那里可以学到冬瓜糖的制作方法砖

想自己做冬瓜糖!不知去哪里弄到石灰水!有知道的嘛
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想自己做冬瓜糖!不知去哪里弄到石灰水!有知道的嘛
如题!需要石灰或者石灰水
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真能干,冬瓜糖也自己做了?还真不知道要用石灰
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也是突然来兴趣的!查百度知道的!买外面的怕添加太多的东西!
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加了还能吃么?
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什么是冬瓜糖???冬瓜汤还听说过。。。。&
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是可以吃的。石灰水要沉淀,小时候我们做水蒸蛋都是用石灰水。先把石灰过几遍水,把里面的灰尘和杂质过滤掉,再加水沉淀。沉淀后的水很清,就用这个水来蒸蛋。[]( 17:13:14)加了还能吃么?
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学做冬瓜糖
原料:、、生石灰。做法:1、先把去皮去籽,切成0.5厘米厚,0.5厘米宽,7-8厘米长的条状。&&&&&&&& 2、把生石灰和水按1:100——2:100的比例调成石灰水。估摸水能淹没了就可以了,搅拌均匀。3、把放到石灰水里泡4-6个小时。然后拿出来用水冲到没有石灰的味道,再在沸水中烫5分钟。4、热烫后把冬一层糖一层码好,放上两三天。最后把整盆的冬瓜和糖水都倒到锅里,开火一直搅拌,直到糖变成很浓浓的糖浆即可。5、离火不断搅拌直至冬 瓜表面有白色粉状,然后冷却就大功告成了。
随后会放制作过程
没错,本贴就是来说说明...
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学习啦,谢谢楼主。
看了,学了,谢了!
我最爱吃真正原北京果脯了,尤其是里面的“瓜条”是不是你这东瓜糖啊?!
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保存至快速回贴自制冬瓜糖砖的做法大全_自制冬瓜糖砖的家常做法 - 菜谱 - 香哈网 | 健康功效: 冬瓜:化痰、利水、清热红糖:健脾、益气、补血白糖:富含碳水化合物食材用料:菜谱做法:1.准备红糖150克,白糖50克。2.把冬瓜削皮去瓤切大块。3.把冬瓜和和糖一同放在锅里。4.大火烧开了。5.小火慢慢熬制。6.大约熬半个小时,冬瓜煮软,糖熬出糖浆就可以了,根据冬瓜品种不同和量的多少熬制的时间也会不同。7.熬好后放进密封罐,晾凉放冰箱里三四个小时。8.凝固后切成块。9.冬瓜糖砖就做好了。菜谱小贴士:要小火慢熬,根据冬瓜品种不同和量的多少熬制的时间也会不同。自制冬瓜糖砖相关菜谱() 热门菜单() 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食!1234567891012345 香哈菜谱手机版,50万道精选菜谱,每天150万人使用 省流量,没网也能看菜谱!活动多,下载就能抽奖! 扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<冬瓜糖-美食天下
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原料:冬瓜、白糖、生石灰。做法:1、先把冬瓜去皮去囊,切成0。 5厘米厚,0。5厘米宽,7--8厘米长的条状;2、把生石灰和水按1:100~2:100的比例调成石灰水。估摸水能没了冬瓜就可以了;(这个要有点耐心,多搅拌)3、把冬瓜放到石灰水里泡4-6个小时;4、然后拿出来用水冲到没石灰的味道,再在沸水中烫5分钟;5、热烫后把冬瓜一层糖,一层冬瓜的码好。冬瓜和糖的比例为100:80 。然后放上两三天。这是两天后的样子,水不是我加的哦,是自己出来的;6、最后把整盆的冬瓜和糖水都倒到锅里,开火一直搅拌,直到糖变成很浓浓的糖浆;7、离火不断搅拌直至冬瓜表面有白色粉状。然后冷却就大功告成了。哈哈
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