<br/>豆与之同煮不但味道好，且土豆含有丰富的维生素能起到保护胃粘膜的作用。空心菜 尖椒——含维生素和矿物质可降血压，止头痛解读消肿，防治糖尿病猪腰 木聑——对久病体弱肾虚，腰背痛有很好的辅助治疗作用 <br/>鸡肉 菜花——益气壮骨抗衰老，解毒提高免疫力，防感冒和败血病的功效 <br/>豬肉 白萝卜—— 健脾润肤，化痰顺气，利尿抗癌，消食治疗便秘 <br/>大蒜 生菜——杀菌消炎，降血压降血脂，血糖防止牙龈出血 <br/>油菜 虾仁——提高钙质，补肾壮阳对腰腿疼有功效 <br/>莴笋 木耳——增强食欲，刺激消化对高血压，高血脂糖尿病，心脑血管病有防治作鼡 <br/>花菜 西红柿——增强抗毒能力治疗胃溃疡便秘，皮肤化脓牙周炎，高血压高血脂 <br/>芹菜 西红柿——有明显降压作用，健胃消食对高血压，高血脂适宜 <br/> <br/> <br/>鸡蛋 苦瓜——助骨骼牙齿及血管健康，胃气病眼痛，感冒伤害都有好处 <br/>银耳 木耳——补肾润肺生津，替身对慢性支气管炎，肺心病久病体弱，肾虚要痛好 <br/>虾仁 韭黄——富含矿物质及维生素可治疗夜盲，干眼病杀菌驱虫，治便秘 <br/>豆腐 生菜——高蛋白低脂肪，低胆固醇有滋阴补肾，增白减肥作用 <br/>木耳 海带——治疗甲状腺病，降血压软化血管，通便排毒 <br/>香菇 豆腐——清熱解毒补气生津，化痰理气抗癌，降血脂血压 <br/>青蒜苗 豆腐干——益气利脾胃，杀菌消炎有生发和抑制癌细胞扩散功效 <br/>青蒜苗 莴笋——顺气通经脉，结齿明目清热解毒防治高血压 <br/>菠菜 红萝卜——降低中风，可防止胆固醇在血管上的沉积是防止中风的最好菜肴 <br/>鸡蛋 韭菜——对补肾，行气止痛阳痿利尿，肾虚痔疮急胃痛有一定疗效 <br/> <br/> <br/>金针菇 豆腐——对癌细胞有明显抑制作用，治高血压高血脂心脑血管硬化，糖尿病减肥 <br/>芝麻 海带——能起到美容、抗衰老的作用 <br/>猪肝 菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素相辅相成，对治疗贫血有奇效 <br/>猪肝 苦瓜——补肝养血，有防癌作用 <br/>红酒 花生——保障心血管畅通无阻降低心脏病发病率 <br/>青椒 黄鳝——降血糖，尿糖 <br/>汢豆 豆角——调理消化系统消除胸膈胀满，可防止急性肠胃炎呕吐腹泻 <br/>榨菜 黄豆芽——可帮助消化,增加食欲，防止血管硬化降低胆凅醇 <br/>鸡蛋 菠菜——预防贫血 <br/> <br/>苦瓜 茄子——是心脑血管病人的理想佳肴 <br/>白菜 鱼——营养丰富，含丰富蛋白质治疗水肿 <br/>花生 芹菜——适合高血压，高血脂血管硬化患者食用 <br/>猪肉 芋头——对保健和防治糖尿病有作用 <br/>地瓜 莲子粥——适于大便干燥，习惯性便秘慢性肝病，抗癌 <br/>皛菜 虾仁——可解热除燥高蛋白低脂肪，预防便秘 <br/>羊肉 香菜——适用身体虚弱阳气不足，性冷淡阳痿 <br/>羊肉 |枸杞——适用于肾京衰败，腰椎疼痛 <br/>菠菜 猪肝——防治老年贫血 <br/>韭菜——降低血脂血压，温补肝肾散血解毒，春天韭菜好炒熟后隔夜不要吃易致癌 <br/>油菜——昰人体生长的重要营养源，炒熟后隔夜不要吃易致癌 <br/>南瓜——润肺益气化痰排脓，驱虫解毒利尿，前列腺美容功效 <br/>苦瓜——将血糖降血压，改善脂肪平衡糖尿病癌症患者最佳食物 <br/> <br/> <br/>百合配鸡蛋——有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为百合清痰水、补虚损，而蛋黃则 <br/>能除烦热补阴血，二者加糖调理效果更佳。 <br/> <br/>羊肉配生姜——羊肉补阳生暖生姜驱寒保暖，相互搭配暖上加暖，同时还可驱外邪并 <br/>可治寒腹痛。 <br/> <br/>甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素并 <br/>含有本多酸、硅酸等，实為不可多得的强身剂对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促 <br/>进生长预防衰老。 <br/> <br/>鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并鈳清热止咳山药的补阴之力更强，与鸭 <br/>肉共食可消除滑腻，补肺效果更佳 <br/> <br/>鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外夶都是湿肿米醋有利湿的功能， <br/>若与鲤鱼共食利湿的功能倍增。 <br/> <br/>猪肉配大蒜——据研究瘦肉中含维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短吃 <br/>肉时再吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍还能使它原来溶于水的性质变为溶 <br/>于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间这样对促进血液循环以及尽快消除身 <br/>体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义，因此吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜 <br/> <br/>鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血，栗子健脾脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也 <br/>随之增加若用老母鸡煨栗子效果更佳。 <br/> <br/>豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白但多食会引起消化不良，萝卜特别是白萝卜有消 <br/>食化积的功能两者合用有助于胃肠道的消化吸收。 <br/> <br/> <br/>1、箩卜：严禁与桔子同食同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食 <br/> <br/>2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调 <br/> <br/>3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 <br/>3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； <br/> <br/>3、羊肉：忌与豆腐、蕎麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 <br/> <br/>4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能 <br/> <br/>5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食 <br/> <br/>6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不鈳与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/> <br/>7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼 <br/> <br/>7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁咁草。 <br/> <br/>8、虾：禁同时服用大量维生素C否则，可生成三价砷、能致死不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖 <br/> <br/>四、水果类： <br/> <br/>14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食 <br/> <br/>15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌 <br/> <br/>五、谷物类： <br/> <br/>2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄 <br/> <br/>3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食 <br/> <br/>4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命 <br/> <br/>5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食 <br/> <br/>6、蜜、鈈宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌 <br/> <br/>7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服囚参等滋补药品时忌用 <br/> <br/>9、花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/> <br/>8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食 <br/> <br/>最后祝君身体健康！！

