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最好小吃培训
　　【武汉最爱味餐饮◆24小时咨询热线400-888-4851 ◆最爱味餐饮课程有：家庭主妇班，汉味早点班，烧烤全套班等课程！在线咨询可免费享受体验、试听课程】
　　武汉最爱味：
　　武汉最爱味以“诚信的声誉、过硬的技术、贴心的服务”立足于行业。【武汉最爱味】
　　我们的理念：依法办学、诚信办学、只求事实、不断创新、共同努力、满足客户需求。
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　　西餐速成班
　　项目介绍武汉西餐培训
　　习惯上，我们把以欧美为代表的外国餐饮统称为西餐，比较有代性的有：法式餐、英式餐、美式餐、意式餐、俄式餐和德式餐。西餐是欧美文化的一部分，用餐方式为各客式，避免同一盘菜的交叉感染，进食工具以刀、叉匙为主，一道菜一副餐具，互不串用，避免串味。西餐的烹饪方法和菜式风味充分体现欧美特色，服务方式、就餐习俗和情调反映了欧美文化。西餐作为世界范围内流行的餐饮方式，发展可以说是日新月异。武汉最爱味餐饮培训基地与时俱进，从广东聘请了一位从事西餐行业十七年的高级培训讲师——黄龙腾老师。
　　学习流程
　　1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。
　　2、领取教学资料和住宿用品。
　　3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
　　4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
　　5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。
　　学习时间与费用武汉西餐培训
　　包含技术转让费、中餐费、住宿费、操作材料费、资料费等，一次性收取费用，中途不再收任何费用。随到随学（可根据学员时间安排），老师一对一授课，一般5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会满意为止，包教包会（有合同保障），技术配方毫无保留，保证学员回去都能独立开店。
　　培训内容
　　理论课程
　　西餐的概况：武汉西餐培训
　　1）西餐的概况
　　2）西餐在我国的发展
　　西餐菜品的特点及分类：
　　1）西餐的常见菜式
　　2）西餐各菜式的特点
　　厨房：
　　1）厨房的结构和布局
　　2）常用设备及工具
　　西餐的原料：
　　1）西餐的原料和香料
　　2）西餐的调味品质
　　3）西餐的乳制品
　　西餐原料的加工及意义：
　　1、西餐的初步加工及意义
　　2、各种原料的初步加工
　　3、西餐的刀工技法
　　4、西餐原料的细加工
　　实操课程武汉西餐培训
　　三明治
　　汉堡类： 时蔬三明治、火腿蛋三明治、培根三明治、鸡排三明治、火腿汉堡、吉士汉堡、田园脆鸡堡、特色牛肉汉堡
　　沙拉类
　　沙拉酱的制作：蛋黄酱、千岛酱、油醋汁、水果沙拉汁
　　沙拉（色拉、沙律）制作：土豆沙拉、凯撒海鲜沙拉、什锦五彩沙拉、紫包菜沙拉
　　牛排类
　　少司汁制作：烧汁（布朗汁）、黑椒汁、蘑菇汁、番茄汁、洋葱汁
　　腌制、制作方法：黑椒牛排、铁板牛扒、菲力牛排配蘑菇汁、香炸鸡排、红酒猪排、香煎猪排洋葱汁
　　披 &萨
　　披萨酱料制作：香草酱、沙拉酱、千岛酱、番茄酱
　　披萨制作：田园香脆披萨、至尊熏肉披萨、培根蘑菇披萨、美式厚饼披萨、黄金虾排比萨、海陆满溢披萨、荤素满堂比萨
　　汤 & 类
　　清汤类：清汤牛肉丸、匈牙利牛肉汤、腌肉花菜汤
　　奶汤类：奶油蘑菇汤、海鲜周打汤、奶油玉米汤、罗宋汤
　　蔬菜类：法式洋葱汤、意大利蔬菜汤、匈牙利牛肉汤
　　意大利面
　　番茄肉酱意面、香菇蝴蝶面、奶油蛋黄意面、培根黑椒面、海鲜意面、番茄奶油意面
　　后续服务武汉西餐培训
　　1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。
　　2 、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
　　3、开店专员免费传授选址技巧。
　　4、免费提供店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
　　5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
　　6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
