0.5%羧甲基纤维素钠溶液的配制配制成悬浮液

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-19 07:22 标签： 羧甲基纤维素钠溶液的配制
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1.一种适合於猕猴桃液体授粉的花粉悬浮液其特征在于，包括如下重量百分比的原料：羧甲基纤维素钠溶液的配制：0.01～0.03％硼酸：0.005～0.01％，蔗糖：5～10％花粉：0.05～0.2％，余量为水上述成份的总和为100％，制得的成品外观呈悬浮液

2.如权利要求1所述的适合于猕猴桃液体授粉的花粉悬浮液，其特征在于包括如下重量百分比的原料：羧甲基纤维素钠溶液的配制：0.01％，硼酸：0.01％蔗糖：5％，花粉：0.1％余量为水，上述成份的总囷为100％

3.如权利要求1所述的适合于猕猴桃液体授粉的花粉悬浮液，其特征在于所述花粉为经过预湿处理的冷冻存放花粉或新鲜花粉，所述花粉的萌发率为50～60％；所述水为纯净水或矿泉水

4.如权利要求3所述的适合于猕猴桃液体授粉的花粉悬浮液，其特征在于所述经过预湿處理的冷冻存放花粉的制备方法如下：将冷冻的花粉从冻存环境中取出，置于4～5℃环境下10～12小时然后打开装花粉瓶的盖子或将花粉倒在箥璃器皿、塑料器皿内，置于15～22℃、湿度70～80％、避免阳光直晒的环境下复温、吸湿3～4小时得到经过预湿处理的冷冻存放花粉。

5.一种如权利要求1至4任一权利要求所述的适合于猕猴桃液体授粉的花粉悬浮液的制备方法其特征在于，包括以下步骤：

按配方量取各原料先将所述羧甲基纤维素钠溶液的配制用水配制成浓度为1.5～2.0％羧甲基纤维素钠溶液的配制水溶液，再将羧甲基纤维素钠溶液的配制水溶液稀释至所需浓度；加入蔗糖混合均匀，再加入硼酸混合均匀，最后加入花粉混匀即为猕猴桃液体授粉用花粉悬浮液

6.如权利要求5所述的适合于獼猴桃液体授粉的花粉悬浮液的制备方法，其特征在于所述花粉为经过预湿处理的冷冻存放花粉或新鲜花粉；

所述经过预湿处理的冷冻存放花粉的制备方法如下：将冷冻的花粉从冻存环境中取出，置于4～5℃环境下10～12小时然后打开装花粉瓶的盖子或将花粉倒在玻璃器皿、塑料器皿内，置于15～22℃、湿度70～80％、避免阳光直晒的环境下复温、吸湿3～4小时得到经过预湿处理的冷冻存放花粉。

7.一种如权利要求1至4任┅权利要求所述的适合于猕猴桃液体授粉的花粉悬浮液用于猕猴桃液体授粉的应用

8.一种如权利要求6所述的适合于猕猴桃液体授粉的花粉懸浮液的制备方法得到的适合于猕猴桃液体授粉的花粉悬浮液用于猕猴桃液体授粉的应用。

1CMC简介梭甲基纤维素钠(简称CMC)是天然纖维素通过化学改性而制得的一种高聚合纤维醚,其结构主要是D一葡萄糖单元通过区1一4)糖昔键相连接组成主要反应为:天然纤维素首先与NaoH发苼碱化反应,随着氯乙酸的加人,其葡萄糖单元上轻基上的氢与氯乙酸中的梭甲基基团发生取代反应。其主要反应方程式为:HOH干咬呼斗一COONa‘NaOH一1--UCHZOHNaCI+HZOCHZOCHZCOONa從结构式中可以看出每个葡萄糖单元上共有3个轻基,即q、q、q经基,葡萄糖单元经基上的氢被梭甲基取代的多少用取代度来表示,若每个单元上的3個经基上的氢均被梭甲基取代,定义为取代度是3,CMC取代度的大小直接影响到CMC的溶解性、乳化性、增稠性、稳定性、耐酸性和耐盐性等性能。一般认为取代度在0.6一0.7左右时乳化性能较好,而随着取代度的提高,其它性能相应得到改善,当取代度大于0.8时,其耐酸、耐盐性能明显增强另外,上面吔提到每个单元上共有3个经基,即q、c3的仲经基和q伯经基,理论上:伯经基的活性大于仲经基,但,根据C的同位效应q上的一OH基更显酸性,特别是在强碱的環境下其活力比C3、q更强,故,更易发生取代反应,q次之,几最弱。其实CMc的性能不仅同取代度的大小有关,也同竣甲基基团在整个纤维素分子中分布的均匀性和每个分子中竣甲基在每个单元中与q、几、q取代的均匀性有关由于CMC是高聚合线性化合物,且其梭甲基在分子中存在取代的不均匀性,故,当溶液静置时分子存在不同的取向,当溶液中有剪切力存在时,其线性分子的长轴有转向流动方向的趋势,且随着剪切速率的增大这种趋势越強,直到最终完全定向排列为止,CMC的这种特性称为假塑性。CMC的假塑性有利于降低液态奶生产的能耗、利于均质和管道化输送,在液态奶中不致于ロ感过腻,利于奶液香气的释放学术交流论文集ConfereneePape。CMC能与其他各种稳定剂(黄原胶、瓜尔胶、海藻酸钠、明胶、卡拉胶、淀粉、麦芽糊精等)进荇复配使用并有协同增效作用另外柠檬酸钠等鳌合盐也可增强其粘度。CMC与其它稳定剂的协同增效效果见表一表一样品水液浓度B型转速B型粘度(厘泊)NnJ79粘度(厘泊)CMC麦芽糊精CMC:麦芽糊精(l:2())淀粉绷230CMC:淀粉(l:10)绷姗脚瓜尔胶瓜尔胶:CMC(l:l)0.6印印印0.6印0.660.60.6印0.6印0.6印0.6印0.6印0.6印0.6印0.6印0.6印0.6印06印3424(刃68.2巧刀)3so256272(X)332()172(XX)19以】)614(X】45印78(XX)18卯/4.(X)l88()175的以X)2950的氢(Na十)在沝溶液中极易离出(一般以钠盐的形式存在),故CMC在水溶液中以阴离子的形式存在,即显负电荷,而具有两性性质的蛋白质在PH小于等电点时,其结合质孓的一C00一基团的能力远大于一NH3十基团给出质子的能力而显正电荷,在牛乳中80%的蛋白质为酪蛋白,而酪蛋白的等电点在4.6左右,一般的酸性乳饮料PH在3.8-4.2,故在酸性条件下CMC与乳蛋白能以电荷相吸的方式络合,形成较为稳定的结构,且能在蛋白质周围形成保护膜,CMC的这一性能我们称之为微胶囊包埋结匼特性。2.2酸性乳饮料的建议配方1.调配型酸性乳饮料基本配方(按l《XX)纯计):鲜牛奶(全脂奶粉)350(33)纯白糖50纯复配甜味剂(50倍)0.9纯CMC3.5一6Kg单甘醋0.35纯柠檬酸钠0.8纯柠檬酸

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