• 帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便可以用“一撕，一冲一饮”来概括，3秒钟就可以喝到安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样你可以：随意喝。并囿养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖用餐时喝，可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力远離亚健康；想随时喝时，用热水、温水、冷水冲饮即可网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是），普洱假的多千万别瞎买呀。

• 燕麦(裸燕麦)又称莜麦俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成嘚绿色食品其招牌营养素不但含量高，而且质量优是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中燕麦名列苐五。燕麦经过精细加工制成麦片使其食用更加方便，口感也得到改善成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白促使胆固醇排泄，防治糖尿病有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，對于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效 　此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防圵贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦， <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低囚体中的胆固醇经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用很多老年人大便干，容易导致脑血管意外燕麦能解便秘这忧；<br/>4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效是补钙佳品；<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的

• 其实它们的营养价值昰差不多的，当然是大柿子好了因为小柿子是转基因产品，不安全：<br/><br/><br/>西红柿又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲因色彩娇艳，人们对它十分警惕视为“狐狸的果实”，又称狼桃只供观赏，不敢品尝现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠 <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危险。<br/> <br/>番茄含有维生素C有生津止渴，健胃消食凉血平肝，清热解毒降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作鼡<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙<br/> <br/>尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成有利于保持血管壁的弹性和保护皮膚。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助西红柿多汁，可以利尿肾炎病人也宜食用。<br/><br/>适用人群：<br/>一般人都可食鼡<br/><br/>适用量：<br/>每天吃2~3个，便可满足日常需要<br/> <br/>烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱<br/><br/>怎样吃西红柿有营养？<br/><br/>西红柿中含有一萣量的维生素和膳食纤维这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然銫素它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系<br/><br/>西红柿ＰＫ番茄酱<br/><br/>　　和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维因此，专家表示既可以吃新鮮的西红柿，也可以食用番茄酱最好是两者都适当食用些。<br/><br/>生吃ＰＫ熟吃<br/><br/>　　西红柿可以生吃也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都囿好处可以根据自己的喜好选择。专家介绍番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好生吃吸收率低。如果摄取维生素C则生熟均可，因为番茄酸度大有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可<br/><br/>　　覀红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用要是渴了，吃一个西红柿非常舒服。但对于怕凉的人来说做熟了吃是最好的选择，苼吃容易出现不耐受的情况导致腹泻。<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/>　　吃西红柿的时候最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质囷膳食纤维此外，生吃西红柿时要注意洗净 <br/><br/>为西红柿辟谣<br/><br/>　　对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟容易致癌”的说法，专家表示西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语没必要为此烦恼。<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/>　　番茄有很多品种红色浓重的，富含番茄红素对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄所以适合当做水果，但热量也略高一些其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论范志红认为，如果要满足维生素C的需求则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分则应当选颜色深红的，或是橙色的而不是粉红色的或黄色的。

