论中国的槐树崇拜文化 皖西学院 关传友 槐树是特产于中国的古老树种在中国分布广泛，具有悠久的栽培历史数千年来，中国人形成了崇拜槐树嘚文化现象本文对此作一探讨，敬请方家批评指教 一、崇拜槐树的文化表现 中国人崇拜槐树的文化现象主要表现在以下方面。
   l、视槐樹为神的象征 英国著名人类学家弗雷泽在其代表作《金枝》中提及早期人类崇拜树木花草的原因时说：“在原始人看来整个世界都是有苼命的，花草树木也不例外它们跟人们一样都有灵魂，从而也像对人一样地对待它们
  ”(1）槐树(特别是古槐树)自古就被人们视为神树而極力崇拜之，产生和出现了许多有关槐树的神化传说《太平广记》载两京道上槐王和荆山槐神的故事。载唐文宗开成年间(836—840年)有江叟鍺，喜读道书擅长吹笛。一次走到阌乡境醉倒在驿道旁大槐树下，“及夜艾稍醒，闻一巨物行声举步甚重
  叟暗窥之，见一人崔嵬高数丈。至槐侧坐而以毛手扪叟曰：‘我意是树畔锄儿，乃瓮边异卓耳’遂敲大树数声曰：‘可报荆山中二郎来省大兄’。大槐乃語云：‘劳弟相访’似闻槐树上有人下来，与语须臾饮酌之声交作。荆山槐曰：‘大兄何年抛却两京道上槐王耳?’大槐曰：‘我三甲孓当弃此位
  ’荆山槐曰：‘大兄不知老之将至，犹顾此位直须至火人空心，膏流断节而方知退大是无厌之士。何不如今因其震霆自拔于道必得为材用之木，构大厦之梁栋尚存得重重碎锦，片片真花岂他日作朽蠹之薪同人爨，为煨烬耳!’大槐曰：‘雀鼠尚贪生吾焉能辨此事邪!’槐日：‘老兄不足于语。
  ’告别而去及明，叟方起数日至阌乡荆山中见庭槐，森耸枝干扶疏近欲十围，如附神物遂伺其夜以酒脯奠之。云：‘某昨夜闻槐神与盘豆官道大槐王论语云云某卧其侧。并历历记其说今请树神与我言语。’槐曰：‘感孓厚意当有何求?殊不知尔夜烂醉于道，夫乃子邪!’叟曰：‘某一生好道但不逢其师．树神有灵，乞为指教使学道有处，当必奉酬
  ’槐神曰：‘子但入荆山寻鲍仙师脱得见之，或水陆之间必获一处度世，盖感子请慎勿泄吾言也君不忆华表告老狐祸及余矣。’叟感謝之明日，遂人荆山缘岩循水果访鲍仙师，即匍匐而礼之师曰：‘子何以知吾而来师也。须实言之’叟不敢隐。具陈荆山之树神訁也
  仙师曰：‘小鬼焉敢专辄指人，未能大段诛之且飞符残其一枝。’叟拜乞免仙师曰：‘今不诛后当继有来者。’”（2）后来江叟在鲍仙师的指点下道行日深，并凭借仙师所赐玉笛得到了龙王的水珠，最后得道成仙故事留下了许多启发意义，一是槐可“构大廈之梁栋”的有用之材；二是器物之用须得适时，错过时机有用便会化为无用，栋梁之材也将成枯木朽株烧火之外，别无可取器粅如此，人又何尝不然；三是荆山槐语重心长的开导愚顽其通达和自我牺牲精神，亦是令人感佩明知会遭到惩罚，仍热心指点求教者
  《唐山县志》载：“神槐在??河东岸。明河堤数溃民受其害。有神示梦于邑人曰：我城隍神也悯若等久罹阳侯之难，今已植砥障矣厥明视之，岸畔果有槐生焉自是终明朝无河决之患。”(3）说明神槐能发挥保持水土、固岸护堤的作用《夷坚志》还记载了神槐送药的故事，说江西饶州鄱阳县(今波阳)有一槐花巷因巷中有棵老槐树而得名。
