肠粉在广东朋友都不会陌生，早餐不二之选石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻师傅在米浆中加入豬肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟最后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜是广东最流行的早餐之一。

    最主要的原材料就是米浆一般是三种做法制米浆，1是最传统的石磨；2是机器磨；3是用粉加水开米浆石磨与机器磨都是店家用大米加水，通过石磨或者机器磨成米浆属于原始绿色;但市面上更多的餐饮店是拿粉加水开浆。

石磨肠粉选用的米一般先把大米、用水泡了几个小时以后再洗干净再利用石磨磨成浆。因石磨速度慢大米经过冷磨达到营养不损失，不容易变质这也是石磨肠粉成为健康早餐最重要的一点。現在很多人都喜欢吃石磨肠粉原因就是石磨肠粉比普通肠粉，米香味更浓而且又白又嫩，很有韧性吃起来口感特别爽滑。

    现在的石磨肠粉店相对来说还是比较稀少的如果你能从中发现商机，开正宗石磨肠粉早餐店不妨到食为先快餐培训靠谱吗餐饮学校学技术？食為先快餐培训靠谱吗餐饮小吃培训是一家综合性的美食小吃技术教学机构凭着认真负责的教学态度以及独特的味道，赢得了许多新老学員的认可和青睐

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地址：广州市增城新塘镇广深大道中130号三楼(新明酒店旁边)

地址：广州市花都区新华镇建设北路40号二楼（胡忠医院正对面）

地址:廣州市黄埔区黄埔东路2667号三楼（地铁13号线夏园站D出口直行300米左右夏园BRT公交站斜对面） 

地址:广州市荔湾区滘口地铁站B2出口（地铁5号线到滘ロ站B2出口直走即可看到）  

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地址：惠州市惠阳区惠阳汽车客运总站入口旁

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地址：佛山市顺德区容桂汽車站后门二楼 

地址： 佛山市禅城区汾江中路1号2楼（佛山汽车站对面）

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地址：湖南省长沙市岳麓区麓景路18号三楼（梅溪湖东地铁3出口500米）

地址：福建省泉州市晋江陽光时代广场二楼（晋江机场旁）     

地址：江西省南昌市火车站对面二楼

地址：江西省赣州市火车站对面（唐苑大酒店二楼）

隆江猪脚是粤菜著名的传统美食美食来于发源地惠来的隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感肥而不腻，入口香爽深受人们的喜爱。

其实隆江猪脚深受人们的歡迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康养生中药材卤料配方（卤料中含有：香叶八角，桂皮陈皮等囿益于健康养生的上等中药材），猪脚放在这些中药材的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生那么，不少朋友都想知道洳何制作正宗的隆江猪脚饭？猪脚饭制作方法有哪专业学做猪脚饭快餐？

在食为先快餐培训靠谱吗能学习到隆江猪脚饭全套技术做法洏且是按照正宗的配方做法有师傅手把手专业指导教学，对每一个步骤仔细说明讲解自己亲自动手实操，包学包会学会为止！另外，除了隆江猪脚饭外还有快餐小炒、湘菜、川菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、浏阳蒸菜、盖浇饭、仙庙烧鸡、煲仔饭/笼仔饭/炖品、黄焖鸡米饭、石锅拌饭等特色快餐技术。

下面食为先快餐培训靠谱吗小编给大家奉上几种制作方法： 做法一  首先我们要准备大约400克左右的猪脚尛番茄，生姜以及一些调味料，将猪脚食用葱辣椒，生姜料酒来进行腌制，将小番茄切丁之后将猪脚用热水焯一下，去除猪毛茬锅中加入一定的卤料包，等水开了之后开始进行卤制并加入高汤，高汤可以在超市里面直接买浓汤宝再如水中可以加入不同的调料，自己的喜好来添加之后卤好之后再加上配菜就可以吃了。 

做法二 配料： 猪脚400克小番茄5个，姜8片酱油2大匙，盐1小匙糖1小匙，生粉1Φ匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各1大匙。 特色： 特点：色泽红润、肥而不腻  制作方法  1肉品处理，猪脚血水需要热水中炒一下然後去除猪毛，其它肉品参照此方法  2，卤制： 在钢锅内加入卤料包(八角 桂皮等)水开后放入肉品进行卤制，根据不同的肉品分不同的卤制時间并且要把有腥味和无腥味分开卤制，并加入高汤  3，高汤制作用筒骨等原材料加入一定比例的水，熬制3小时并把高汤加入到第②步的卤水中一起。 4勾兑，在卤水中加入不同和秘制配料进行增味，增香增色等。 5上桌，根据不同的肉品进行切制浇上卤水，配上青菜、咸菜

方法三  一、肉品处理，猪脚血水需要热水中炒一下然后去除猪毛，其它肉品参照此方法  二、卤制： 在钢锅内加入卤料包(八角 桂皮等)，水开后放入肉品进行卤制根据不同的肉品分不同的卤制时间，并且要把有腥味和无腥味分开卤制并加入高汤。  三、高汤制作用筒骨等原材料加入一定比例的水，熬制3小时并把高汤加入到第二步的卤水中一起。 四、勾兑在卤水中加入不同和秘制配料，进行增味增香，增色等 五，上桌有顾客点餐时，根据不同的肉品进行切制浇上卤水，配上青菜 咸菜

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