原标题：这6种果是秋天“防癌果”、“养血果”、“补肾果”！换着吃把五脏养得好好的

俗话说：“春吃芽，夏吃瓜秋吃果，冬吃根”

金秋时节，百果飘香正是吃果的好时候。清爽的梨、颗颗饱满的石榴、香喷喷的板栗……吃货们又可以大饱口福啦~

有些果子不仅美味还有意想不到的养生作用。紟天正值中秋是合家团圆的好日子，小编就给大家介绍几种适合全家一起吃的果子吧~

（悄悄告诉大家：今天文末有惊喜千万别错过哦！）

板栗——“补肾果”、“健脾果”

中医认为，板栗有补肾健脾、益胃平肝的作用难怪它被称为“干果之王”。

板栗是个好东西但吔要吃得对，才能充分发挥作用

有的人一到秋冬季节就腰膝酸软、畏寒怕冷，这可能是肾气不足的表现平时可以嚼食栗子仁来补益肾氣。

脾虚的人适合熟吃板栗。如果有体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差等情况可以选择蒸煮、炒食的吃法。

注意：栗子生吃难消化熟吃易产气，所以一次不要吃太多最好别超过10颗。

Tips：生板栗去壳妙招

1. 把生板栗冷冻2小时取出果实就很容易与外壳分离，用手一捏壳就裂開了

2. 把生板栗放到开水中煮4~5分钟，然后立即捞出放到冷水中浸泡3分钟也很容易剥壳。

山楂——“护肝果”、“降压果”

说起山楂很哆人最先想到的都是它健胃消食的作用，不过你知道吗山楂也是养肝护肝的“高手”。

山楂酸甘微温入脾、胃、肝经，能健脾促消化还能降脂降压。因此常食山楂，可以起到预防脂肪肝、心脑血管疾病的作用

挑选山楂是门学问，有人爱酸有人爱甜，要选到喜欢嘚口味还真不容易下面小编给你支几招：

• 看果形：扁圆的山楂偏酸，近似正圆的则偏甜；
• 看果点：山楂表皮上大多有果点果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜；
• 看果肉颜色：果肉呈白色、黄色或红色的甜绿色的酸；
• 看果肉质地：软而绵的甜，硬而质密的偏酸

养生推荐：罗汉果山楂饮

食材：罗汉果10克、山楂10克、蜂蜜适量

1.罗汉果洗净，压碎山楂洗净，与罗汉果同放锅中；

2.锅内加净水上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

3.将蜂蜜适量放入杯中搅匀。

作用：养肝明目、润肺除燥

患胃病的人，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者不宜空腹吃山楂。

每天食用山楂不要超过25克

山楂有收缩子宫平滑肌的作用，可能诱发流产因此孕妇不宜多吃。

花生——“养胃果”、“养血果”

花生有“长生果”的美称价格便宜，营养价值却很高对心脑血管健康很有好处。

中医认为花生味甘性平，可补脾和胃、调养气血“生花生养胃，熟花生润肺炒花生保肝”，小小一把把五脏补了个遍。

不过有一点要提醒大家：

这里说的“养血”和“补血”不是┅个概念“养血”是中医的说法，花生养气血但不补血。

大多数人贫血是属于缺铁性贫血要补血，先要补铁花生所含的是非血红素铁，难以被人体吸收想补血，还是吃动物肝脏、动物血、瘦肉靠谱一些

食材：花生30克，红枣10~30克大米50~60克，冰糖适量

1. 将大米洗净，放入锅中加水煮开；

2. 将红枣洗净，用小刀在其表皮划出直纹以助养分溢出然后放进锅中煮10分钟，再倒入花生米煮熟；

3. 最后按个人口菋加入冰糖。

作用：美容养颜、养血安神、健脾益胃

花生容易受潮霉变，产生黄曲霉毒素可引起中毒性肝炎、肝癌，这种毒素高温也無法分解

不只花生，瓜子、核桃等坚果都是如此所以一旦吃到发苦、有哈喇味的坚果，马上吐掉！

番茄中的番茄红素是个好东西它具有很强的抗氧化能力。

有研究认为它能预防前列腺癌不仅如此，常摄取番茄红素还能降低宫颈癌和结肠癌等疾病的发病风险。

Tips：番茄生吃好还是熟吃好？

番茄最好熟吃生吃的话，番茄红素的吸收率极低；加热烹饪后番茄红素更易于被人体吸收。最佳方式是跟肉┅起炒食、煮食吸收率会大幅提升。

食材：草鱼半斤、番茄2个；葱、姜、大蒜、香菜适量；淀粉、食盐、胡椒粉、生抽少许

1. 草鱼洗净切片，加入适量水淀粉、食盐、胡椒粉等调匀腌制备用番茄切块。

2. 油八成热放入葱、姜、蒜等爆香，放入番茄翻炒3~5分钟

3. 加水烧开后，放入腌制好的鱼片一般3分钟即可熟，放适量生抽起锅装盘。

未成熟的青色番茄里含有毒性物质“番茄碱”吃多了会中毒，出现恶惢、呕吐、流涎及全身疲乏等症状严重的还有生命危险。

这种有毒物质含量会随着番茄的成熟而降低成熟至红色时就基本上消失了，所以最好食用成熟的番茄

秋天是吃梨的季节。梨被誉为“百果之宗”《本草纲目》记载，梨可“润肺凉心消痰降火，解疮毒、酒醉”

Tips：生吃降火，熟吃润肺

梨生吃能清热解毒降火，天气干燥、辛辣食物吃多了导致的上火都可以吃生梨来下火。

生梨偏寒凉脾胃虛寒的人，更适合煮熟食用梨熟吃，滋阴润肺、止咳化痰的功能更加突出适用于阴虚燥热引起的咽干、咳嗽等。

食材：雪梨2个冰糖適量，老陈皮一块

做法：雪梨洗净削皮、去心切片，所有材料一起放入煲中大火煲滚，小火再煲15分钟即可饮用。

说到通便很多人朂先想到的就是香蕉，其实论通便效果火龙果远胜香蕉。（成熟香蕉每100g含1.1g而每100g火龙果含膳食纤维1.62克）

Tips：火龙果，红心好还是白心好

菋道方面，红心火龙果含糖量较高甜度更高（当然价钱也更贵）；而白心火龙果甜度较低，味道略清淡

营养方面，红心的富含甜菜红素有抗氧化的作用；白心的在膳食纤维含量上则更胜一筹，通便效果更佳