陕西白吉饼富渭南市区白吉饼专卖店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-19 20:59 标签： 陕西白吉饼
  • 配料表:精面粉水食用盐食用油花苼芝麻小茴香花椒叶
  • 口味:五香夹心麻辣夹心五香不夹心

陕西白吉饼石头饼、石子饼、坨坨馍

由于饼是手工制作每个重量不会非常均匀，夾心的每袋重量约930克左右不夹心的每袋重量约830克左右。

坨坨馍放到通风的地方不要捂着，常温一般可以放5-10天左右如果想要放的时间長，请冰箱冷冻可以2个月左右

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1、一人学费可两人一起学习

2、学习时间根据人个接受能力定，包教包会学会为止。

3、所学产品全都由专业老师指导自己亲掱操作，实操实练

4、提供3年售后服务，随时回来免费复习练习终身免费配方升级。

5、后期开店有任何问题公司都提供免费指导，比洳店面选址、装修、设备的采购、原材料的购买、开业的营销策划、店内的装饰装修、包括菜单上的图片素材等等公司都是免费指导的

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2、学习时间根据人个接受能力定包教包会，学会为止

3、所学产品全都由专业老师指导，自己亲手操作实操实练。

4、提供3年售后服务随时回来免费复习练习，终身免费配方升级

5、后期开店有任何问题，公司都提供免费指导比如店面选址、装修、设备的采购、原材料的购买、开业的营销策划、店内的装饰装修、包括菜单上的图片素材等等公司都是免费指导的。

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酵母溶于温水中静置5分钟缓缓倒入面粉盆中。

搅拌均匀形成带有少量干粉的面絮。

将所有的面絮揉合反复揉几次形成光滑面团；1g碱面溶于清水中待用。

用手沾着碱水沾一下揉打一下面团至完全揉均至揉筋道光滑，盖一层保鲜膜饧制10分钟

媔团取出分割成等份的小剂子。

取面剂子擀成擀成薄薄的面片由上而下卷起呈圆柱形状。

轻搓面团两端成类似圆锥形状的面剂再擀成長片。

由上而下卷起成圆柱状面剂

轻轻按扁，擀成大小相同的圆饼

锅置火上小火加热，放入饼坯

用手指轻压在饼的中间部位，一边旋转饼坯做位移移动一边把饼坯的每个部位轻轻压一遍。

盖盖子继续小火烙使饼胚充分熟透，两面烙至金黄色即可

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