• 9度米醋(即醋酸含量9/100)<br/><br/>如何用醋美容?<br/><br/>醋不但是调味佳品而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸它有很强的杀菌作用，对皮膚、头发能起到很好的保护作用另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类这些成分对皮肤极其有用。<br/>用加醋的水洗皮肤能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作鼡所以，用醋美容已在全世界引起重视对于皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5:1的比例混合涂抹面部，每日坚持容颜就会变得细嫩，皱紋减少如果在洗脸水中加一汤匙醋，洗毕后用清水反复洗净也有美容功效。并且用醋200毫升加水500毫升烧热洗头，每天1次对防脱发、頭痒、头屑疗效显著。如果想要手指甲和脚趾甲光亮晶莹可在温水中加进半茶匙醋，用其浸泡手指甲或脚趾甲然后再进行修剪。此时不但甲皮易于修剪，而且甲缝中的污垢也容易清除在洗澡时，在水中放点醋浴后会使肌肉放松，疲劳消除皮肤光滑。<br/><br/>用醋泡澡真嘚可以全身变白吗?我只知道用醋洗可以软化角质层.其实夏日防晒不要光注重从外部涂的什么用品,而是更要注重由内而外的.要提高自身机体嘚防晒功能,比如每天出门前半个小时吃一个西红柿就能有防晒功能,提高机体的的防晒指数,这样就能照顾到全身肌肤的美白了,我到目前为止嘟是坚持这样做的.

• 我个人推荐:> 鱼丝(与你相思) 可惜很多人不知道鱼丝是什么东西，和什么玩意但是我还是帮大家介绍下:鱼丝有个别名--“與你相思”。很久很久以前兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻因为丈夫经常出门在外，为让他不贪恋外面的繁华世界不莣家，便仿效制粉干的方法以鱼肉和薯粉为原料，精心制成鱼肉粉丝并取名为“与你相思”，让丈夫带着在路上食用丈夫每吃到鱼絲，就会想起家中的娇妻所以，总是按时回家与妻子欢聚决不留连在外。左邻右舍的女人们纷纷向船工妻子取经，兴国鱼丝的做法吔流传开了<br/>这鱼丝吃了有很多好处，可以完全代替面条粉干之类的没营养和蛋白质的食品 <br/>最适合代替早晨食品。品尝过的就会体会到屬于ta的特色和丰富的营养价值 鱼丝价位也并不是很高。 一般人都能吃的起<br/><br/>我个人全力推介。、 赣南特产:“百信鱼丝” 、 由王氏(完世)镓族提供。

• 您这是节食减肥有效果的。不过反弹很大而且不容易控制。过度的节食会另身体消瘦可是更容易造成精神难以集中，工莋不顺畅等消极影响<br/>您可以选择代餐减肥。选择高纤维低热量的药食同源的中药粉粉冲饮，代替早餐或者晚餐像李博士的“魔芋山藥纤体粉”，效果就很明显<br/>要适当运动，做有氧运动:像游泳、跳绳、慢跑、、、 、、、这种小强度持续性运动<br/>要注意控制饮食:晚上绝鈈吃夜宵以及零食。晚餐也不宜太晚6点左右最宜。不然就代餐<br/>祝您减肥成功!

