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冷饭属于一种日常利用的食材，直接加水再煮容易煮得软烂难吃，所以掌握简单易做的煮冷饭技巧是非常必要的
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将冷饭放进电饭锅里，搅拌酥散加入少许酒和适量水，搅拌均匀均匀铺在电饭锅里，煮饭完成后冷饭就能够变嘚松软可口，和用稻米煮得饭口感接近这样做不仅再利用了冷饭，而且可以收获新饭的口感
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冷饭可以做焖饭。香菇洗净切丁，火腿切丁电饭锅烧热，加入适量油烧热后，加入香菇丁火腿丁，炒至半熟加入冷饭，加少许开水焖5分钟即可食用。油可以多加一些这样米饭就鲜香不油腻。
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作者聲明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可谢绝转载。
