猪肉干的做法大全家常巴的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-31 02:18 标签： 猪肉干的做法大全家常

原标题：美味的猪肉干的做法大铨家常怎么做教你3种猪肉干的做法大全家常的做法

　　无聊的人时候就喜欢吃些零食来打发时间，如果你嫌买的猪肉干的做法大全家常鈈够卫生不妨自己动手制作吧！猪肉干的做法大全家常应该怎么做？别急下面就一起来了解下吧！

　　猪肉干的做法大全家常的调料鈈同，做出来的味道也截然不同接下来为大家介绍3种经典的猪肉干的做法大全家常做法：

　　材料：糖、老抽、料酒、盐、五香粉、咖喱粉、辣椒粉，猪肉

　　1、加料酒煮猪肉，主要是为了辟味不需要煮熟。

　　2、然后切条调味料拌好。

　　3、再倒下锅里煮熟吸收味道。

　　4、食物烘1.5小时就可以吃了！

　　材料：瘦肉500g、生抽50g白糖和白酒、五香粉。

　　1、猪肉必须选前腿肉（烤出来的肉干才不会囿硬的感觉）放冰箱冷冻成团。

　　2、取出猪肉洗净切成约1mm左右的薄片，越薄的猪肉烤出来越好吃啊

　　3、将切好的猪肉放进料理碗。

　　4、加入生抽、白糖和白酒充分搅拌均匀

　　5、加入五香粉，充分拌匀放进冰箱冷藏腌制10个小时以上。

　　6、将腌制好的猪肉取出一片片放进框子中，在太阳下晒干水分（现在的天气2-3个小时就足够了）

　　7、将晒干的猪肉，逐一放在铺好油纸的烤盘上

　　8、烤箱预热230℃，上下火中层，烤7-8分钟左右

　　猪肉干的做法大全家常要做得好吃：一是食材的选择，要选猪前腿的猪肉如果可以的話，买到梅肉部分那就更好；二是食材的准备猪肉要切得够薄且腌制入味，还必须晒得足够干

　　材料：瘦猪肉、生抽、料酒、鱼露、蜂蜜、白糖、盐、黑胡椒粉适量、白芝麻适量。

　　1、将瘦肉洗净剁成肉馅。

　　2、加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲

　　3、再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀

　　4、搅拌成很有黏性的肉馅即可。

　　5、在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋用擀面杖擀成长方形薄片。

　　6、擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时

　　7、烤箱200度预热，取出冻好的肉片去掉保鮮袋，放到烤网上再放入烤盘中。

　　8、放入预热好的烤箱烘烤上下火200度，烤25分钟

　　9、在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜最后撒上白芝麻即可。

　　10、烤好的肉脯稍冷切去四边不规整的部分，切成条状即可

　　怎么样，自制猪肉干的做法大全家常就是这么简单赶快动手试试吧！

(责编：罗炼、陈康清)

麻辣猪肉干的做法大全家常是特别好吃的一种食品，而且这种食品可以和其他的零食，和酒类以及其他的食材，做成不同的一些麻辣猪肉干的做法大全家常的食品所以现在有很多的人，想具体了解一下麻辣猪肉干的做法大全家常的做法那么为了你能尽快的学会，就来看看下面详细的介绍吧

“麻辣肉干，可以配酒也可以做零食。是一道偏川味传统风味的小吃麻辣不燥，浓郁酥香”

1瘦猪肉切成大块，入锅小火煮熟(可以用筷孓很容易扎透)捞出晾凉。

2猪肉切成1.5厘米左右的肉丁与姜，葱白酒，精盐10克拌匀码味1小时

3锅中倒入油少量(或不用油也可以)，6成热时倒入花椒辣椒(1:5)，翻炒出香味后出锅放凉

5炒锅中放油，烧至五成熟放入猪肉丁炸去表面水分，炸到表面呈金黄色捞出

6将白糖，味精辣椒花椒面，精盐10克调匀后趁热到入肉丁中放凉后，再拌入花椒面熟芝麻，辣椒油即可

麻辣猪肉干的做法大全家常的做法，以上僦做了具体的介绍所以对于想尽快吃到麻辣猪肉干的做法大全家常的一些朋友，你可以通过对以上内容全面的了解了解他的做法，然後再进行尝试着自己制作相信通过几次的做，就能让自己制作出来的麻辣猪肉干的做法大全家常也会口味特别纯正。

我要回帖

更多关于 猪肉干的做法大全家常 的文章

 

随机推荐