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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-03 17:55 标签： 绵阳米粉臊子炒制方法
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关于绵阳米粉店小故事，老字号的悲剧！收藏
又是一天清晨，阳光沿着窗台照进房间，感觉暖暖的、很安静，空空荡荡的家就我一个人。这就是我20多年来每天都一样的早晨。
我叫王磊，今年已经26岁，结了婚找到了我的那个她，现在还有了一个可爱的女儿。在不久的将来我的女儿也要开始过我以前那样的早晨了。自己起床，自己穿衣服，自己洗漱，没有家人，爸爸妈妈准备好早餐和你说早上好，想到这里真是有一种莫名的伤感。
在我年少时，可能就是因为爸爸妈妈的陪伴少，所以很叛逆，经常闯祸。每次也都是爸爸来为我和别人道歉，爸爸也从来没有指责过我，每次都会说：爸爸妈妈很忙，抽不出时间来陪你，你自己要乖、别到处闯祸了，爸爸晚上回家给你带好吃的。几乎每次都是这样的话！我当然不会听，打架，干坏事，闯祸，然后等着爸爸来，看着爸爸和别人道歉赔礼。
这就是我爸爸，一个平平凡凡的普通人，没有什么特别的地方！他叫王国兵，我们这的人都叫他王大爷，他接受了爷爷传给他的手艺，制作秘制调料臊子和鲜米粉，他每天凌晨3点就会起床，天天如此、刮风下雨都不变，他经营一家鲜米粉店，已经30年了，每天凌晨3点就要去准备各种食材，鲜米粉，还有秘制臊子。等到早上6点左右陆陆续续的人来吃早餐。一直会持续到下午3点左右，然后就是打扫清洗。每隔几天还会有一次大的动作，那就是制作秘制臊子调料，我记得那个时候是爸爸做爷爷在旁边说，做到要放关键的几味调料的时候所有的人都要出去并且关门，爷爷一个人在里面放好了才会叫爸爸进来。后来才知道，爷爷不是不想教爸爸这关键的部分，他是担心爸爸太年轻，会把他这一生积累下来的制作秘方给毁掉。爸爸用他的毅力证明了他自己，爷爷离开后，当然就把秘制臊子的制作方法传给了他。
直到3年前，我才真正的明白为什么这么多年，爸爸妈妈没有陪过我一个清晨，不是他们不想，不是他们不愿意，是他们有一份责任有一个担子一个使命在他们身上，要传承爷爷的手艺，完成爷爷的心愿必须要有割舍。
今天大家都叫我小王大爷，因为我也接受了这个手艺的传承，并且根据时代的变更，把我们家的秘制调料臊子和鲜米粉放上了互联网。让身在外地想念家乡美味的你，和没吃到过这种美味的她。不管在哪个地方哪个角落都可以吃到我们精心为您准备的家乡美味！
我没指望我的女儿小时候可以理解我为什么少于对他的陪伴，我只希望有一天，她也能像我一样明白爸爸的苦衷，好好读书，然后把爸爸的秘制调料臊子和鲜米粉卖到全世界。
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