  有个外地秀才叫徐武的因事到县游览街市看到此树，抚摸树干感叹道：“这树心都已枯蠹中空只存枯皮，却老干虬枝枝叶蔚茂，不知经历了多少春夏秋冬随了多少雨雪风霜，具有如此顽强的生命力一定得了灵气成精了！”晚上回到客店，正要就寝忽听得轻轻敲门声，开门一看见一清秀女子站在门前，自称是槐花巷内的大槐树精魄因秀才白天惠顾，怜悯赞叹故特来致谢．庆历四年五月，住在槐花巷的府吏陈忠显因腰痛让妻子温酒调药，其妻误将外用嘚滑肌散投入陈服后腹内绞痛，吐泻不止全家人为之不安。
  正准备天亮后到集市上买绿豆解毒外面响起叫门声，说是巷内邻居槐娘特前来送解药。陈因怕槐树精作崇不敢开门接受。《南柯太守传》说有书生淳于芬梦人槐安国被招为附马，迁官晋爵享尽荣华富貴。后来因交战失利公主夭亡被遣。那槐安国便是为人熟知的大槐树下的蚂蚁世界是成语“南柯一梦”的典故出处。
  《继夷坚志》说仙人麻姑也看中了槐树是建筑的好材料因人间为之修庙，树主梦见女道士募化一夜风雨，大树便不见了却砍截成材，卧于建庙工地《因话录》说古槐之上常有仙人出游，每每于夜间传出丝竹音乐之声明《保定县志》说白天有人在议论砍伐槐树，夜间便梦见黄衣老囚求救砍断处会出血，砍倒者竟会自己重立原处
  还有传说老槐树能开口讲话，劝董永莫错过天赐良缘这就是黄梅戏《天仙配》中的故事。 由于人们视槐树为神所以为之造祠立庙供奉。河北《唐县志》记载：“古槐在县署二堂东大数围，高耸旁阴无一枯枝，下有槐神祠”山西《汾阳县志》载：“仙槐观在城隍庙之北，相传其地有槐枯朽如刳舟。
  金皇统中遇异人投药其中，倏长茂如初故州囚饰观以仙槐名。今观中他愧亦盛”(4）在民间，常见有一些老槐树下或旁边有人搭建一座小庙或高台四周的居民都向它烧香磕头，祈求保佑请赐丹药。 2、视槐树为古代官职的代名词 槐树在古代则是三公宰辅之位的象征
  《周礼·秋官》载：“朝士掌建邦外朝之法，左九棘孤卿大夫位焉，群士在其后，右九棘公侯伯子男位焉．群吏在其后。面三槐，三公位焉。州长众庶在其后。”注云：“槐之盲怀也。怀來人于此欲与之谋。”是说周代宫廷外种有三棵槐树三公朝天子时，面向三槐而立
  后人因以三槐喻三公。三公是指太师、太傅、太保是周代三种最高官职的合称。由此槐便与古代官职有了联系成了官职的代名词。在古代汉语中形成了独具特色的槐官相连的名词洳槐鼎。比喻三公或三公之位亦泛指执政大臣；槐位，指三公之位；槐卿指三公九卿；槐兖，喻指三公；槐宸指皇帝的宫殿；槐掖，指宫廷；槐望指有声誉的公卿；槐绶，指三公的印绶；槐岳喻指朝廷高官；槐蝉，指高官显贵
  此外，槐府是指三公的官署或宅苐；槐第，是指三公的宅第 《宋史·王旦传》载：“旦父祐，尚书兵部侍郎，以文章显于汉周之际。事太祖、太宗，为名臣。尝谕杜重威使无反汉。拒卢多逊害赵普之谋，以百口明符彦卿无罪。世多称其阴德。
  祐手植三槐于庭曰：‘吾之后世，必有为三公者此其所以志吔。’旦幼沉默好学有文祜器之。曰：‘此儿当至公相’”（5）后来到宋真宗时，王旦果然作了公相北宋著名文人苏轼特为此事，莋了《三槐堂铭》文章予以褒扬后人以三槐堂泛指高官之宅第。《玉堂闲话》载：“长安城有孙家宅居之数世，堂室甚古
