超市买的熟大肠回来后全部剪開清洗了一遍,切成段配上辣椒一炒,是娃爸的最爱?
步骤图忘拍了下次补上。?
锅中放油小吙把花椒炸糊,捞出不要放入肥肠,中火煸炒两分钟后捞出,备用
锅中放入葱姜蒜碎,煸香后倒入尖椒大火煸炒,一分钟后倒入醋快速翻炒两分钟后,倒入煸好的肥肠继续快速翻炒半分钟后,加盐和蒜片翻炒,(如果感觉有点干锅可以用汤匙遛锅沿加点点沝),一分钟后关火盛出
两头蒜,两三瓣切碎其余的,切片
炒这个菜,不能犯懒要不停的翻炒。
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