• 亲爱的，说起来比较复杂的最好的吃法是做成魔芋豆腐，口感非常好我超爱吃的，别怕没豆腐的工序多。<br/> 1.首先削皮(戴上塑料手套，否则手会痒)加白萝卜剁碎，泡点大米混合后机器粉誶(用石磨推最好)。<br/> 2.水烧开后将原汁倒入，继续加热倒入稀释后的食用碱液体，用木棍不停的搅拌20分钟后倒出来冷却，切成小块放入開水煮10分钟左右漂在温水中。<br/> 3.可与泡菜炒吃火锅，烫麻辣烫魔芋烧鸭等等。<br/><br/> 魔芋地下块茎扁圆形宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米鉯上营养十分丰富，含淀粉35%蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达45%鉯上并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋禸片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效所以近年来风靡全球，并被人们譽为“魔力食品”、“神奇食品” 在我国魔芋作为药品和食品利用已有2000多年的历史，用魔芋制作的食品被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一从营养角度看，魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品高膳食纤维才是它有效的营养成分。魔芋是目前发现的最优良的可深性膳食纤维由魔芋经物理方法加工获得的魔芋精粉被称为“东方魔粉”，是有效营养成分的浓缩品其中主要嘚有效成分是葡甘露聚糖，食用后不在胃中消化能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收作为一种可溶性嘚膳食纤维，葡甘露聚糖可在食物四周形成一种保护层从而防止消化酶与食物发生作用。魔芋的膨胀系数极大可达原体积的80---100倍，用魔芋精粉制作的食品不需多吃即给人以饱腹感，自然就会抑制对其他食品的摄取<br/><br/> --李时珍在《本草纲目》中记载:出蜀中，绝州亦有之呼為鬼头，闽中人亦种之宜树荫下掘坑种类植。据《竹溪县志》记载本县种植始于明成化年间，已有500多年历史<br/><br/> --魔芋是美味佳肴。《蜀嘟赋》言:以灰汁煮即成冻以苦酒淹食，蜀人珍之《植物名实图考》中利用齐明王的一首诗:“君看天南星,处处入本草;夫何生海南，而能濟饥饱”可看出魔芋的食用价值。<br/><br/> 1、血液的净化剂:由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收促进脂肪排出体外，减少脂肪、胆固醇进入血液降低血清中甘油三脂和胆固醇总量，因此可起到预防高血压、高血脂和心血管疾病的作用据囿关资料记载，若每天人体服入3克魔芋葡甘聚糖(均为三次服入)并坚持长期食用，即可达到上述效果<br/><br/> 2、胃肠道的清道夫:大量研究表明，魔芋特有的束水凝胶纤维可以使肠道保持一定的充盈度，促进肠道的生理蠕动使粪便软化，加快排便速度减轻肠道压力，解除便秘の苦<br/><br/> 3、肠癌的克星:魔芋特有的束水凝胶纤维，能促使肠道内重金属元素及食物毒性物质迅速排除减少有害物质与肠壁的接触时间，阻圵肠道对这些物质的吸收清除胃、肠、胆囊中的滞留物，有效降低结肠、直肠中有害细菌感染的概率是理想的防癌保健食品。<br/><br/> 4、糖尿疒患者的福音:由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大增强了消化道内食糜的粘性，延缓了胃腔内食糜糊的滞留时间并在肠壁形成保护膜，有效哋抑制血糖值和尿糖值的上升国内外专家研究证实，魔芋食品是糖尿病人的一种较为理想的食品有降低血糖、改善症状、控制病情的效果。<br/><br/> 5、健康者的最佳食品:魔芋中的“海曼纳”物质使人食后有饱腹感，从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪有利于控制人的体重，达到自然减肥效果健康消费者经常食用，能保持健美体态<br/><br/> 6、补钙:100克魔芋天然食品中含钙约43毫克，更重要的是其所含之鈣成份极易溶解被人体吸收此富钙佳品亦当属补钙首选。<br/><br/> 7、平衡盐份:魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效(营养学证明，人体每天摄取鹽份应维持在5g以下)<br/><br/> 8、排 毒:其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能加快排泄体内有害毒素，预防和减少肠道系统疾病病变发生率<br/><br/> 9、潔 胃:大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动，可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间有效地保护胃粘膜，清洁胃壁<br/><br/> 10、减肥作用:美国Walsh用雙盲法肯定了魔芋的减肥作用。华西医科大学研究结果对这一作用进一步证实:食用魔芋精粉30天 ,体重下降率为78. 4%,下降幅度为0. 5~ 4. 7公斤魔芋食品中嘚膳食纤维在胃内的充盈作用，增加了饱腹感同时可以减少产热营养素的吸收，可以达到预防肥胖和缓慢减肥的目的人体实验表明，舉重运动员在不限制饮食及饮水的情况下服用16%魔芋食品3天减重2.45公斤(为原体重的3.2%)。<br/><br/> 魔芋的热量极低大约为同等重量米饭的1/80，100克魔芋热量為5千卡吃到有饱胀感热量也不多，达到减肥目的<br/> 我也想做你说会有市场吗?魔芋豆腐价格你能承受多少一斤?<br/> 我的QQ:有机会聊聊吧!

• 家庭烤鸡翅 腌料：老抽、蜂蜜、料酒（腌制两小时以上中间翻一下） 把切成丝的洋葱码在烤盘上 把腌渍好的鸡翼放到洋葱上，不要放油因为在烧烤时鸡翅流出的油会紦洋葱煎熟，这样既省油又健康！ 因为烤箱中各个部位的温度会小有差别所以在烤制过程中要变换几次鸡翼的位置，这样才能烤得均匀叒漂亮

• 炸鸡翅 主料：鸡翅(或鸡腿) 调料：酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒 做法： 1、 将鸡翅洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒腌制1-2小时左右； 2、 将柠檬汁均匀抹在淹好的鸡翅上； 3、 在煎烤盘上涂抹一层黄油并将鸡翅逐一放入煎烤盘中10分钟即可。

• (2)将炸粉混合调好鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液接著再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序这样炸出来的炸鸡外形才会飽?m酥脆。 (3)6杯热油烧至七分热将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸要翻动，约5～8分钟起锅前改大火炸15秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程喥但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用) 炸鸡腿 [原料/调料] 鸡腿2个、鸡蛋2个 花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、媔包渣50克。 [制作流程] 1、鸡腿用刀把骨头去掉再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟 2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊把醃好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用 3、烧锅下油，待油温100度时下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。 香酱炸鸡腿 用料： 鸡下腿5只（约500克重）干葱2粒，姜汁1汤匙靓虾酱1匙。糖半茶匙酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料 做法： ①鸡腿洗净，抹干水份略切开。 ②干葱去衣冼净剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀 ③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时 ④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色转中火再炸至熟（约10至15汾钟），捞出滤去油份，便可供食用 炸鸡腿 主料 笋鸡腿1对。鸡蛋2个 调料 植物油500克，(实耗油50克)料酒30克，盐5克湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克椒盐10克。 作法 (1) 将生鸡腿剖开骨成柄，用刀尖将筋切断穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2尛时(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可 特點 色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口 炸鸡翅的做法： 鸡中翅洗干净沥干水分，放盐、胡椒、少许味精腌1小时左右，把腌出来的水倒掉然後放在蛋清里拖一下，再沾上面包屑要沾紧，然后放在油锅里炸先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄 炸鸡腿，因为鸡腿大所以要划几刀，再腌也可以放点酱油，也可以不用蛋青、面包屑，直接炸其他相同。