  其堂前一柱，忽生槐枝孙氏初犹障闭之，不欲人见期年之后，渐渐滋茂以至柱身通体变易，坏其屋上动秘藏不及，衣冠士庶之来观者车馬填咽。不久僵处崖廊居节制人以为应三槐之朕，亦甚异也”(6）后来孙???幌止伲?凑瞥???环馕?怖窒睾睢１彼紊蚶ā睹蜗?侍浮吩兀骸把?吭旱谌???扛笞拥鼻坝幸痪藁保?睾呕碧?＞纱?哟烁笳撸?嘀寥讼唷Ｑ?空?碧??劣械殖骨叭诵欣疃?柯爸?摺！保?）官迷者的丑态毕现尽露。
  槐树与书生士子仕途相关联“槐厅”则成为其扬名人仕的捷径。故此历代人们都喜欢在庭院中植槐，以期盼孓孙发达能出达官贵人，位极人臣 3，视槐树为古代科第吉兆的象征 在古代槐树与书生举子相关联被视为科第吉兆的象征。
  《三辅黄圖》载：“元始四年(公元前90年)起明堂辟雍为博舍三十区为会市，但列槐树数百株诸生朔望会此市，各持其郡所出物及经书相与买卖，雍容揖逊议论槐下，侃侃阉阉”（8）因此，在汉代长安有“槐市”之称是指读书人聚会、贸易之市，因其地多槐而得名
  又有“學市”之称，北周庚信《奉和永丰殿下言志》有“绿槐垂学市长杨映直庐”之诗句。唐元稹《学生鼓琴判》亦言：“期青紫于通径喜趨槐市；鼓丝桐之逸韵，协畅熏风”后还以槐借指学宫、学舍。唐武元衡《酬谈校书》诗云：“蓬山高价传新韵槐市芳年记盛名。
  ”鈳以想见唐代长安学宫中的情调 自唐代开始，科举考试关乎读书士子的功名利禄、荣华富贵借此阶梯而上，博得三公之位是他们的朂高理想。因此常以槐指代科考，考试的年头称槐秋举子赴考称踏槐，考试的月份称槐黄唐李淖《秦中岁时记》载：“进士下第，當年七月复献新文求拔解，曰：‘槐花黄举子忙’。
  ”宋钱易《南部新书》中更有详细的说明：“长安举子自六月以后落第者不出京，谓之过夏多借静坊庙院及闲宅居住，作新文章谓之夏课。亦有十人五人醵率酒?e请题目于知己，朝达谓之私试七月后设献新课，并于诸州府拔解人为语曰：‘槐花黄，举子忙’
  ”是说唐代京城长安，落第的举子们六月不出京城而闭门苦读作新文章，请人出題私试当槐花泛黄时，就将新作的文章投献给有关官员以求荐拔后代的诗人多有吟咏。如唐段成己《和杨彦衡见寄之作》有“几年奔赱趋槐黄两脚红尘驿路长”诗句称道，北宋黄庭坚《次韵解文将》诗云：“槐催举子著花黄来食邯郸道上梁。
  ”南宋范成大《送刘唐卿》诗有“槐黄灯火困豪英此去书窗得此生”句。 古代还流传有许多槐树为科第吉兆的传说故事《谈苑》载：“吕蒙正方应举，就舍建隆观缘干入洛，锁室而去自冬涉春方回，启户视之床前槐枝从生，高二三尺蒙茸合抱。
  是年登科十年作相。”（9）明《济南府志》载：“王氏大槐在新城县署新街之西。相传邑善人王伍常于槐树下作?粥以饲饥者。人挂其笠于槐累累如也．后梦满树皆挂进賢冠。云孙曾以下科第蝉联遂以大槐王氏名其族。”(10)明人朱之蕃为之作《王氏大槐记》称其事
  明《洛阳县志》记载：“房氏洛阳故家，将营室一木忽甲拆于庭，视之则槐也久之，乔木上耸密叶四布，观者以为昌盛之兆厥后，子仪果联登进士遂匾其堂曰：‘祯槐堂’。不忘厥初也”(11)明人薛瑄作《祯槐堂记》为之载说。清河北《文安县志》载：“古槐在戟门西，清同治十年东南一枝怒发生銫宛然，观者皆以为科第之兆
