不知道面团怎么发酵是否发酵成熟
本文提供5种鉴别方法，帮助你成功识别
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观察发酵中的面团怎么发酵如果发酵后的体积是原来的2倍左右，即为发酵好了
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用手指轻轻按壓发酵中的面团怎么发酵如果手指按下凹陷下去后，凹陷保持原样或还原特别的缓慢，则为已发酵好了
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发酵中的面团怎么发酵在酵毋分解过程中，会产生气味这种气味略带一点酸味和酒香味，如果闻到这种味道说明面团怎么发酵已发好
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用手掌拍打面团怎么发酵，感觉面团怎么发酵有种QQ的感觉反作用力轻柔，感觉到的力道是整个面团怎么发酵里面有空气充盈的感觉说明面团怎么发酵已发好
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用手捏起一小团，撕扯开如果面团怎么发酵里面有很多马蜂窝似的洞洞，说明已发酵好
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