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联商网版权所有 &哈尔滨市呼兰区一黑豆腐坊被取缔&工人汗水掉进豆浆锅--黑龙江频道--人民网
哈尔滨市呼兰区一黑豆腐坊被取缔&工人汗水掉进豆浆锅
&&&&来源：&&&&&
工人徒手接触干豆腐。
对黑豆腐作坊进行取缔。
作坊烟囱冒出黑烟。
　　3日，哈尔滨市质量技术监督局呼兰分局、哈尔滨市呼兰区环保局，联合查处了位于哈尔滨市呼兰区利民街道办事处玉田村大裴家屯的“兴业豆腐坊”，该豆腐坊不仅食品生产许可证已经过期3年，还违规使用了添加剂柠檬黄。同时，还存在卫生条件差、违规排放污水、废气等问题，被执法部门勒令停业。令人惊诧的是，三年里，黑作坊日产3000多斤的干豆腐都销往了附近的早市、菜市场。
　　现场：工人汗水掉进豆浆锅 用柠檬黄做干豆腐
　　当日11时许，记者随哈尔滨市质量技术监督局呼兰分局、哈尔滨市呼兰区环保局执法人员来到“兴业豆腐坊”。进入生产车间时，大门敞开着，4名女子正在加工干豆腐，一名女子将生产线上的干豆腐一张张拎起来挂在铁架上晾凉，铁架子已经锈迹斑斑。还有两名光膀子的男工人一边说笑一边搅着豆浆，由于气温很高，汗水伴着蒸汽掉进豆浆锅里。厂房内的男工人都光着膀子穿着拖鞋，女工人穿着拖鞋，徒手接触干豆腐。现场还有一名女子在用笤帚扫着地上的碎干豆腐，装进一个大塑料袋里，这名女子称这是“边角废料”，用来做“素鸡豆腐”的。
　　在车间拐角处是一间用彩钢搭建的简陋操作间，机器轰鸣，溅起的豆浆和豆渣甩得满墙都是，一位老人用一个木板不断地刮粘在墙上的豆渣，刮下来的豆渣掉进了沸腾的装豆浆的罐里。房顶是露天的，锅炉房冒得黑灰直接落进了大锅里。
　　一张破桌子上放着铝化镁、柠檬黄、消泡剂等添加剂，旁边的一口大缸里放着大半缸兑了柠檬黄的水，用于制作干豆腐。
　　取缔：食品生产许可证过期3年 查封干豆腐千余斤
　　哈尔滨市质量技术监督局呼兰分局稽查队队长刘海涛责令负责人王喜桂出示食品生产许可证，证件显示有效期为日，已过期3年多。
　　哈尔滨市呼兰区环保局稽查大队副大队长刘殿福表示，“兴业豆腐坊”根本不具备办理环评手续的条件，环保部门也不会为其办理环评手续。他们近来也不断接到村民投诉，兴业豆腐坊排放废气、污水，影响居民生活。他们曾在2012年对其进行过罚款5万元的处罚，并勒令其停止营业，但是，兴业豆腐坊还是偷偷摸摸地营业。对于豆腐坊这种“屡查不改”的行为，环保局已将其法人代表起诉至呼兰区法院申请进行强制执行。
　　哈尔滨市质监局呼兰分局的执法人员现场查封了正在加工生产的1000余斤干豆腐，并将柠檬黄等禁止使用的食品添加剂没收，责令兴业豆腐坊立即停止营业，负责人接受调查。
　　哈尔滨市质监局呼兰分局副局长刘三威表示，按照“兴业豆腐坊”目前的卫生条件，根本达不到颁发食品生产许可证的标准。（记者 张海霞 文/摄）
(责编：张喜艳、邹慧)
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沈阳查处最大黑豆腐坊 搜出4600斤毒添加剂
干豆腐、豆腐皮、素鸡，里面都掺了工业卤水等有毒有害添加剂!昨日记者获悉，沈阳市一家有毒豆制品厂被警方一举端掉。2000平方米的黑豆腐坊被查封5月7日晚，有读者向本报反映，日前，在沈阳从事非法生产豆制品的沈阳市世江豆制品加工厂被查封了。“他们家每天生产的豆腐皮等豆制品量特别大，光工人就有20多人。”5月8日下午，记者来到大东区前进乡大洼村，该村到处都在动迁中，四处尘土飞扬。沈阳市世江豆制品加工厂距离主道不远，面积约有数千平方米。正房为加工车间，东厢房为生产车间，西厢房则是一排职工们的寝室。该厂厂门大开，记者进入厂区，看到一名50多岁的男子坐在寝室门前。这名男子自称是厂子雇来看门的，表示厂子现在“有事，不干了”。至于什么时候再开业经营，“我也不知道。”记者走进东厢房，里面堆放着许多豆浆机等加工设备，每台机器上都被贴上了封条。封条上显示查封单位为“大东分局前进派出所”，查封时间为“日”。加工车间的大门紧锁。透过门窗，里面空空如也，早已远没有平时繁忙的景象。而8间员工寝室里满地狼藉，书籍、衣物扔得到处都是。