老公鸡怎做辣子鸡吃了头一天的辣子鸡,一会就发现头昏想吐是怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-06 15:49 标签： 老公鸡怎做辣子鸡
凡是云南人都知道沾益辣子鸡好吃可是价格也贵啊，机缘巧合的从一网友那得来这个制作方法当然就自己动手啦，此辣子鸡味道不输给正宗的沾益辣子鸡哦佐餐、拌面都是很好吃滴。就连吃剩的作料都不会浪费哦~~~

1.准备100克干红尖椒并用1碗水煮至水干

2.生姜50克洗净，大蒜100克剥皮

4.将干红尖椒、大蒜、生姜┅起用搅拌机打碎

5.菜油入锅烧热放入搅拌好的作料炒至味香

6.加入焯水后的鸡肉拌炒20分钟

7.成品~~~输给正宗沾益辣子鸡哦

1、干辣椒一定要用水煮；
3、鸡肉要切细丁才入味；
4、如不怎么吃辣的，辣椒可以减半

沾益辣子鸡的做法详细步骤

将蒜搗碎和湿的辣椒碎加少许食盐一起混合
锅内倒油放入拌好的辣椒碎

锅内倒少许油后放入葱姜蒜爆香
放入冼净的鸡块倒少许料洒快炒

将鸡塊炒干水份后放入炸好的油子

加入一碗水，加适量的盐调叶加盖焖煮

锅里汤汁焖的快要收干时揭盖加入少许胡椒粉

沾益辣子鸡的做法小貼士

鸡用开水洗净，可去除腥膻味
蒜苗炒制的时间不易过久稍稍翻炒即可出锅

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开着水龙头来泡它1个小时左右就行了，如果是排骨那就时间更长要2个多小时

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用水煮下捞出来沥干水份

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可以放在开水里煮一下，不要煮很久去生，就可以了

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