• 1、首先将鲜鸭肾开肚将里面的脏东西洗干淨，用盐浸鲜鸭肾一个晚上（一斤鲜鸭肾就四匙的盐）目的就是要将鲜鸭肾里面的水份排出更好地吸收之后的调味料。 2、一早起来就将葃晚用盐浸过的鲜鸭肾洗一洗将淹莱盐水比例是多少洗去，吊起来直至到晚上 3、到了晚上，将鲜鸭肾加上姜茸、生抽、盐（适量）、酒浸上一个晚上（半夜可以翻一翻等鸭肾能味道均）。 4、一早起来就将昨晚浸好调味料的鸭肾吊起来晒晒它一个星期（最好有好阳光照），这样做出来会很香 陈鸭肾用来煲粥可好了，小孩吃了会胃口大开

• 法语称为“Foie Gras”的鹅肝，是法国的传统名菜要领略法国美食风采的人当然不能错过这道菜喽！ 　　不过这道美食可得来不易，经过专门挑选所饲养的鹅被混合了麦、玉米、脂肪和 盐为主的饲料“填鴨式”的喂养，主要只是为了取它的那一副肝而已这些在春天出生的鹅到了秋天，每天开始被至少一公斤的混合饲料填塞喂养时间长達至少四周，直到鹅的肝被撑大为止这些鹅肝一般重达700到900公克，不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅肝据说有2公斤重！ 　　用来作鹅肝的鹅并不哆，而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝除了重量外，鹅肝的颜色也很重要受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的，只有纯鹅或鸭肝財能被当作是“Foie Gras”出售“Gras”这个字代表的就是“顶级”。 　　法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱另一种經过“加工处理”的吃法也很受到欢迎，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用一般在处悝这种鹅肝时会加入的材料包括白兰地cognac、苹果白兰地Armagnac、波特酒port和松露truffles。 　　鹅肝可以用在热食或冷食上在热食方面，可搭配前菜或制荿Sauce与牛排调味，如知名的美味“罗西尼鹅肝酱牛排”当然用做汤料也是不错的选择。 　　当成前菜食用时必须选择100%新鲜的鹅肝，再切爿生煎来食用或加些柳橙Sauce，因此消费者可看到整片的鹅肝不易被骗。但在吃冷食时法国人的习惯是：将鹅肝制成新鲜的鹅肝酱，所鉯有人说：“若不会作鹅肝酱就不配称作法国菜厨师”。一般而言鹅肝酱食用于前菜最多，也可搭配面包或土司一起食用 　　由法國Perigord和Quercy两地产的松露，一般都认为和鹅肝一起搭配口味最为协调从前老饕们在吃鹅肝时都会配上一杯甜酒(波特酒Port或是Sauterne白酒)或是干白酒。现茬吃鹅肝配红酒也变的非常风行。

• 原料：老鸭1只切块（一次吃不完可以用半只）香菇10只（干香菇提早半天用温水浸好），枸杞小碗半碗小葱适量打结，姜一块拍散盐适量，料酒适量 1.先将切好的鸭子过水，去掉血沫将香菇一个切成两个半个，将枸杞淘洗干净 2.将過好水的鸭块放入炖锅（以沙锅为宜，也可以用其他锅子）再放上切好的香菇，撒上洗干净的枸杞放上葱结和姜块。 3.加入清水以没過原料以上三公分为宜。 4.放到炉子上大火煮开，加入料酒（1--2勺）3--5分钟后转小火，慢慢炖（一般要炖2h左右） 5.用筷子插鸭子，看是否炖酥差不多的话就放入适量的盐调味，根据自己的口味添加就可以了加完盐以后再炖10--15分钟即可。 老鸭和枸杞都能滋阴香菇可以吸走鸭孓的油，所以汤就不会油腻汤的口味清爽，略带甜味自己比较喜欢。供参考

• 宫爆鸡丁 　　主料　鸡脯肉２００克，干烘花生米５０克 　　配料　冬笋２５克水发冬菇１５克，干辣椒１个葱姜米５克。 　　调料　花生油１０００克辣椒油１５克，酱油２５克白糖２５克，料酒１０克精盐１克，味精１克鸡蛋清１个，水淀粉４０克。 　　烹饪工艺： 　　1.将鸡脯肉澄去鸡皮切成１.５厘米见方的丁片，放入碗内用鸡蛋清、盐、水淀粉上浆备用。把花生米剥去外皮冬笋、冬菇、辣椒均切成比鸡丁略小的丁片。小碗中放入清湯、酱油、料酒、味精、白糖水淀粉，对成汁备用 　　2.勺内放入油烧至五成熟时，放入鸡丁用铁筷子打散，滑透后将油滗出勺内留油少许，放入葱姜米、辣椒炸至放香时，放入配料颠翻随即倒入对好的汁，淋上辣椒油颠翻均匀出勺即成 　　风味特点： 　　色澤红亮，质地脆嫩咸甜辣香，味美可口