看守男子说，“人都走了。只剩我和妻子。”知情者透露，加工厂占地面积达2000平方米，有20多名工人。去年8月曾因卫生问题被查处大洼村村民透露，4月24日，他曾看到村里来了许多警察，把世江豆制品厂团团围住。没过多久，村民们便看到警察陆续从厂房里押出来许多人。“看样子事前警察秘密侦查过，摸清了加工厂里的种种内幕，这才行动的。”知情者透露，沈阳市世江豆制品加工厂为家族企业，由沈阳查某父女等人经营。原先在于洪区经营，后搬迁至大东区前进乡大洼村继续生产经营。该加工厂是以生产干豆腐、豆腐皮、素鸡等豆制品为主的私营企业。记者在网上查询发现，这家食品厂曾经在去年8月因卫生问题被大东区质监局查处过。“毒豆腐”含多种工业添加剂知情者透露，自2010年10月开始，为了减少成本，增加利润，查某父女在生产干豆腐、豆腐皮、素鸡等豆制品过程中，非法使用了工业卤水、工业盐、工业滑石粉、工业火碱等有毒有害添加剂。工业卤水、工业盐、工业滑石粉、工业火碱等都是严格禁止使用在食品中的，都对人体有害。知情者透露，此次行动中，警方现场缴获的豆制品和加工原料、有毒有害添加剂等装了好几车。其中，干豆腐、豆腐皮、素鸡等豆制品1.5余吨。待加工原料15吨，工业卤块、工业盐、工业滑石粉、工业火碱等有毒有害添加剂2.3吨。知情者还透露，该厂生产加工出来的豆制品被销往沈阳市各大农贸市场，日销售额高达1.2万元，一个月该厂销售额高达30多万。而其存在的18个月里，销售额更是高达540多万元。“这可能是到目前为止，沈阳警方所查处的最大一家生产有毒有害豆制品厂家。”目前，查某父女等6人已被刑事拘留，其他12人被依法取保候审。
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哈尔滨市呼兰区一黑豆腐坊被取缔 工人汗水掉进豆浆锅
8:34:59 中国食品科技网
3日，哈尔滨市质量技术监督局呼兰分局、哈尔滨市呼兰区环保局，联合查处了位于哈尔滨市呼兰区利民街道办事处玉田村大裴家屯的“兴业豆腐坊”，该豆腐坊不仅食品生产许可证已经过期3年，还违规使用了添加剂柠檬黄。同时，还存在卫生条件差、违规排放污水、废气等问题，被执法部门勒令停业。令人惊诧的是，三年里，黑作坊日产3000多斤的干豆腐都销往了附近的早市、菜市场。
现场：工人汗水掉进豆浆锅 用柠檬黄做干豆腐
当日11时许，记者随哈尔滨市质量技术监督局呼兰分局、哈尔滨市呼兰区环保局执法人员来到“兴业豆腐坊”。进入生产车间时，大门敞开着，4名女子正在加工干豆腐，一名女子将生产线上的干豆腐一张张拎起来挂在铁架上晾凉，铁架子已经锈迹斑斑。还有两名光膀子的男工人一边说笑一边搅着豆浆，由于气温很高，汗水伴着蒸汽掉进豆浆锅里。厂房内的男工人都光着膀子穿着拖鞋，女工人穿着拖鞋，徒手接触干豆腐。现场还有一名女子在用笤帚扫着地上的碎干豆腐，装进一个大塑料袋里，这名女子称这是“边角废料”，用来做“素鸡豆腐”的。
在车间拐角处是一间用彩钢搭建的简陋操作间，机器轰鸣，溅起的豆浆和豆渣甩得满墙都是，一位老人用一个木板不断地刮粘在墙上的豆渣，刮下来的豆渣掉进了沸腾的装豆浆的罐里。房顶是露天的，锅炉房冒得黑灰直接落进了大锅里。
一张破桌子上放着铝化镁、柠檬黄、消泡剂等添加剂，旁边的一口大缸里放着大半缸兑了柠檬黄的水，用于制作干豆腐。
取缔：食品生产许可证过期3年 查封干豆腐千余斤
哈尔滨市质量技术监督局呼兰分局稽查队队长刘海涛责令负责人王喜桂出示食品生产许可证，证件显示有效期为日，已过期3年多。
哈尔滨市呼兰区环保局稽查大队副大队长刘殿福表示，“兴业豆腐坊”根本不具备办理环评手续的条件，环保部门也不会为其办理环评手续。他们近来也不断接到村民投诉，兴业豆腐坊排放废气、污水，影响居民生活。他们曾在2012年对其进行过罚款5万元的处罚，并勒令其停止营业，但是，兴业豆腐坊还是偷偷摸摸地营业。对于豆腐坊这种“屡查不改”的行为，环保局已将其法人代表起诉至呼兰区法院申请进行强制执行。
哈尔滨市质监局呼兰分局的执法人员现场查封了正在加工生产的1000余斤干豆腐，并将柠檬黄等禁止使用的食品添加剂没收，责令兴业豆腐坊立即停止营业，负责人接受调查。