　　7、免费传授协助菜单的设计和定价。
　　8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
　　9、免费传授开店成本核算。
　　10、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的最终目标！
　　麻辣香锅麻辣香锅技术培训
　　项目介绍麻辣香锅技术培训
　　麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独特，继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上，把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体，而且具有辣而不燥，鲜，香气扑鼻的特点。近年来，一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等功能
　　麻辣香锅，主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜香味道，虾鲜、肠脆、肉嫩，笋片清香，腐竹可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加上本身的香味，混合起来，成就了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人为加工，看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五颜六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。
　　麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
　　培训内容麻辣香锅技术培训
　　1、速炒酱豹调制：
　　干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆鼓香酱、咖喱酱、麻油、红油等;味型一般可分为原味、微辣、中辣、重辣、极品辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。
　　2、荤菜的制作：
　　鲜虾，大闸蟹，羊肉，牛肉，鱿鱼须，午餐肉，金钱肚，红烧肉，肥肠、鸭肉，鸡中翅，排骨，各种肉串，蟹柳，大肠，猪肚条，腰花，鸡珍，牛蛙，小酥肉，各种鱼丸肉丸，骨肉相连等等。
　　3、素菜的制作：麻辣香锅技术培训
　　莲藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉带，菜花，豆腐皮，鲜香菇，蘑菇，海带结(菌类)，野山菌，茶树菇，杏鲍菇，青笋，黄瓜，金针菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。
　　4、附带经营品种：
　　米饭，小米粥，面食等主食;豆浆、饮料、各种白酒、啤酒、红洒等。
　　培训课程安排麻辣香锅技术培训
　　1麻辣香锅经营器具，设备的配制及使用。
　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
　　3.培训干锅调味酱、麻辣酱制作。
　　4.培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。
　　5.培训咖哩酱、香锅料油等的制作。
　　6培训素菜的处理方法与技巧。
　　7.培训肉料的腌制及处理方法。
　　8.培训虾的处理方法。
　　9.培训红油、卤水的的制作及保养。
　　10.培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。
　　11.肉质、卤汤、鲜汤、酱料等材料的保管及存放。
　　12.投资预算分析及风险回避，店面经营方法与管理。
　　南京鸭血粉丝南京鸭血粉丝培训学校
　　项目介绍南京鸭血粉丝培训学校
　　“被争夺的”鸭血粉丝汤，说鸭血粉丝汤系南京的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为南京的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是南京人还是镇江人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。
