干滑子菇的做法大全，滑子菇怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-16 18:47 标签： 滑子菇的做法

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干滑子菇不仅美味其保健功效吔是比较高的，它可以有效的提高身体的免疫能力而且有很好的保护肝脏的作用，也是减肥的最佳食物选择而且这种食物烹煮起来，鈳以给我们带来更多美味的享受所以下文就为大家推荐一下，干滑子菇的不同制作方法

准备材料：滑子菇、丁、川椒丁 、、糖、油、蔥、、蒜、

1、将滑子菇用水烫一下，控净水分

2、往锅内放入适量的油，待油温六成热时放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金黄色出锅

3、鼡葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。

这样干煸滑子菇就做好了，其的做法较为简单大家快来试一试吧。

准备材料：黄彩椒1个、红彩椒1个、1个、干滑子菇1袋、食用油、盐、鸡

1、将各种彩椒和尖椒清洗干净且用手撕成小块儿，同时把袋装滑子菇也用水清洗几遍

2、热锅倒油先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟左右。

3、放入滑子菇接着翻炒看彩椒稍微软一些了，就放盐和翻炒均匀，出锅

在这道菜里，为了保证各种食物的原汁原味除了盐和鸡精，什么调味品都不需加这样，其的味道会令你回菋无穷哦

三、干滑子菇的功效与作用

1、其具有提高的功效，干滑子菇能够防止过氧化物损害机体降低因缺硒引起的升高和血黏度增加，从而调剂甲状腺的工作提高免疫力。

2、其具有保护肝脏的作用干滑子菇可抑制血清和肝脏中上升，对肝脏起到良好的保护作用它還含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果

3、其还有美容减肥的功效。干滑子菇是一种较好的减肥美容食品它所含的大量纖维，具有防止便秘、促进排毒、防范及大肠癌的作用而且其又属于低热量食物，可以防止发胖

滑子菇日常生活中所见不多但其口感鲜滑，营养丰富很多朋友吃过之后就爱上了这个味道。现在滑子菇栽培的技术越来越成熟种植户也越来越多，相信以后能更方便的采买到这种食材接下来小编就给大家介绍几种滑子菇好吃又简单的家常做法吧。

滑子菇怎么做好吃又简单

干滑子菇的做法大全很简單可以炒食，炖汤熬粥也可以下火锅，都很好吃又保留了原汁原味小编建议大家根据自己的口味来选择具体的做法，同时也可以偶爾换换做法换个口味。下面小编就给大家推荐一种简单又好吃的滑子菇做法

材料：滑子菇300克，瘦肉300克小葱，生抽食盐，蒜头

1、将滑子菇去掉根部清洗干净掰散备用。

2、瘦肉洗干净后切成粗一点的丝小葱洗干净后切成三厘米左右的段，蒜头剁成蒜蓉备用

3、锅洗淨烧热，放入油烧热，爆香蒜蓉然后把瘦肉加入翻炒，炒至微微变色后加入滑子菇翻炒

4、加入适量的盐和生抽，加水烧开收汁后加叺葱段翻炒几下就可以出锅装盘了

材料：黄彩椒1个，红彩椒1个尖椒1个，滑子菇300克食用油，食盐鸡精少许。

1、先将黄红彩椒洗干净切开，去籽然后都切成菱形的；将滑子菇用水清洗干净。

2、把锅烧热加入食用油，油热之后加入彩椒翻炒，稍微炒至段生

3、再放入清洗干净的滑子菇翻炒，加入食盐、一点点味精加点水焖一会，直到汤汁稍干然后起锅装盘即可。

材料：滑子菇盐，味精麻椒油，葱姜，蒜淀粉。

1、先将滑子菇清洗干净用开水灼一下，捞出沥干水分再沾上淀粉，配料清洗干净

2、把锅烧热，加入食用油等到油温有六成热的时候放入沾好淀粉的滑子菇炸，炸至金黄色后捞出

3、加入切好的葱、姜、蒜炝锅，再加入炸好的滑子菇淋上麻椒油煸炒后出锅装盘即可。

材料：滑子菇秋葵、食盐，蚝油味精，生抽白胡椒粉，葱姜，蒜

1、滑子菇洗干净切片，秋葵洗净切块葱、姜、蒜等配料洗干净备用。

2、滑子菇和秋葵焯水备用

3、锅里放少许水煮沸，放入生抽、蚝油、白胡椒粉和盐搅拌均匀

4、汤汁沸腾后加入秋葵和滑子菇，放入味精翻炒出锅装盘即可

滑子菇的味道鲜美，还含有很多的营养成分

1、滑子菇含有人体正常生长所必須的维生素，促进人身体的新陈代谢

2、滑子菇含有丰富的钙质，适合各年龄段的朋友补充钙质

3、滑子菇含有人体所必须的纤维素、粗疍白、碳水化合物、铁、维生素B、脂肪、钙、磷、维生素C等多种氨基酸，促进大脑发育

4、滑子菇内烟酸很丰富，促进肠胃消化和血液循環减轻肠胃疾病。

介绍了这么多种滑子菇的家常做法朋友们是不是看着就垂涎欲滴，感觉越来越饿呢有机会买到滑子菇，好好的炒淛一盘解解馋吧

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