怎么种红薯_红薯的种植方法
怎么种红薯_红薯的种植方法
学习啦【植物知识】 编辑：显钤
　　红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有&长寿食品&之誉。不过红薯要怎么种植呢?以下就是学习啦小编给你做的整理，希望对你有用。
　　红薯的介绍
　　红薯(英文： sweet potato)原名 番薯(学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)，东北俗称地瓜(湖北话 红苕、 红芋、白薯、茴芋、紫薯、 甘薯、朱薯、 金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属 管状花目， 旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米， 花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。 (红薯是植物六大器官：根.茎.叶.花.果实.种子中的根)
　　红薯块根富含蛋白质、淀粉、 果胶、纤维素、 氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。
　　红薯块根具有活性成分，有 抗癌、保护心脏、预防 肺气肿、 糖尿病、减肥、等功效，有& 长寿食品&美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制 酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。
　　红薯的种植方法
　　选取定植
　　选取粗壮薯苗，按每株薯苗剪2～3段作种苗，每段种苗长4～6节的规格进行裁苗 ;种苗剪好后用Bt等菌浸泡1h后，再进行移栽。栽插株距33～43cm，每667平方米栽株。采取顺垄单行三角形定植方式，采用平植露头法或平植埋茎节藏头法栽植。定植后根据土壤含水情况，酌情浇好定苗水。
　　春植和早冬植注意避开寒流，秋植注意防秋旱。栽插后5～7d要进行查苗补全。
　　育苗方法
　　红薯需在移栽种植前2个月育苗，即春薯在1月下旬开始育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗，也可以分次繁殖。
　　每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和 疮痂病病区，且品种一致的田块选种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min ，也可用 Bt、 白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h，最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。
　　苗床基肥要施足，一般每667平方米施自沤制有机肥500～1000kg、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。
　　苗期管理
　　红薯育苗期间根据苗情适时追肥，肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥(NPK养分总含量&6%，有机质含量&40%)，育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次&红芽&期，一般施稀薄肥水;当苗高10～13cm时，可进行第2次追肥。每次施肥后，都要用清水泼浇洗苗， 防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。
　　培土可分2～3次进行，苗高10cm左右，即可进行第1次培土，隔7d进行第2次培土，共培土3～5cm。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行，做到先培土后施肥，使土壤和幼苗基部密切结合，以利早发、多发新根。
　　下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水，撒1次草木灰;并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。
　　苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施，以温度为主。出苗前，晚上要盖草帘，保持床温25～35℃。出苗后温度控制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度超过30℃，要及时通风散热，防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。
　　种薯出苗前一般不浇水，以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度，当苗床发白时要及时浇水，湿润床土和浇洒稀肥水，以促进薯苗生长;苗床过湿时，及时揭膜通风。
　　肥水管理
　　红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少;磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多;而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多， 以块根膨大时期更为显著，因此，红薯施肥应围绕这一特点进行，N∶P∶K=5:6:20 。最好采用测土配方施肥技术。
　　红薯有机种植禁止施用任何肥料，以基肥施用为主，一般基肥用量占总施肥量的60%～80%，基肥结合整地起垄施入。
　　待移栽苗活棵后，结合补苗追施1次沼液或充分腐熟的稀薄粪水，作为提苗肥。第2次在红薯结薯期，即春、秋植种后60d左右，冬植种后70d左右追施1次催薯肥。催薯肥以钾肥为主，一般每667平方米施自制有机肥(或有机认证有机肥)500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg。施用方法一般是用犁破开垄两边，或用小锄在垄腰部开小沟，然后把肥料与益生菌拌匀进行条施，施后应进行1次浇水，以促其尽快发挥其肥效。同时施肥后可结合人工除草进行培土。
　　红薯在定植时浇了定苗水后，在栽插后30～40d，开始分枝、拖蔓，需水量增大，此时若遇干旱，要及时浇水，可采取沟灌方式，但灌水量不能超过垄高1/2。整体来看，水分管理掌握土壤基本湿润为宜。若遇雨天应及时排涝，以防积水造成薯苗徒长，出现只长柴根不结薯的现象。
　　红薯的营养成分
　　1.胡萝卜素
　　维生素A素有&护眼小卫士&之称，维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
　　2.食用纤维
　　白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。
　　3.糖和蛋白结合物类