　　据说，鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创，其所创的鸭血粉丝汤曾经被晚清《申报》第一任主编蒋芷湘题诗称赞“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手，春江水暖鸭鲜知。”此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。
　　据说鸭血粉丝汤是镇江朝阳楼大兴池浴池附近一家小吃摊在1988年的时候发明的，当时是用鹅血不是鸭血，叫鸭血是因为叫的顺口，所以现在镇江的鸭血粉丝汤多是鹅血，南京的多是鸭血。因此，真正的“鸭血粉丝汤”应该是源自南京的。
　　培训内容南京鸭血粉丝培训学校
　　实操课程：南京鸭血粉丝培训学校
　　鸭血粉丝高汤制作、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠等卤制技术、成品调昧技术等，制作全过程及配方、虎皮鸡蛋、豆腐泡、卤莲藕、卤海带、卤香干、开胃菜技术
　　实操课程安排：南京鸭血粉丝培训学校
　　1、讲述鸭血粉丝的背景来源及发展史。
　　2、参观鸭血粉丝的全部制作流程。
　　3、鸭血粉丝店面经营器具、设备的配制及使用。
　　4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
　　5、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
　　6、鸭肉、鸭杂及其他配料的选材及加工方法。
　　7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
　　8、店面经营的选址原则、采购途径。
　　9、店面经营的经营原则、全程指导开店。　　最爱味奶茶班奶茶店培训班
　　项目介绍奶茶店培训班
　　奶茶已是时下人们不可缺少的饮品之一，不管是学校、步行街、写书楼、大街小巷随处可见。最爱味的研发部和老师根据多年的从业经验与市场调研，整理出时下最流行的港式奶茶、丝袜奶茶、果汁、雪泡、洛神奶茶、益菌多茶、仙草蜜、清凉茗茶、矿物盐等系列200个品种助你轻松创业。
　　培训内容
　　理论知识奶茶店培训班
　　1、奶茶项目品名认知及基础知识。
　　2、奶茶项目系列所有器具使用方法及注意事项。
　　3、奶茶项目系列饮品材料的选购渠道及真假辨别。
　　4、奶茶项目系列产品加工制作配比及工艺流程。
　　5、奶茶项目系列饮品的制作工艺步骤。
　　6、奶茶项目系列饮品的市场分析及定价。
　　实操课程奶茶店培训班
　　洛神系列：
　　玫瑰有约、红粉佳人、橙色地带、洛神柠檬红、洛神薄荷水、花之物语、茶语花香
　　益菌多系列：
　　蓝色心情、红茶益菌多、芒果益菌多、蓝莓桑葚情、草莓C+、红色微风、蜜桃优酸乳
　　时尚特饮：
　　太妃冰红茶、翡冷翠、俄罗斯红茶、梦幻冰饮、玫瑰柚惑、柠檬冰淇淋苏打、黑糖玛奇朵、抹茶拿铁
　　悸动仙草蜜：
　　奶茶烧仙草、奶绿烧仙草、牛奶烧仙草、蜂蜜烧仙草、多味芒果冰、巧克力布丁蜜、芋奶烧豆豆、招牌仙草蜜等
　　矿物盐奶盖：
　　矿物盐奶红、矿物奶盖绿、可可欧蕾奶盖、红豆泡泡奶、日式玄米奶沫、红豆布丁奶沫
　　冰爽特调：
　　西柚风情果蜜、葡萄柚果蜜、夏威情风情、青桔冰芒、飘香西柚蜜、鲜果优、蓝莓酸奶果优、草莓多多、西瓜优格、风之恋优格、柠檬草多多、黑莓多多
　　精美鲜调果汁：
　　经典橙汁、哈密瓜汁、芒果汁、草莓汁、荔枝汁、凤梨汁、葡萄汁、青苹果汁、薄荷汁、柠檬汁、木瓜汁等二十多种果汁的调制
　　鲜果爽：
　　百香果果爽、西瓜爽、凤梨爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青苹果果爽、水蜜桃果爽、冰爽柠檬、哈密瓜果爽等十多种果汁的调制
　　柠檬优V系列：
　　冰柠茶、冰柠乐、冰柠七、冰柠宾、冰爽柠檬水、冰金桔茶、蜂蜜金桔红茶
　　西米露系列：
　　芒果西米露、什果西米露、荔枝西米露、龟苓膏西米露、青苹果西米露、椰子西米露、香芋西米露、哈密瓜西米露、木瓜西米露、鲜果西米露
　　果冻布丁：
　　果味果冻、果味布丁、烧仙草、红豆双皮奶、椰果双皮奶、芒果龟苓膏、红豆龟苓膏、酸奶龟苓膏、草莓双皮奶
　　水果捞：
　　芒果西米捞、椰果西米捞、芒果珍珠捞、杂果凉粉捞、哈密瓜水果捞、什锦水果捞、西瓜水果捞、布丁烧水果捞、珍珠西米杂果捞
　　咖啡系列：
　　咖啡文化、咖啡豆的选用、咖啡器具使用、焦糖玛奇朵、现磨咖啡、牛奶冰咖啡
　　清凉茗茶：奶茶店培训班
　　蜂蜜金桔茶、金桔薄荷绿茶、西柚柠檬红茶、玫瑰蜜红茶、蜜恋柚子绿茶、冰桔物语、斯里兰卡金桔茶、乌梅红茶冰、话梅红茶冰、葡萄柚红茶、黑糖姜汁红茶、桂圆红枣红茶
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