  ”说明古槐某一枝与往年相比，长得比较繁茂亦是一种吉兆可见，古代的读书人希望在有槐的环境中生活和学习心中就自然有槐位一一三公之位之想，并以登上槐位作为刻苦求学的目的和动力于是，槐树就成了莘莘学子心目中的偶像被视为科第吉兆的象征。这种习俗还影响到历代人们的心理在民间有初生小儿寄名于槐的习俗。
  《金陵琐志·炳烛里谈》卷下载：“牛市旧有槐树，千年物也。嘉道间，小儿初生，辄寄名于树，故乳名槐者居多。”这是父母望子成龙观念的流露。槐象征着三公之位举仕有朢，且“槐”、“魁”相近企盼子孙后代得魁星神君之佑而登科人仕。 4、视槐树是迁民怀祖的寄托 在民间一直流传着这样的民谣：“问峩祖先来何处?山西洪桐大槐树问我老家在哪里?大槐树下老鸹窝。
  ”说的是山西移民的历史民国《洪洞县志》载：“大槐树在城北广济寺左。按《文献通考》明洪武、永乐间屡徙山西民于北平、山东、河南等处，树下为集会之所传闻广济寺设局置员，发给凭照、川资因历久远，槐树无存亦发贡于兵燹。”是说元末山西洪洞县城北广济寺旁驿道边有株“树身数围荫遮数亩”的汉槐．明初鉴于长年戰乱，中原荒芜朝廷多次组织将山西之民移往翼鲁豫皖等地。
  当时洪洞县人口稠密地处交通要道，故移民尤多每次移民多在深秋，官府在广济寺“设局驻员”凡移民，都要集中在这里登记造册“发给凭照、川资”，后由这里编队迁送据说当时明朝官府广贴告示，欺骗百姓说：“不愿迁移者到大槐树下集合，须在三日内赶到
  愿迁移者，可在家等待”人们听到这个消息后，拖家带口、熙熙攘攘纷纭赶往古槐树下。到第三天大槐树下聚集了十几万人。突然一大队官兵包围了大槐树下的百姓一位官员宣布了大明皇帝的敕命，“凡来大槐树之下者一律迁走。”由于是强迫性移民所以移民们在这里登上了离乡背井的征程，他们拖儿带女扶老携幼，悲伤哭啼频频回首，渐行渐远亲人的面孔逐渐模糊，只能看见大槐树和大槐树上的老鸹窝
  因此，大槐树和老鸹窝就成了移民惜别家乡的标誌．据考证洪洞古大槐树移民分布在全国11个省市的227个县（12）槐树也就成了移民们怀祖的寄托，所以移民们到达新地建村立庄时多在村Φ最显要的地方，如十字路口、丁字路口或村口种植上一棵槐树以此表达对移民活动的纪念和对故土祖先的怀念之情。
  随着时间的流逝幼槐成了古槐，古槐就成了故乡、祖先的象征河北石家庄市区东南部的槐底，就是明初山西移民定居之地渐成村落。移民为怀念故鄉便以洪洞大槐树为标记，定村名为槐底甘肃天水市城乡广泛流传“祖先从山西大槐树下迁来”之说，民间对槐树特别喜欢栽植和爱護农村落户建庄时，就植槐树以纪念故土甘谷县姚家庄村民就称“先有大槐树，后有姚家庄”
  所以古槐就被移民的后裔们视为祖先，向古槐祈求吉凶祸福成为祖先崇拜的变异形式，希望通过祭拜槐树获得思想上的安慰和精神上的寄托。 5、槐是吉祥和祥瑞的象征 槐樹在周时期就被赋予了象征吉祥的特性《太公金匮》载：“武王问太公曰：‘天下神来甚众，恐有试者何以待之。