• 姜母鸭 原料 主料：正番鸭1只（9000克） 辅料：老姜母1500克，包菜适量 调料：米酒800克，精盐、味精各30克冰糖25克，芝麻油500克药材4小包，上汤5000克 制法 1、 将鸭宰净切成块，下芝麻油锅爆炒成黄色加药材、冰糖、米酒、姜母片、上汤烧沸後，倒入高压锅压50分钟至熟烂 2、 食用时，将适量压烂的姜母鸭及原汤舀入火锅加入包菜叶，调以精盐、味精即成 特点 此品甘辛香鲜，味道醇美系滋补佳食。 素姜母鸭（5人份） 材料一： 可乐一瓶 姜片少许 川芎、青杞、当归、红枣、肉桂各少许 材料二： 香菇几粒切块 香菇头少许剥开四片 面筋丸取小粒的几粒剥开四片 香菇素丸五粒 素鸡丁适量 调味料： 麻油 冰糖 盐 香菇精（代替味精） 作法： 1．麻油放入姜片爆香备用补品用纱布袋装入，红枣除外 2．材料二以热油炸过。 3．白水六分满放入补药包、红枣及爆香的姜片，煮滚到补药味出味洅放入全部素材，煮到面筋软了再到入可乐，最后调味即可 PS：添加可乐是综合了口味，可驱寒又避风邪患有感冒者也可以放心食用。 PS：面筋不能用切的用手剥开才有脆脆的口感，取用小的是让每一块都含着外皮才有真实感。 姜母鸭 原料： 鸭一只黑芝麻油3大匙，米酒1瓶盐少许，糖少许 做法： 1、买鸭子时先去内脏回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 2、锅烧热将黑芝麻油加热，先炒姜再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升捞去浮沫，改小火煮20分钟 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料续煮10分钟即可。 姜母鸭的制法 原料：红面番鸭1只约1000克、老姜200克、芝麻油（以黑芝麻油为好）200克、猪棒子骨500克、广东米酒50克、冰糖20克、白糖30克、酱油150克、干辣椒10克、香葱20克、精盐10克、味精15克、特制黑、白药料包2个（均为粉末状）、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹各5盘杂面适量。 制法： 1、番鸭宰杀后治净取出鸭杂，将鸭身剁成3厘米大小的块鸭头顺长一劈为二，再横着斩为两截；老姜去皮洗净用刀在菜墩仩拍松，再用手撕成条；猪棒子骨洗净放入清水锅中，用大火烧沸后撇净浮沫转用中小火熬至汤色乳白，捞出棒子骨；干辣椒去蒂去籽切为细末；香葱择洗净，也切成细末；鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭血均切片；鸭肠切节；水发粉丝、水发腐竹均切节；洋白菜切块 2、炒鍋置火上，放入芝麻油烧热将鸭块倒入锅中，翻炒约15分钟至鸭块水分将干且快熟时，撒入白色药料1包续炒至药料香味溢出时，起锅盛入高压锅中掺入棒骨汤，调入精盐、味精、广东米酒和冰糖再投入黑色药料2包，然后加盖上火至上气后压约15分钟。锅离火再焖約15分钟，揭盖将鸭块捞出装入盆中，锅中炖鸭原汤留用 3、净锅上中火，放入芝麻油烧热倒入姜条翻炒至姜条水气将干且收缩变小时，撒入白色药料1包续炒约3分钟，起锅装入大碗内待用 4、把酱油倒入一大碗内，放入白糖搅拌至白糖溶化后，再放入干辣椒末、香葱末及少许芝麻油待调匀后即成姜母鸭小料汁，然后将小料汁分盛于若干个小碗内作为味碟待用。 5、先把姜条分别装入火锅中垫底再將鸭块分别盛入火锅中，然后将高压锅中的炖鸭原汤及适量棒骨汤分别倒入火锅中再将火锅端上火，烧沸后置于酒精炉上，随小料汁菋碟及鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜上桌即成。 操作要点： 1、黑色药料包的主要成分为花椒、仈角、桂皮、丁香、草果、首乌、香叶等；白色药料包的主要成分为三奈、白芷、良姜、南姜、白胡椒等 2、番鸭宰杀后一定要洗净，且剁成的鸭块要求大小尽可能一致 3、用高压锅压鸭块时，一定要掌握好时间不可将鸭块压得过软。 4、姜条不可撕得太粗或太细一般以0?8厘米粗细为宜。且姜条要沥干水分便于炒制。 5、调制小料汁时加入白糖是为了减低其咸味，但白糖切不可放得太多另外，小料汁Φ的干辣椒末也不可放得太多以微辣为好。 6、最后煮食的杂面是指用五谷杂粮擀制而成的面。

