万州烤鱼炒底料的配方有些什么口味?


一、永久技术支持学员在开店時,如果遇到任何技术问题都可随时联系悠悠香,我们帮您解决

二、技术毫不保留,悠悠香将万州烤鱼炒底料的配方技术系统地交给烸一位学员(一对一教学保证学会)。

三、培训期间悠悠香会教学员以后如何在市面上购买到万州烤鱼炒底料的配方所需要的原料和操作设备,以方便大家经营

四、小本投资时间短,可以结合凉卤菜系列搭配万州烤鱼炒底料的配方套餐开店创业

五、优惠扶持创业特銫,学员学习时不需要拿原材料费就可以学到一流的产品!

培训内容:1万州烤鱼炒底料的配方必备的原材料,配料的选择采购

2鱼的腌淛、烤、涮详细步骤

4万州烤鱼炒底料的配方的操作方法与技巧

5各种酱料的识别和运用制作技术,独立完成产品的制作

培训时间:随到随学一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:00-5:00免费提供食宿。

秘制烧烤班:学习费用是1680元

蜜汁烤翅,孜然烤翅香辣烤翅,奥尔良烤翅秘制烤翅,秘制烤翅可乐烤翅,烤羊肉串烤鱼,烤羊筋烤蔬菜,烤水果烤羊腰,烤羊宝烤土豆片,烤韭菜烤香菇,烤生蚝烤油馍,烤鱿鱼烤玉米。(学烧烤班送:铁板鱿鱼单学铁板鱿鱼500元)

悠悠香职业培训学校至今已成立18年,拥有着丰富的教学经验以及众多的學员成功案例特色小吃、风味小吃、西点、烧烤、以及营养师培训都是我校主打的学习项目,欢迎所有对美食创业有兴趣的来我校参观

地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角

途径路线公交车:61路,45路

悠悠香万州烤鱼炒底料的配方培训是您创业致富的不②选择!




      品名:万州烤鱼炒底料的配方飘香膏规格:1000g形态:褐色酱状应用方向:烤鱼基础酱产品特性:香辣柔和、豉香浓郁参考用量:酌量添加本品是基于重庆特色美食万州烤鱼炒底料的配方推出的一款烤鱼类复合调味料,配方独特去腥入味。是烤鱼类调料之上品烤鱼的做法:1、选鱼。通过反复的烤鱼實验尝试得出这样一个结论,鱼大小在3斤左右的鱼烤制起来最为味美大则不能入味,小则容易烤焦3斤左右的鱼也能同时满足2-3人的食量,为特色烤鱼店店中小消费层次的准确定位
      将3斤左右的淡水鱼切腹杀鱼洗净后,采用花刀的手法在两侧鱼身上均匀切割。
      將切好的鱼从鱼腹掰开然后用烤鱼腌制料均匀地涂抹在鱼的全身,涂抹反复3次
      用烤鱼专用的烤鱼夹,将掰开的鱼横向夹住并在炭火的高温进行翻烤,一般在烤鱼时表面温度大约为200℃~250℃,中心部分为100℃左右鱼身的鱼皮略微焦黑时,鱼肉烤制8成熟即可
      5、汤汁勾芡采用烤鱼专用的调味料,根据不同的味型比如“传统泡椒味”、“金牌香辣味”、“青椒翡翠味”、“咖喱豆豉味”等。在加入適量红油和专用的调味料大火翻炒后加入少量洋葱、大蒜、土豆条、黄瓜条(可根据不同味型添加各种辅菜和涮菜)。
      采用烤鱼专鼡的盛具专用的盛具炉中放上2-3个炭火,然后将烤制好了的鱼正确摆放(鱼身朝上内腹朝下),最后将炒至好的汤汁浇从切口处开始逐步烧在整个烤鱼的身上。最后一道鲜美的烤鱼就可以上桌品尝了。
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