1.准备食材洗净控干水分。
2.切拇指盖大小肉块
3.开水烫一下竹签消毒。
4.肉块里加入生抽老抽,耗油生姜粒,花椒粒盐,白糖胡椒粉食用油腌制好,盖保鲜膜放冰箱冷藏五六个小时入味儿
5.将腌制好的肉块用竹签串好,刷几点食用油。
6.放入烤箱烤12分钟拿出撒孜然粉和辣椒粉翻面再撒孜然粉和辣椒粉。
7.放入烤箱再烤五分钟出炉
8.根据自己的喜好,准备点醋泡蒜片
9.也可以撒小葱,白芝麻直接吃嫩嫩的。