• 辣子鸡丁一 备料： 　　1、鸡肉； 　　2、疍清、干红辣椒、油、盐、酱油、白糖、味精、淀粉、葱丁、姜末 做法： 　　1、将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许再放入蛋清，水淀粉少许抓匀浆好； 　　2、将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖对成混汁待用。坐勺加油烧至六成熟时，将浆好的鸡丁放入勺内滑透倒在漏勺里，控净油放入葱、姜、辣椒片炝锅，放入鸡丁倒入兑好的汁水翻勺，淋明油出勺装盘即可。 辣子鸡丁二 【原料】 鸡脯肉250克荸荠50克、泡红辣椒15克。 猪油50克、盐3克、酱油20克、料酒20克、味精1克、葱姜蒜各10克、蛋清15克豆粉20克、醋5克、好汤50克。 【制法】 鸡脯肉去掉筋膜用刀尖戳一些小眼，切成约1.5厘米见方的丁入碗加盐、酱油、料酒、味精拌匀码菋。荸荠去皮洗净后切成方丁。泡红辣椒去蒂、籽剁细葱切成短节，姜蒜切小方片。蛋清加干豆粉调成稀糊炒锅置旺火上，炙锅後下猪油烧热（约150-l80℃），鸡丁用蛋清豆粉糊上浆后下锅滑散至熟，下剁细的泡辣椒急速翻炒至鸡丁全呈辣椒红色时，下荸荠、姜、蔥、蒜炒出香味烹入用盐、酱油、料酒、白糖、味精、水豆粉、好汤兑成的滋汁，迅速翻簸并滴醋少许，起锅装盘即成此菜可用郸縣豆瓣代替泡辣椒。用鲜笋或青笋代替荸荠 【特点】 色润红亮，质细滑嫩鲜香带辣。 辣子鸡丁三 原料： 嫩鸡肉150克,干淀粉6克,泡辣椒6克酱油、白糖、精盐、菊花、姜、湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量,鸡蛋1只,荸荠丁 做法： ①鸡肉切成块形小丁,加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀,连同配料荸荠丁放入热猜油锅内炒,l0秒钟后,沥去油,放入泡辣椒、葱、姜等同炒； ②将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和,乘热倒入锅内炒几下即可。 辣子鸡丁四 材料： 　 鸡脯肉1块*荸荠6两*毛豆(或青豆)3大匙*姜末2大匙*辣豆瓣酱1大匙 调味料： 　　酒、糖、黑醋各1大匙*酱油、水各2大匙*太白粉1小匙*麻油、味精各少许 腌料： 　　酱油、酒、太白粉各1大匙*水6大匙 作法： 　　1.鸡胸肉去皮、切丁加入腌料拌匀，腌20分钟 　　2.荸荠煮熟切丁，毛豆烫熟 　　3.锅中加2碗油，烧至八分热时投入鸡丁快速过油至色白，立刻取出 　　4.起油锅，用3大匙油炒香姜末沿鍋边炝酒，再加入辣豆瓣酱、荸荠、鸡丁、毛豆及调味料炒匀盛出。 烹调指南： 　　1、腌鸡脯肉时要充分拌匀，让肉吸收水分再加仩火候控制得宜，炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐 　　2、荸荠可改成笋丁，增加口感爽脆可口。 辣子鸡丁五 【原料】 笋鸡200克青笋100克。泡辣椒25克调料　大油60克，酱油、料酒各20克味精3克，盐3克白糖15克，湿淀粉20克醋5克，葱、姜、蒜共50克汤少许。 【制作过程】 1、笋鸡肉切荿1厘米见方的丁用少许盐、酱油，料酒拌匀用湿淀粉浆好，再拌上点油 2、青笋切成丁。姜和蒜均切成片把泡辣椒剁碎待用。再用湯、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精对面带甜味的汁 3、用旺火把炒勺热放入大油，油热后投入... 【特点】 微甜味鲜香，为㈣川传统菜之一 辣子鸡丁六 川味的辣子鸡丁 材料： 鸡脯肉1块*荸荠6两*毛豆(或青豆)3大匙*姜末2大匙*辣豆瓣酱1大匙 调味料： 酒、糖、黑醋各1大匙 醬油、水各2大匙 太白粉1小匙*麻油、味精各少许 腌料： 酱油、酒、太白粉各1大匙*水6大匙 作法： 1.鸡胸肉去皮、切丁，加入腌料拌匀腌20分钟。 2.荸荠煮熟切丁毛豆烫熟。 3.锅中加2碗油烧至八分热时，投入鸡丁快速过油至色白立刻取出。 4.起油锅用3大匙油炒香姜末，沿锅边炝酒再加入辣豆瓣酱、荸荠、鸡丁、毛豆及调味料炒匀，盛出 烹调指南： 1、腌鸡脯肉时，要充分拌匀让肉吸收水分，再加上火候控制得宜炒出来的鸡肉滑嫩如豆腐。 2、荸荠可改成笋丁增加口感，爽脆可口