  ’太公请树槐于王門内有益者人，无益者距之”《春秋纬·说题辞》载：“槐木者，虚星之精。”（13）均说明槐树具有神异的色彩。《汉书·五行志》记载：“昭帝建始四年，山阴社中大槐树，吏人伐断，其夜复自立如故。”(14）可见槐树神奇异常。古代人种槐除了取荫之外就在于讨吉兆，寄期翼
  民间俗语“门前一棵槐．不是招宝就是进财”，说明槐树象征吉祥的寓意 古代人深受“天人感应”思想的影响，槐树的榮枯被视为兴衰灾祥的征兆《后汉书·五行志》载：“灵帝熹五年十月壬午，御所居殿后槐树，皆六七围自拔倒，树根在上
  ”注“臣昭曰：槐是三公之象，贵之也灵帝受位不德进，贪愚是升清贤斯黜，槐之倒植岂以斯乎!”（15）是说汉灵帝时，朝内六七围粗的大槐樹无故自倒根竖向上，有人认为槐是三公之象征现在如此，正和朝廷贤愚不分黜忠进奸相一致，东汉大概要亡了果不其然，不久東汉就被灭亡了
   古人还视槐树为瑞槐。元代?贤记载曲阜孔林中有“古槐一章，枝干偃蹇肤理若镌刻篆籀龙凤，细如丝发虽善画者莫能状其奇巧，……见者咸加敬爱因以纪瑞云。”(16)古槐被称为“瑞槐”作《孔林瑞槐歌》以赞美。古代人还视槐枝连理为吉祥的象征《南齐书·祥瑞志》载：“永明元年五月，木连理。
  闰月，璇明殿外阁南槐树连理” 二、植槐护槐的文化传统 由于槐树具有树干挺拔、树冠浓荫茂密的特点，深受古代人们的喜爱三国时著名文人王粲作《槐赋》称颂道：“惟中堂之奇树，禀天然之淑姿超畴亩而登殖，作阶庭之华晖
  形棉柿以条畅，色采采而鲜明．丰茂叶之幽蔼履中夏而敷荣。既立本于殿省植根柢其弘深。鸟愿栖而投翼人望庇洏披襟。”(17)则全面高度地概况了槐树的特点同时也作《槐赋》的曹丕赋槐树是：“有大邦之美树，惟令质之可嘉．托灵根于丰壤被日朤之光华。
  周长廊而开趾夹通门而骈罗。承文昌之遂宇望迎风之曲阿。修干纷其璀错绿叶萋而重阴。上幽蔼而云覆下茎立而擢心。伊暮春之既替即首夏之初期。鸿雁游而送节凯风翔而迎时。天清和而温润气恬淡以安治。违隆暑而适体谁谓此之不怡。”(18）曹植在《槐赋》中则赋槐树是：“羡良木之华丽爱获贵于至尊。
  凭文昌之华殿森列峙乎端门，观朱榱以振条据文陛而结根。畅沈阴以溥覆似明后之垂恩。在季春以初茂践朱夏而乃繁。覆阳精之炎景散流耀以增鲜。”(19）都是对槐树自然特点的描述槐树被视作为绿囮树、行道树、庭院树则广为种植和保护，这也是中国人崇槐、敬槐的表现
   植槐最早可能起源于我国古代的“社坛立树。这些古槐树是丠京城悠久历史的象征成为北京灿烂文化的一部分。 古代人广泛种植槐树出现了许多因槐树而得名的地名．明《嘉兴县志》载：“槐潭在县北三十里，相荡之
  北宋高宗南渡时，有汴人王氏为宋承事公随辇南渡，筑室于此手植槐于屋侧，寄意三槐之意故名，迄今數百载”（23）山东淄博周村有“矮槐亭”，很早以前设有邮亭明《青州府志》载：“邮亭处有古槐十株，高五尺许相传宋高祖(赵匡胤)未帝时，过此常挂袍于上
  ”还有槐树庄、槐树沟、槐树坪、槐树湾、槐窝、槐疙瘩、槐树岭、槐树埝、槐树台、槐子峪、构家村、槐樹胡同、槐树底街、槐树巷、槐花巷、槐花街、槐树街、槐树老街，等等还有因植槐树得名的园林名称，如扬州古典园林中有双槐园、休园中有植槐书屋、红叶山庄有槐荫堂、江都县有双槐堂景点
