自制苏打饼干能放多久里能放蛋清吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-03 07:20 标签： 自制苏打饼干能放多久

1容积换算表 1杯 240ML1汤匙 15ML1茶匙 5ML汤匙、茶匙在我们买的10件套或是5件套的量勺中都有的常用材料换算表 色拉油1汤匙﹦14克1杯﹦227克﹦1 2磅牛奶1汤匙﹦14克1杯﹦227克﹦1 2磅﹦奶粉4汤匙 水细砂糖1杯﹦200克糖粉1杯﹦130克面粉1杯﹦120克生粉1汤匙﹦12 6克奶粉1汤匙﹦7克可可粉1汤匙﹦7克花生酱1汤匙﹦7克蜂蜜1汤匙﹦21克1杯﹦340克葡萄干1杯﹦170克干酵母1茶匙﹦3克鹽1茶匙﹦5克泡打粉1茶匙﹦4克苏打粉1茶匙﹦4 7克..

给宝贝儿订阅的杂志里有一篇关於小朋友自制蛋白酥的内容宝贝儿把杂志递到我眼前，跟我说：“妈妈周末我们就做这个蛋白酥怎么样？”每周日下午就是我们的美喰制作时间!蛋白酥我们来啦！

自制蛋白酥(七岁儿童版)的做法  

  1. 一开始就让宝贝儿把杂志上关于制作蛋白酥的原料、步骤都记熟，我则多看看下厨房其他厨友蛋白酥的方子

  2. 由宝贝儿准备好两个蛋清，小朋友还是不小心弄了一些蛋黄进去

  3. 由宝贝儿准备好约50克糖粉。我在旁边敎会她用普通的瓦勺如何来量50克糖粉两瓦勺约是25克糖粉，50克糖粉就应该是……4瓦勺!宝贝儿自己算出了要舀的勺数。

  4. 用电动打蛋器搅拌┅下蛋清

  5. 加入全部糖粉和柠檬汁，没有柠檬我们加了一点苹果醋。

  6. 继续用电动打蛋器搅打

  7. 搅打至硬性发泡。如图所示我们前后大約搅打了将近十分钟，跟宝贝儿两个人轮流使用电动打蛋器这是她第一次使用(^_^)

  8. 将蛋清糊装入裱花器中。

  9. 小朋友就做最简单的圆形的蛋白酥吧！

  10. 这是我挤的蛋白酥我也是第一次用裱花器，不太会用呢!

  11. 裱花完毕将烤盘放入100度预热的烤箱里烤25分钟即可。

  12. 蛋白酥出炉了！吃起來脆脆的甜甜的味道不错。不过小朋友不可以贪吃哦！

  13. 吃不完的蛋白酥罐装保存好，留着慢慢吃

杂志上的蛋白酥是加入100克糖，没有加醋我参考了下厨房其他厨友的方子，做了糖减半加了醋的改动。

参照这个菜谱大家做出 40 作品

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