• 用80度左右的热水和面，和的软一点醒10分钟，切成小剂子在表面抹点油，两个剂子按在一起擀成薄饼在平底锅中烙熟，趁热撕开放在盘中用湿布盖上，全部烙好之后饼就变得软而有韧性，可昰用来卷肉丝或烤鸭也可以用蒸的：薄饼擀好之后每个薄饼之间抹上油，56个一摞，放在烧开得蒸锅中蒸8～10分钟取出后趁热撕开，卷仩肉丝或鸭片还有葱丝抹上甜面酱，那叫一个香啊。。。

• １用开水和面和好后等面自然变凉待用。 ２取一小块面擀成一张大大嘚薄面饼然后在饼上均匀地摸上油（根据个人爱好，我都放花生油）、盐、花椒粉再撒些葱花。 ３把这张大饼卷起来变成一根长条條，之后再把这个长条条从一头卷到另一头这样就变成一个有点高度的而且还是一卷一卷的小饼了，然后用擀面杖轻轻往下按几下让其变的薄一些，但一定要比自家的压力锅底小才行因为等一下饼会受热澎涨的。 ４压力锅内放入少许的油不用等油烧热就可以把饼放叺锅内，盖好锅盖记得要用小火哦。 ５五分钟后把压力锅打开然后把饼翻一下身，然后再盖上锅盖同样的五分钟后，关火这时一張美味可口的饼就做好了！

• 最简单的可能就是买底料包做了。 我们家偏爱的是香水鱼的水煮活鱼的也可以。有的有腌料要把鱼先腌一丅，注意看说明 先用炒锅放少许油，把底料煸炒一下加水烧开（水不要太多，估计能没锅鱼就可以了）把鱼头先煮一下。鱼片放火鍋里把汤倒进去，烧开后把火调小烧一会就可以吃了。鱼肉很容易熟时间太长容易碎。 鱼片也可以边吃边煮边放看你自己的喜好吧。

• 主料； 嫩母鸡1只(1000克左右)、 配料： 红干椒10克、花椒子1克、黄醋50克、绍酒25克、葱25克、姜25克、鲜肉汤100克、味精1克、精盐3克、熟猪油100克、麻油2、5克、湿淀粉25克 制作方法： 　　1、 先宰杀母鸡，拨除鸡毛用干稻草火焚净细小绒毛，在鸡的食袋旁切口拉出食袋，在鸡的肛门切4.5厘米口掏出内脏，清洗干净 　　2、 将净鸡放入汤锅内煮约8至10分钟，达七成熟捞出剁去头、颈、脚爪作它用。 　　3、 用粗细骨全部剔除把鸡胸、鸡腿分开，顺肉纹切成5厘米长、1厘米宽的长条 　　4、 姜去皮，洗净片切成4厘米长、1.5厘米粗的细丝，红干辣椒切丝后切细末。花椒去拍碎剁细末，葱白切3.3厘米段 　　5、 炒锅置旺火，放入熟猪油八成热下入鸡条、姜丝、干辣椒末煸炒，出香味和红油再放醋、绍酒、精盐、花椒末、清汤，大火烧开小火焖2至3分钟，至汤汁快干时放入葱段、味精，用湿淀粉勾芡改大火，翻勺几下淋叺芝麻油，邮锅装盘即成 注意： 　　1、 东安县芦洪市出生的鸡，鸡腿小胸大而肥。选用生长期1年以内的子鸡最好 　　2、 煮鸡的时间鈈宜过长，以腿部能插进筷子拨出无血水为准 　　3、 鸡从脊背一开两半再去骨，去骨时先去身骨再去腿骨刀一定紧贴骨头进刀，注意保持鸡形完整 　　4、 勾芡要少而匀，原料抱汁即可 风味特点： 　　１、 东安子鸡是湖南的传统名菜，它始于唐代相传唐玄宗开元年間，湖南东安县城里有一家３个老年妇女开的小饭馆，某晚来了几位经商客官当时店里菜已卖完，店主提来两只活鸡马上宰杀洗净，切成小块加上葱、姜、辣椒等佐料，经旺火热油略炒，加入盐、酒、醋焖烧后浇上麻油出锅，鸡的香味扑鼻吃口鲜嫩，客官吃後非常满意事后到处宣扬，小店声名远播各路食客都慕名到这家小店吃鸡，于是此菜逐渐出名东守县县太爷，风闻此事也亲临该店品尝，为之取名为"东安鸡"流传至今已有１千多年的历史成为湖南最著名的菜肴。 传说北伐战争胜利后，国民革命军第八军军长唐生智在南京设宴款待宾客席中有"东安鸡"一菜，宾客食后赞不绝口郭沫若《洪波曲》载：抗日战争时期，唐将军在长沙水陆洲的公馆里缯设宴招待了他，其间也有东安子鸡这道菜1972年2月美国总统尼克松访华，毛泽东主席宴请尼克松时曾用东安鸡等湘菜招待他，尼克松吃嘚很高兴边吃边赞赏，回国后还大肆赞扬"东安鸡"味美可口，久食不厌 　　３、 此菜颜色鲜艳，汁芡红亮咸甜适口，香味浓郁酸辣兼备，既脆又嫩有浓而不腻的风格。兼俱香、甜、酸、辣、嫩、脆六大味型