子，定型。
　　卷好，找把快刀，刀上沾点凉水，切开。摆盘，用藩西和寿司姜点缀。一盘青瓜寿司做成。
　　1、准备一片芒果肉、一片北极贝，一片三文鱼，一碗蟹子，一碗吞拿鱼酱。
　　2、左手呈半握拳状，将保鲜膜放在虎口上。
　　3、将三文鱼放在虎口位置。
　　4、将饭团放在三文鱼上。
　　5、将保鲜膜拧紧，做成一个球状。
　　6、打开保鲜膜，将造型成功的三文鱼寿司摆盘。
　　7、其他寿司与三文鱼寿司的做法相同。只是将三文鱼分别替换成北极贝、芒果、蟹子或吞拿鱼酱。最后摆盘，一盘漂亮的足球寿司就做成了。
　　一桌漂亮的寿司大餐，看起来赏心悦目，吃起来口舌生香。
　　图/全景
　　文/图&记&者&郝婧羽　　实习生&杨智娟　　寿司是很多人都爱吃的美食，不仅味道好，而且还有异域情调。可是对于很多人来说，如果每次都出去吃就显得不现实。那么，有没有可能在家里做寿司呢？寿司师傅说，其实这一点也不难，只要小小技巧，就能创造出这份情调。　　寿司讲究：　　“七分材质，三分手势”　　森泽之悦创意日式料理负责人张健介绍，寿司讲究“七分材质，三分手势”，意思是说，寿司最讲求材料的新鲜感，材料新鲜就成功了一大半；不新鲜，手势再好也没用。所以，想在家里做寿司，第一步就是买足够新鲜的材料。可以到大型超市冰鲜专柜去买，也可以去一德路或是黄沙水产市场去买。　　除了冰鲜要新鲜以外，其他材料也各有标准：　　大米的选择标准：饱满，有粘性。日本大米和东北大米都可以。但不要用糯米。判断米的粘性：外面没有紫菜卷时米不会散，就可以了。　　寿司紫菜：最好选原味，不要太薄也不要太厚，太薄容易断，太厚不好吃。　　寿司帘：最重要是用完要用清水洗净，放在阴凉通风的地方晾干，否则绳子容易烂掉，竹子容易生虫。　　芥末：不要太辣，真正吃寿司的人不会用很辣的芥末，因为会破坏寿司的鲜度。很多人喜欢“劲辣”的芥末，其实是外行。　　出镜大师傅　　张健：森泽之悦创意日式料理负责人；有20多年从事日本料理经验；曾经担任广州某五星级酒店日式料理行政总厨。　　　　寿司制作方法：　　张健介绍，在家里主要可以做两类寿司：一种是卷物寿司，一种是握寿司，这两种寿司都具有容易操作、简单实用、造型漂亮、又味道鲜美的特点，很适合DIY。常规卷物寿司的卷物材料有青黄瓜、黄萝卜、火腿、蟹柳、鸡蛋、胡萝卜、烤鳗鱼、三文鱼等。握寿司常用的冰鲜有三文鱼、各种贝类，也可以替换成水果、蟹仔、吞拿鱼酱等。　　青瓜寿司：　　握寿司：　　超市地图　　1、摆米饭的时候，紫菜的上端要留一寸的边，用于接口。　　2、不要贪多，米饭和卷料都不能放太多，否则卷不住。　　3、卷的时候，借用帘子的力量往前推。　　4、切很关键，一定要找把快刀，刀很钝的话，切的时候容易破坏寿司的形状。　　购买心得：　　寿司材料五花八门，分分类有助于我们在购买过程中有的放矢，快速上手，大大减少盲目购买导致的时间和金钱的浪费。　　一&基本版　　米：主要有樱城、富锦、一品农庄、一见钟情、越光、朝香美人、金熊等品牌，价格在5.6－25.5元/kg之间。张健先生推荐樱城米，在一德路有售。散装东北大米约4元/kg，比较实惠。　　芥末：有日本爱思比S&B牌芥末，价格在10-19.8元/瓶之间；国产的嘉豪劲霸芥辣比较实惠，每瓶7元多。　　酱油：主要有丸江、雅玛山、樱花、东字、万字品牌，价格在16.8-26元/瓶不等。吉之岛散装的小包酱油是5元/10包，较经济方便。　　醋：较好的是小混合醋和米醋，品牌有味滋康和麦近等，价格在15-45元/瓶之间。　　寿司卷/帘：价格约5元-14元。　　寿司紫菜：如金印牌和冠群牌，价格在5-9元/10枚不等。　　二&入门版　　黄萝卜：一般为密封装，价格在8-18元/根不等。在一德路和华润万家有卖，华润万家还推出了半根式家庭装。　　蟹柳：超市卖的主要是散装的，如吉之岛的13.5元/盒；而批发市场盒装的卖50元/500g。　　烤鳗鱼：华润万家的11-29元/盒，吉之岛的90元/500g。　　沙拉酱：丘比沙拉酱8.2，150g，双盖软包装，方便卫生；广百、金菊、吉之岛等有卖。　　三&升级版　　蟹子：超市和批发市场的价格差别一倍多，50-122.5元/500g不等。　　寿司姜：吉之岛寿司姜5元/5小包；一德路的很大包。　　藩西：在市场上不好找，可用芫荽代替，吉之岛芫荽2.72元/100g。　　三文鱼：据介绍，做寿司鱼块比鱼片好，价格在185-248元/kg、22-27元/盒（配芥末酱油）不等。　　北极贝：华润万家的2元/片；吉之岛的25元/盒。　　吞拿鱼：又叫金枪鱼，超市与一德路专门店的价格相差很多，价格7-17元不等，有雄鸡标、丸羽吞、玉蕾、稻场等品牌。　　鱼粉：家用寿司用得较少。一德路有卖，约40-50元/包，1包约一斤。
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