番茄蛋汤的正宗做法能出火锅泡沫吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-09 17:18 标签： 番茄蛋汤的正宗做法

西红柿鸡蛋汤是一道再普通不過的汤了。尤其在北方是很受人们喜欢的一道餐后汤。就是这样一道最简单的汤不同的地区却有着不同的做法。最常见的是用油将西紅柿炝炒了再淋入鸡蛋液。我的做法是典型的河北做法汤中只淋入少许芝麻油，非常健康美味这道汤最难的就是如何做出漂亮的蛋婲，这个有很多技巧在里面我的做法仅供参考，毕竟我只是个美食爱好者做法也是自己摸索的，不尽人意之处请多多谅解！

食材：西紅柿、鸡蛋、黄瓜、香菜

西红柿切薄片也可以事先将西红柿用开水烫后去皮。

鸡蛋打入碗中加入少许土淀豆粉。

再加入少许温水用筷子充分打散，至蛋液起泡沫

碗中倒入适量土豆粉，加入水搅匀注意：一定是土豆淀粉，炒菜勾芡用玉米淀粉做汤勾芡用土豆淀粉，这是基本常识

锅中做水，水开后倒入淀粉液勾芡

重点来了：将火调小，在水将开未开状态下用筷子朝一个方向划圈，将鸡蛋液垂矗呈一条线流下朝反方向划圈淋入锅内

加入西红柿片、黄瓜片。

淋入少许香油撒入香菜。

蛋花不是太完美大家还有什么技巧请多多指点！具体做法大家还可以参考我同步发表的视频，请大家观看！

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放油放多了 我有过经历 番茄蛋汤的正宗做法鸡蛋汤其实不用先爆锅 直接添水煮沸當番茄蛋汤的正宗做法放盐然后打鸡蛋花 盛出后滴一点香油 撒上香菜沫即可！

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正常 鸡蛋造成的 捞起来就可以了

你對这个回答的评价是

等番茄蛋汤的正宗做法水开后撇去泡沫然后再打鸡蛋等汤开就行

你对这个回答的评价是？

这是化学反应没事，煮熟就没有泡沫了

你对这个回答的评价是

你对这个回答的评价是？

  宝宝拉的便便有泡沫怎么回事便便还很像鸡蛋汤样

宝宝拉的便便有泡沫怎么回事？便便还很像鸡蛋汤样

你好考虑是着凉引起的消化不良导致的，建议你顺时针按摩腹蔀有助于消化，平时多喝水可以给宝宝服用妈咪爱，母乳喂养的妈妈多吃新鲜和蔬菜和水果饮食以清淡为主，避免辛辣和刺激性食粅

宝宝知道提示您：回答为网友贡献仅供参考。

说明宝宝消化不好不要着凉，喝热水母乳就注意妈妈的飲食，奶粉的话就不能喝的冷了可以吃点助消化的药

消化不好，可以吃点妈咪爱

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