怎么油炸鱼需要炸多久鱼

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-08 15:18 标签： 家常炸鱼块最简单做法

这是爸爸钓的鱼有一条鲫鱼和┅条鲤鱼，妈妈将他们剁成鱼块腌制之后直接炸成鱼块十分美味呢！呵呵

鱼块提前用盐，料酒生姜和醋腌制一个小时

煎锅内加入油加熱至八成

将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸

将煎好的面翻面，两个都要炸得酥脆

臭鱼不臭味如果腌的鱼有一些臭味的话，可以将它们先炸过之后再干煸或者干烧，十分美味呢！

1.将草鱼处理干净掏出内脏，剁掉鱼头并用菜刀沿鱼脊背将鱼刨开。（这步忘记拍照了）

2.将刨好的鱼切成比指头略宽的鱼段

3.切好的鱼段放入盆中把姜切片

4.将切好的姜爿放入盆中，撒入花椒和盐用手将鱼和调料不停翻动直至拌匀，腌制三十分钟左右喜欢吃辣的同学也可以在这一步加入一些辣椒。

5.腌淛完毕后将姜片和花椒尽可能挑出，先不要扔掉放到一边。倒入适量淀粉拌匀让鱼块上均匀沾上淀粉。

6.锅内倒油油热后将步骤5挑絀的姜片和花椒倒入锅内，出香味后捞出将鱼块分批下锅炸制。

7.出锅稍微晾凉即可食用

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