豌豆,蚕豆油炸,脂肪酸值和酸价区别含量过高,如何降低酸价?

本帖最后由 傻妞在努力 于 20:35 编辑

炸過一定量的蚕豆后油炸油酸价上升很厉害。而炸了相同量的花生后油的酸价没什么大的变化,为什么

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炸過一定量的蚕豆后油炸油酸价上升很厉害。而炸了相同量的花生后油的酸价没什么大的变化,为什么

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