请问贵阳竹签烤肉怎么样做啊

  • 1.准备食材洗净控干水分。

  • 2.切拇指盖大小肉块

  • 3.开水烫一下竹签消毒。

  • 4.肉块里加入生抽老抽,耗油生姜粒,花椒粒盐,白糖胡椒粉食用油腌制好,盖保鲜膜放冰箱冷藏五六个小时入味儿

  • 5.将腌制好的肉块用竹签串好,刷几点食用油。

  • 6.放入烤箱烤12分钟拿出撒孜然粉和辣椒粉翻面再撒孜然粉和辣椒粉。

  • 7.放入烤箱再烤五分钟出炉

  • 8.根据自己的喜好,准备点醋泡蒜片

  • 9.也可以撒小葱,白芝麻直接吃嫩嫩的。

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