哈尔滨市质监局呼兰分局副局长刘三威表示，按照“兴业豆腐坊”目前的卫生条件，根本达不到颁发食品生产许可证的标准。
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豆腐没有豆香味，应该加什么添加剂？
在线时间24 小时
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初级会员, 积分 36, 距离下一级还需 114 积分
我是个做豆腐的新手，做出的豆腐一点豆腐味都没有。请问可以加点什么添加剂啊？
(中国奸商协会会长)
在线时间2181 小时
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又一个添加剂控。
在线时间10196 小时
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从你用的豆子入手解决问题吧。
老老实实做人，踏踏实实做事。
在线时间14878 小时
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签到天数: 609 天[LV.9]以坛为家II
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&&豆腐不准添加认可东西啊，否则就是违法啊
物是人非事事休，惟有套路得人心？
在线时间99 小时
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用豆味增香剂
在线时间397 小时
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要先有豆味
在线时间1479 小时
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签到天数: 567 天[LV.9]以坛为家II
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先看看豆腐能用什么添加剂，不是什么添加剂都能添加的
(华山派守门人-外行)
在线时间3877 小时
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签到天数: 606 天[LV.9]以坛为家II
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真材实料才是王道！LZ该不会用的转基因大豆吧
人到中年期望值不要太高
在线时间6802 小时
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签到天数: 411 天[LV.9]以坛为家II
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不是用的陈年烂豆子吧，豆子的本身香味物质天长日久变味了，变质了添加什么也不好使，不要想遮盖腐败，要控制原材料不腐败才是正道，也就大家说的，使用好原料才会做出好产品。
人生如登高，峰峰比峻峭，会当凌绝顶，还有他山笑！
在线时间263 小时
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还是换个原料是最实在。。。。
(两湖散人)
在线时间692 小时
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签到天数: 103 天[LV.6]常住居民II
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能告诉我你的豆腐在哪卖么？我躲远点，
人生三十余载，行遍南北西东，两湖闲居一散人，一盏清茶度余生。
(什么D西西)
在线时间2514 小时
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能告诉我你的豆腐在哪卖么？我也躲远点
不一样的角度
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