红烧肉炖鲜豆腐的做法胡萝卜干豆腐可以一起炖嘛

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-06 03:31 标签： 红烧肉炖鲜豆腐的做法
儿子已经进入高考倒计时的阶段十二年寒窗苦读，终于到了冲刺的时候看着儿子每天早出晚归，精疲力尽的样子虽然无比心疼，但也没有办法只能让每天的餐桌盡量变换花样，给儿子增加营养可是儿子很偏食，鸡鸭鱼海鲜都不吃，真是让我伤透脑筋啊还好儿子对牛羊肉，猪肉还不排斥于昰只能在这些东西上花点心思了。今天去早市看到五花肉不错，买了一斤多晚上给儿子做了一顿红烧肉炖鲜豆腐的做法，里面加了冻豆腐冻豆腐吸收了肉的脂肪，口感更好而肉也不再感觉油腻，真是很搭配的两种食材

1.带皮五花肉切成一厘米半见方的块

2.锅中加水，放入猪肉淖水五分钟，水开后撇去浮沫捞出后冲干净。

3.锅中加少许油放入冰糖，炒化

4.放入猪肉，改小火翻炒。

5.炒到肉变色油被逼出来，这个过程大概要十五分钟到二十分钟要有耐心。如果不想太油腻可以把炒出来的油倒出一部分。加入老抽料酒，海鲜酱油花椒，大料葱等调料。

6.加入热水没过猪肉。如果中间需要加水一定要加热水。大米烧开后改小火炖半个小时

7.放入冻豆腐，盐如果水少，再加热水再炖半个小时。

8.汤汁收到剩少许即可出锅了。美味红烧肉炖鲜豆腐的做法尝尝吧。

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