　　白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。白地瓜还含有糖蛋白，具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用。
　　白地瓜含钾量高，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾还是保护心脏的重要因素。由于钾是碱性元素，白地瓜pH值为10.31，是生理碱性食品，有中和体液的作用。适当食用白地瓜，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的、发育和都有益处。
　　5.抗癌物质
　　白地瓜中有一种叫&去氧表雄酮&的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
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第一次种红薯
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&& ​ ​哈​哈​!​又​可​以​参​加​活​动​了​!​这​次​我​们​来​到​了​望​城​种​红​薯​哦​!​ ​ ​到​了​种​红​薯​的​地​方​老​师​说​：​&​a​m​p​;​l​d​q​u​o​;​待​会​发​锄​头​和​一​个​盆​子​,​要​注​意​安​全​不​要​打​到​其​他​同​学​,​再​找​一​个​搭​档​一​起​种​红​薯​。​&​a​m​p​;​r​d​q​u​o​;​找​完​了​搭​档​,​我​就​和​我​的​搭​档​各​自​拿​了​一​个​锄​头​和​盆​子​,​老​师​把​同​学​们​领​到​了​一​块​很​大​的​地​,​说​：​&​a​m​p​;​l​d​q​u​o​;​我​们​就​在​这​一​块​地​种​红​薯​。​&​a​m​p​;​r​d​q​u​o​;​说​完​老​师​就​给​我​们​每​一​组​分​一​小​块​地​,​接​着​老​师​给​我​们​做​了​一​次​种​红​薯​苗​的​示​范​,​然​后
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最近上海的天儿不要太舒服
尽情滴享受吧
马上就要进入一个看到烤红薯就走不动的季节了
冷风中手捧热乎的烤红薯
暖手又暖胃
　　话说吃了这么些年红薯，到底怎样的红薯才好吃？接下来就跟小编一起来探秘吧~
如何称呼红薯
　　红薯跟土豆一样，在不同的地域有不一样的称呼，地瓜，红苕、山芋，在你的家乡又怎么称呼它呢？
黄心红薯PK白心红薯
　　白心红薯：含淀粉量比较高，口感比较面。
　　一般被用作红薯粉条之类的，就是你们吃火锅时各种Q弹的红薯粉。
　　▲白心红薯
　　黄心红薯：含水量高，含糖量高，味道更甜一些。
　　最常见到的就是各种烤红薯、红薯甜品等等。
（各取100克）
（单位：微克）
　　黄心红薯的维生素A和胡萝卜素的含量都远远高于白心的，这也正是黄心红薯颜色比较深的原因（胡萝卜素一般是橙黄色的）。
　　▲黄心红薯
　　胡萝卜素是一种植物化学物质，可以清除体内自由基，提高机体的抗氧化能力，延缓衰老，它和维生素A协同，可以有效提高我们自身的免疫力、治疗夜盲症和预防眼睛干涩的作用。
　　（单位：克）
　　每100克黄心红薯中膳食纤维的量比白心薯多0.6克。膳食纤维可以促进肠胃蠕动，每天饮食中增加膳食纤维的量可以有效预防便秘。
　　总之，白心红薯和黄心红薯都是很好的食材，大家可以根据自己的喜好选择购买，喜欢甜一点的就选黄心，喜欢面一点的就选白心。
　　接下来给大家推荐几道红薯料理，简单的食材不一样的吃法。
Ⅰ.自制红薯干
　　小零食的不二选择，营养健康，没有任何添加剂。口感香甜，韧韧的带着嚼劲，吃起来就停不下口。
　　具体做法：
　　? 红薯清洗干净；
　　? 上锅蒸熟，如果红薯个头很大可以对半切开；
　　? 将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉；
　　? 去掉红薯皮和纤维较多的部分；
　　? 切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上；
　　? 将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟即可。
　　红薯干一定要选用黄心红薯哦~
Ⅱ.惊艳的红薯吃法
　　你没有看错，红薯也可以走唯美范儿~今天就给大家推荐一款惊艳的红薯吃法，一起来学习
　　一下吧。
　　具体做法：
　　? 红薯去皮洗净切块，上锅小火蒸熟压成泥；
　　? 葡萄干、山楂、各种坚果切碎备用；
　　? 把压成泥的红薯表面整形成球状在容器上放好；
　　?把酸奶倒在红薯球的上方，然后把准备好的坚果等洒在最表面做装饰；
　　有点像冰淇淋，但又是暖暖的，味道也很赞哦~
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我的生活日记本，分享生活、美食和心情。
爱生活，爱美食，爱家庭，为家人用心制作每一餐。
执迷于记录美食背后的行走与故事，最好的作品是生活。
美食、旅游、生活类写作，喜欢与美好相关的一切。
行走在北京大街小巷的好吃货。
食物是生活最好的记忆，以味道的方式停在心间。[转载]阳台上种的红薯苗长不大
为什么我在自家阳台上种植的红薯长不大的？？&&&
两个月前，儿子和我很开心地从乡下带来了几根红薯苗种在市区家里的阳台上，每天浇水，隔一段时间松松土。偶尔还带来有机肥及草木灰施上。可是，过了两个月，红薯苗还是老样子。还是刚开始长出来的那些叶子，并没有长大。叶子黄黄的，完全不是乡下地里种出来的那样青翠茂密。是什么原因呢？
阳台种的红薯苗叶子发黄，长不大。
于是到当当网上买来了《良种红薯种植与加工技术专家谈》这本书。原来，红薯喜温、喜光、不耐阴。它所积累储存的营养物质来自光合作用，光照不足叶色变黄，严重时脱落。本来想着在阳台上种上几盆红薯苗，长得跟乡下地里种的红薯苗那样茂密，都可以供给我们小家庭餐桌上的青菜了。如今看来，红薯苗是不适合在阳台上种植的，因为阳台上光照还是远远不够的。
&&&&&&乡下的菜地里种的红薯苗青翠茂密。
红薯的嫩叶、茎尖是营养丰富的美味佳肴，素有“蔬菜皇后”之美誉。红薯是生理碱性食品。大米、面粉及肉类是生理酸性食品。适当食用红薯能减轻人体代谢负担。日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。最近，我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。
红薯真是不错的粗粮，我们家人以后还是多吃红薯和红薯苗。现在超市里有一种日本紫红薯，六六最喜欢吃了，颜色很诱人，口感一流。为此，我在今年年前买了些薯种回去育苗，种了2亩紫红薯。妈妈说，红薯长得不错，产量不算高，但很香很甜，口感很好。期待着周末回去带着六六跟妈妈挖红薯去......
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