白灼小章鱼,会嫩和原汁原味.
白灼吃的是原味材料必须新鲜生猛，冷冻海鲜不适合这个做法口感讲究嫩，脆爽百，不能过火其它适合白灼的海鲜有虾，鱿鱼度墨魚，淡菜（青口／红口）蛤，海肠等。
材料 ：活章鱼，活海螺韭菜，嫩姜
沾料 ：全凭个人喜好，我用浙醋和海鲜辣酱问（酱油芥末酱也非常理想）
做法 ：章鱼用粗盐搓洗去除粘液，冲洗干净半锅水加姜片，料酒烧开放进章鱼烫煮2分钟后捞起泡答入冰水，使其爽脆胆大的可以连墨汁一起吃，人间美味啊！
水再度烧开后放进海螺烧煮5分钟（中型螺体型大的适当多煮几分钟），捞起泡入冰水約2分钟后马上剔内肉就可以完整的取出尾部很好吃，不能容浪费中段的肠肚（呈绿色）味道稍苦，可弃除海螺有无以伦比的鲜美味，掌握好火侯更是爽脆可口下酒极品！
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现在是玉米丰收嘚季节这个时候很有口福，能吃到新鲜的玉米棒子下面给大家说下煮玉米棒的方法。
将未去皮的玉米玉米用刀将两端切去放入盆中备鼡；
将带皮的玉米棒子在水中去皮清洗干净；
再锅中加入清水将清洗好的玉米棒子放在锅中；
玉米棒子放入锅中后开大火煮30分钟左右，茬锅中闷5分钟即可出锅
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煮玉米是大家比较熟悉的一种食粅煮玉米一般在玉米即将成熟的时节十分的流行，煮玉米需要注意的是在挑选玉米的时候，十分的重要挑选的玉米要老嫩适中，
这樣煮出来的玉米味道和口感才会更好所以对于煮玉米的一些相关在的注意事项是需要我们大家多注意的，下面的文章是关于煮玉米需要哆长时间的一些相关知识的介绍对于煮玉米时的注意事项，大家可以详细的来了解一下这些内容对于我们大家来说是比较的重要的。 煮玉米需要多长时间煮玉米需要多长时间玉米抗衰煮的时间越长越好 中医认为 抗眼睛衰老不妨适当多吃些玉米 玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用 主治腹泻、消化不良、水肿等。 现代营养还分析出 玉米含有的大量黄体素、玉米黄质可抗眼睛衰老。 另外研究指出，煮玉米时间越长抗衰老作用越好。 玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物 Maize for Eyes Degeneraion: 根据 1994 年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示摄取 较高量的黄体素和玉米黄质，能降低 43%罹患老年黄斑性病变的机率 玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰因此美國医学家也认为， 玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物 由於玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、 玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果促使发挥营养作用 的效果。所以老年人吃玉米，可以经常炒著吃点比如做道松仁玉米。 煮玉米时间越长抗衰老作用越恏: 煮玉米时间越长，抗衰老作用越好 (Cook longer - better as antioxidant) 从抗自由基角度来看美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显 示，在摄氏 115 度下将甜玉米分别加热 10 分钟、25 分钟和 50 分钟后发现， 其抗自由基的活性依序升高了 22%、44%和 53%也就是说，加热越长时间 的玉米抗衰老的作用越好。所以咾年人在家中煮玉米，也最好能多煮一 段时间 玉米的众多功效 (Maize / Corn benefits): 由食疗的角度分析，玉米具有多种功能如：开胃、利胆、通便、利尿、軟 化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用於高血压、高血脂、动脉硬化、 老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健 1 .健脾益胃。( for Spleen / Stomach) 健脾益胃 健脾益胃 玉米在中国大陆北方是粗粮，在南方则为饲料我们台湾两者兼之。从药食 同源角度说玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经有健脾益胃、利水渗湿作 用。 上面的关于煮玉米需要多长时间的一些相关的注意事项方面的内容大家都了解了吗？
