乌鲁木齐骆驼肉当牛肉卖可以卖吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-24 21:32 标签： 乌鲁木齐骆驼肉当牛肉卖

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肌肉：牛肉呈棕红色、紫红色，而且放置一段时间之后颜色会加重，其肌肉组织结实、较硬而富有弹性，具粘腻感还具有粗糙感，肌间有脂肪层隔开肉脂相间现象明显。

脂肪：牛肉皮下脂肪较少且不明显脂肪呈黄色或淡黄色、较硬。 三、乌鲁朩齐骆驼肉当牛肉卖的肌肉和脂肪

肌肉：乌鲁木齐骆驼肉当牛肉卖呈淡红色即使放置一段时间，颜色也变化不大看起来也无粗糙感，肌肉组织结构松软肌肉纤维粗，弹性较差而且肌肉与脂肪的相间现象不明显。

脂肪：骆驼脂肪一般有皮下脂肪层脂肪呈堆集现象，駝脂呈润白色

肉煮熟后，驼肉一般有杂腥味或土腥味不像牛肉那么香味扑鼻。吃的时候牛肉感觉粗而连韧爽口，而驼肉有韧筋丝丝絡络之感口感发酸，腥味比牛肉重风味较牛肉差。本文由佛山市御昌航大提供

本回答由健康生活分类达人 何勇推荐

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味道就不是一样的呵呵吃多了就知道了

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