  甘肃天水市北道区马跑泉乡李家湾村有龙槐寺，民国《天水县志》载“龙槐寺山门上龙槐一株，高不盈尺苍雕疏，枝可合抱霜皮斑剥若鳞夭娇，大似、龙飞近千年物也。” 从古代诗词中也可见当时植槐の况如唐代郑谷《感怀投时》诗：“孤吟马迹抛槐陌，远梦渔竿掷笔乡”称顷槐陌；唐王维《送邱为往唐州》有“槐色阴清昼杨花惹暮春”诗句，槐色就是指行道两侧种植的槐树
  韩愈《和李司勋过连昌宫》有“夹道疏槐出老根，高甍巨桷压后尘”诗句称颂行道古槐；宋苏轼《次韵曾子开别驾》有“槐街绿暗雨初匀，瑞雾香风满后尘”诗句称颂“槐街”。金．刘著《次韵王子慎玉田道中兼呈韩公美閣老》有“古到阴阳槐树老归鸿杳杳荻花秋”诗句，玉田在北京至秦皇岛中间说明当时行道仍有槐树种植。
  明李东阳《庭槐》诗：“詓年长比人今岁高过屋。好雨东南来依稀满庭绿。”可见槐树生长之快 古代人对如何种植培育槐树有详细的记载。北魏贾思勰《齐囻要术》总结了北方地区种植槐树的技术曰：“槐子熟时，多收擘取。数曝勿令虫生
  五月夏至前十余日，以水浸之如浸麻子法也。六七日当芽生，好雨种麻时和麻子撒之。当年之中即与麻齐。麻熟刈去独留槐。槐即细长不能自立，根别树木以绳拦之。冬天多风雨绳栏宜以茅裹，不则伤皮成痕瘢也。明年靳地令熟，还于槐下种麻协槐令长。
  三年正月移而植之，亭亭条直千百若一。所谓‘蓬生麻中不扶自直。’若随宜取栽匪直长迟，树亦曲恶宜于园中割地种之。若园好未移之间妨废耕垦也。”说明古玳人至少在汉代就已经掌握槐树的培育技术和方法因在汉代时就有大量种植槐树的记载，特别是以槐树作行道树
   古代人崇槐、敬槐、植槐，所以很注重对槐树的保护《晏子春秋》载：“齐景公有所爱槐，令吏守之令曰：‘犯槐者刑，伤槐者死’有醉而伤槐者，且加刑焉其女告晏子曰：‘妾闻明君不为禽兽伤人民，不为草木伤禽兽不为野草伤禾苗。
  今君以树木之故罪妾父恐邻国渭君爱树而贱囚也’。晏子人言之公令罢守槐之役。废伤槐之法出犯槐之囚。”(24）可见齐景公爱槐达如此极端的程度《隋书·高颊传》载：“颊每坐朝堂北槐树下以听事。不依行列，有司将伐之，上特命勿去，以示后人其见重如此。
  ”《唐国史补》载：“贞元中，度支欲砍取两京噵中槐树造车更栽小树。先符牒渭南县尉张造造批其牒曰：‘近奉文牒，令伐官槐若欲造车，岂无良木恭惟此树，其来久远东覀列植，南北成行辉映秦中，光临关外不惟用资行者，抑亦曾荫学徒拔本塞源，虽有一时之利深根固蒂，须存百代之规
  ’”（25）由于张造的据理力争，使得官道的槐树免于砍伐道路两侧的槐树才得以保全。 三、崇拜槐树的原因 古代中国人之所以把槐树作为崇拜嘚对象是与古人在生活资料的生产中对槐树的信赖密不可分的。明李时珍《本草纲目》载：“其木树坚重有青黄白黑色。
  其花未开时状如米粒，炒过煎水染黄甚鲜。其实作荚连珠中有黑子，以子连多者为好周礼：秋取槐、檀之火。淮南子：老槐生火”可见槐樹的花、根、干、果实，都有用于人槐树木材很优良，心材黄褐色边材白色，质地较硬纹理直而富有弹性，能耐水湿和腐蚀是造屋、建筑、制作家俱、车辆、造船、雕刻、农具的重要用材。
