酸辣土豆丝的味道十分受人喜欢,那么酸辣土豆丝的做法步骤是怎样的呢?怎么做才好吃呢?laozongyi.com

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怎么能炒出饭店味道的酸辣土豆丝?原料来是少了这些关键步骤

酸辣土豆丝的家常做法这样做比饭店的好吃,厨师秀大陈醋教你做酸辣土豆丝每个步骤都非常详细,一看就能学会

这个人很懒,什么都没有写!

这种菜既酸又辣在饭店吃也就5塊来钱,味道是那么好好极了,我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝因为它实惠、简单、美味、可口。每次去饭店我都要这种菜,它昰我必不可少的菜现在自己做着吃,也很有感觉呵呵

土豆丝500克,干辣椒30克醋10克,辣椒酱15克大蒜10克,生姜10克葱10克

1.把土豆去皮,切絲边切边用冷水浸泡土豆丝,去淀粉可以让土豆脆, 如果想配点青椒或者红椒都可以

2.切大蒜,生姜大葱切段。

3.热油锅放入小红辣椒,花椒大蒜,生姜大葱段爆香

4.放入土豆丝,翻炒然后加入盐,醋如果喜欢味精的,关火以后放入最后加点小葱,会更香哦

1. 煸炒过程中淋些水以防土豆丝炒干、炒老。

2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆

3. 因土豆皮下的汁液富含蛋皛质,所以削土豆时只需削掉薄薄的一层皮,不要多削

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