夏天没有食欲推荐一款最近超吙的好吃开胃又不费时的网红柠檬酸辣鸡爪，简单易做超级好吃
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鸡爪洗干净如果要求比较高，可以把鸡爪的指甲剪掉凉水下锅煮鸡爪，在锅内放料酒和姜煮30分钟左右，把鸡爪捞出放在凉水中泡上备用
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在煮鸡爪的过程中，准备拌鸡爪的配料把小米椒洗干净切段，香菜洗干净切段蒜剥皮切碎，注意蒜不要切得太细洋葱洗干净切成条，把所有切好的材料放在一个干净无水大碗内
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在放好材料的碗内先放生抽和醋喜欢味道酸一点的就多倒一点醋，我个人喜欢酸一点就倒了很多醋醋和生抽的比例根据个人口味调节，基本比例是醋和生抽2：1如果不喜欢正常醋的黑色可以选择用白醋，调好醋和生抽的比例之后先试一下味道是不是自己喜欢的，可以根据自己的口味添加
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調好醋和生抽之后搅拌一下加入白糖，香油和百香果搅拌均匀白糖不用加太多，就是提味的作用
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把鸡爪沥干水分泡在调好的酱汁里面尽量确保每个鸡爪都沾有酱汁，然后在上面放上柠檬片
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最后把泡好的鸡爪放在冰箱里面冷藏4-5个小时，确保鸡爪入味之后就可以夹出来吃掉泡过鸡爪的酱汁还可以泡黄瓜，也很好吃
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泡好的鸡爪放在冰箱里面最多3天就要全部吃完
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整个过程都不需要放一滴水
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