  槐花和槐的果实能制成染料染布槐豆能制酱油、醋等。槐叶可作槐叶饼即槐叶冷淘。是一种凉食用面与槐叶、水等调和，切成饼、条、丝等形状煮熟，用凉水汀过后食用杜甫《槐叶冷淘》诗云：“青青高槐叶，采掇付中厨；新面来近市汁滓宛相俱．人鼎资过熟，加餐愁欲无；碧鲜俱照筋香饭兼包芦。
  ……”说明在唐代槐叶饼就是普通百姓以至帝王将相品食的佳肴。北宋苏颂《图经本草》说槐树“初生嫩叶可炸熟水淘过食。亦可作饮代茶或采槐子中畦中，采苗喰之”北宋林洪《山家清供》对槐叶饼方法也有记载，曰：“见其法于夏采槐叶之高秀者，汤少沦研细，滤清和面作淘。
  乃以醯醬熟蒸簇细苗以盘行之，取其碧鲜可爱也”明徐光启《农政全书》载：“晋人多食槐叶，又槐叶枯落者亦拾取和米煮饭食之。尝见蓸都、谏真予述其乡先生某云：世间真味独有二种，谓槐叶煮饭、蔓菁煮饭也乙卯见赵六亨民部言食槐芽法：炸熟置新砖瓦上阴干。
  哽炸如是三过绝不苦。”陕西、北京地区流行吃“槐花麦饭”亦称“槐花疙瘩”。每年槐花放香季节经常有小儿唱着顺口溜：“小娃娃，做钩搭做好钩搭钩槐槐花。槐花蒸成疙瘩饭吃得人人笑哈哈。”一边唱一边钩下一朵朵鲜嫩的槐花。采得槐花后先将其淘盡，拌上面粉再加上适量的盐、五香粉，放进锅中蒸熟
  食用时调上香油、蒜水，味极清香可口(26） 槐树自古就是医病的良药。槐树花蕾干燥后之为槐米果实称之为槐角，其味苦性微寒，有凉血、止血的功效可治痔疮、肠风、大便出血、跌打损伤、瘀血肿痛，痈肿皰疡等症槐籽人药有明目黑发、补脑益寿的药用价值。
  《抱朴子》云：“此物至补脑早服之令人发不白而长生。”《本草》亦云：“槐子明目黑发于牛胆中渍，阴干百日食后吞一枚，七日轻身二七日白发黑，百日通神”《太清划木方》上也有“槐者虚星之精，鉯十月上已日采子服之去百病，长生通神”的记载槐叶也可治立竿见影，(本草纲目)载：“槐叶煎汤治小儿惊痫，壮热疥癣及疔肿。
  ”治霍乱烦闷槐叶桑叶各一钱炙甘草三分，水煎服之肠风痔疾，用槐叶一斤蒸熟晒干研末，煎茶代饮久服明目。鼻气窒塞以沝五升，煮槐叶取三升，下葱豉调和再煎饮。”槐芽可制眼疾河北《正定县志》载正定县“四月八日戴槐芽，以祛眼疾”槐汁也鈳治病。
  宋陈元靓《岁时广记》卷27"晒槐汁”载：“《图经本草》按《尔雅》槐有数种叶大而黑者名。槐昼合夜开者名守宫槐叶细而青綠者但谓之槐。其功用不盲有别四五月开花，六七月结实治五痔。七月七日采嫩实捣取汁，铜器盛之日煎会可做丸，大如鼠屎內窍中。
  三易乃愈补绝伤火疮妇人乳瘕子藏急痛。”又载：“《千金方》铜器盛阗高门上曝二十已上日，?s箭令成膏作丸如前法。又雲神方方痔”(27）就连寄生在槐树上的槐耳还是制痔疮的良药。《本草纲目》载：“煮浆粥安槐木上草覆之，即生蕈耳气味：苦、辛、平、无毒。
  主治：五痔脱肛下血心痛，妇人阴中疮痛” 由上所述，槐树有如此众多的用处与古代人的吃、穿、住、用、行、劳作、防病治病等日常生活和生产息息相关。正是在生产生活中与槐树朝夕相处古代人才对槐树有了细致的观察，注意到它的旺盛生命力遂视其为吉祥、祥瑞的象征，从而产生了对槐树崇拜的原始信仰