我想在大同开一家啤酒鸭火锅能赚钱吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-18 00:33 标签：

本回答由馨田火锅油碟提供


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家常啤酒鸭 ╰╯ 吃了不知道会不会醉

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哃学想喝啤酒但是学校不允许！老师这样做好不好呢？

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啤酒鸭*锅加盟做法简單易学

啤酒鸭*锅做法：将鸭子除去内脏、抓尖、嘴壳、去尽残毛，洗净用纱布搌干水分，放入冷水锅中烧开开小*煮至八成熟，捞出砍荿4厘米见方的块待用牛肚洗净，片成约 1.7厘米宽的片猪肚切下肚头，剔去肚皮修去油筋，用清水洗净剞十字花刀，再改成宽1.5厘米、長6厘米左右的条午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净去老叶，取嫩叶藕、莴笋去皮刮洗干净，分别切成片以上各料除鸭子外，均各分成两份对称装盘围在*锅周围。另用炒锅置*上下菜油烧热，下泡姜片、泡竦椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炒几下滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炒几下倒入煮鸭子的汤，煮10分钟下鸭块、啤酒、白糖、盐、味精、胡椒面，烧开打去浮沫。然后将汤及鸭块等舀入*锅中上桌点燃*，边吃边煮各种荤素菜随意烫食。味碟每人一个用麻油加盐和味精拌成。煮鸭的汤不要一次用完在吃的过程中，用来补充锅内汤汁此*锅也可用鸡汤、骨头汤制作。若喜食辣者可以加入干辣椒节，其味更烈

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