土虫草真的能炖清炖大骨头汤的做法吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-02 07:26 标签： 猴头菇虫草花煲骨头汤
第80期：喝骨头汤能补钙？
1.网友：双双 32岁 行政
以形补形纯属瞎说，喝骨头汤不能补钙。
我老妈岁数大了，也有缺钙的毛病，她固执地认为喝骨头汤能补钙，天天都自己熬了喝。我们为了配合她也经常给她熬，可是情况一直没有好转，反而糖尿病高血压都更加严重了。后来我买了钙片，并且按网上的补钙食谱顿顿给她食补，结果效果特别好，老妈以前走路都困难，现在行走自如，精神也好了许多，看来以形补形的骨头汤还是不管用呀！
2.网友：小蜜蜂 28岁 经理
我小时候就老喝骨头汤，现在一点不缺钙。
我觉得喝骨头汤补钙是老人们传下来的经验，应该是有一定效果的。小时候我非常瘦小，经常摔跤，并且一摔十有八九是要骨折。后来妈妈每天都给我炖骨头汤，我觉得很好喝。一直喝到二十多岁呢！前两天公司带员工检查骨密度，就我一人完全合格，不得不说应该是妈妈和骨头汤的功劳。
骨头汤含钙量很少，成人每日要300～400碗才能满足需要。
中国医科大学附属第二医院风湿科教授 张晓丽
1.骨头汤含钙量很少，成人每日要300～400碗才能满足需要。
“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2~3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
2.为什么大多数人认为喝骨头汤能够补钙？
大多数人都知道，钙在体内的存的形式主要以骨骼，牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。因此很多人都认为，如果用骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，通过喝汤就能够达到补钙的效果。一般煲汤都是用水煲而不加任何的酸性调料，汤中不会形成钙沉淀，故汤中的钙含量实际上与水中钙含量接近，其数值并不高。
除非将骨头一直熬成骨头渣，连渣一起摄入，但实际上，不会有谁熬汤一直将骨头熬成骨头渣，因此，普遍意义上的骨头汤中的钙含量，只有牛奶的几十分之一。因此，喝骨头汤能补钙是一个认识误区。要想增加骨头汤的钙，可在骨头煲软之后，加适量的醋，以溶解骨头中的钙。
3.补钙并不等于治疗骨质疏松。
钙的摄入可以减缓骨的丢失，改善骨矿化，但用于治疗骨质疏松时，应与其他药物联合使用，目前并没有充分的证据表明单纯补钙可以替代其他抗骨质疏松药物治疗。因此，治疗不是单纯补钙，而是提高骨密度、增强骨强度和预防骨折的综合治疗。患者应到正规医院的骨质疏松中心规范治疗。
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密码所有评论仅代表网友意见，凤凰网保持中立　虫草花猪骨汤的做法大全_虫草花猪骨汤的家常做法 - 菜谱 - 香哈网 | 健康功效： 虫草花：补虚、止咳、补肺红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂桂圆：补心、补脾、益气食材用料： 盐适量菜谱做法：1.准备好材料、猪骨、虫草花、红枣(去核)、桂圆、莲子、姜(去皮切片)2.虫草花稍稍浸泡3.猪骨焯水(飞水)4.过冷水清洗干净5.把所有材料放入瓦煲内、加入适量清水6.大火烧开、小火慢熬1-2小时、饮用前放盐7.成品菜谱小贴士：1、这款汤可以放些枸杞、家里没枸杞所以没放。2、用柴火煲汤要用瓦煲、煲出来的味道是最鲜的、煲汤时注意看火免得汤煲没了、用煤气煲也是一样。虫草花猪骨汤相关菜谱（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<34+2可以喝虫草花炖排骨汤吗_育儿问答_宝宝树
34+2可以喝虫草花炖排骨汤吗
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虫草花煲排骨汤
□ 作者：Nicole ‖ 来源：&&&& 10:34:08
正值春暖花开的好时节，可天气反而容易忽冷忽热，北方昼夜温差大，南方突如其来的暴雨，都会让我们一不小心就中招，头疼脑热的小毛病反而多起来。所以养生也要跟得上季节变化，春天就应多喝汤，不仅对抗春困春燥，一碗下肚，也可以驱散时而侵袭的寒气，让我们的身心都暖和起来。
虫草花是南方比较常见的真菌类，功效很多，可以滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老等等。我很喜欢用它来煲汤或蒸鸡，尤其是煲汤，因为有了橙黄色的虫草花加入，汤色也会变得橙黄，看起来特别漂亮、特别有食欲，喝起来也鲜甜滋润。
炖老火汤通常要一个钟头以上，比较花时间，所以工作日里煲汤的机会不多，但赶上周末就有大把幸福时光了。煲一锅汤在炉灶上，听着咕嘟咕嘟的声音，闻着散发出的阵阵香气，这才是家的味道...
对抗春燥多喝汤：补益气血的虫草花煲排骨汤
主料：排骨200g
配料：虫草花10g、小蘑菇干6个、无花果干3个、蜜枣1颗
调料：盐3g
虫草花煲排骨汤的做法
1、排骨用沸水焯烫后放入能量土锅；
2、加入洗净的虫草花、无花果、小蘑菇和蜜枣；
3、再加入足量水，选择&营养汤&程序，出锅前按照个人口味加入盐调味。
虫草花煲排骨汤做法小贴士
1、排骨焯烫一下去除血水和多余油脂，汤色更清亮；
2、如果饭煲没有营养汤的功能，可以自己把控时间，1-1.5小时即可。
蘑菇和蔬菜一样，尤其是含水量高(84％一92％，)，干物质只有8％一。16％。其中主要是蛋白质。蘑菇中蛋白质含量大大高于其他很多蔬菜。它的蛋白质含量是白菜、马铃薯的2倍，是西红柿、胡萝卜的4倍。干白蘑菇中的蛋白质...
煲汤网小提示:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
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