菜肴售价怎么算按值算

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-02 14:00 标签： 菜肴售价怎么算

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1. 中国国宴名菜-佛跳墙（中国菜最恏吃

佛跳墙：此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，佛跳墙又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜属闽菜系。相传它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养可促进发育，美容延緩衰老，增强免疫力乃进补佳品。

制作这道美食工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点

2.墨西哥国宴名菜-托尔蒂亚

墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰激凌、糖、酒一律以玉米为主料制成。"托尔蒂亚"是将玉米面放在平底鍋上烤出的薄饼类似中国的春饼，香脆可口尤以绿色玉米所制的薄饼最香。"达科"是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒用油炸过的玉米卷，最高档的达科以蝗虫做馅

3.日本国宴名菜-沙西米

日本人称生鱼片为"沙西米"，国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节 一般的生鱼片以鰹鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片开宴时，让你看到一缸活鱼现捞现杀，剥皮去刺切成如纸的透明状薄片，端上餐桌蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言

4.英国国宴名菜-烤牛肉加约克郡布丁

约克郡布丁是英国的一种食品。它是英国人周日晚餐的偅要组成部分多为烤牛肉的配菜，以它独特的牛肉香味闻名世界“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。约克郡布丁是英国嘚一种食品它是英国人周日晚餐的重要组成部分，多为烤牛肉的配菜以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被稱为英国的国菜

5.美国国宴名菜-美国龙虾和苹果派

国宴菜式以西餐为主，主要菜品包括：羊脂奶酪水果沙拉、缅因龙虾、橘汁胡萝卜、柠檬虾、烤牛排、土豆、香草冰激凌、苹果馅饼、奶油菠菜等

其中，缅因龙虾即美国龙虾，是一道名菜精选美国龙虾蒸制。

苹果馅饼則有某种文化涵义早在殖民地时期，人们就选取质量上乘的苹果烘焙苹果馅饼后来，苹果馅饼成了美国家常菜的象征

6.西班牙国宴名菜-巴爱雅

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