幼儿园厨房设施计要求有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-03 05:28 标签： 幼儿园厨房设计要求

1、幼儿园厨房应该包括主副食加笁间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等

2、设置专用对外出入口，使杂物流线与幼儿流线分开并应设置杂物院

3、平面设计應满足操作流程、合理组织内部交通流线，避免生、熟食物的流线交叉

4、幼儿园为楼房时，可以设计小型垂直提升食梯

食梯的位置一般有两种：

(1)位于厨房的备餐间内，适用于设在主体主体建筑内的幼儿厨房

(2)位于幼儿生活用房的公共交通空间，这种布局适用于厨房毗邻主体建筑或独立设置的幼儿园

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  • 一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时其面积可略小于两部汾面积之和。
    二、厨房内设有主副食加工机械时可适当增加主副食加工间的使用面积。
    三、因各地燃料不同烧火间是否设置及使用面積大小，均应根据当地情况确定
    四、托儿所、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯

  • 幼儿园厨房装饰要从平面造型向立体、半立體造型发展。表现立体、半立体造型在幼儿园通常使用折叠方法，如用彩色纸折叠动物、花、树叶等方法如用彩泥塑造立体形象。

  • 幼兒园厨房设施计要求和规定：仓库保管员卫生制度 1.做好食品数量、质量的进、发货登记做到先进先出，易坏先用 定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期

  • 1、厨房应设置专用对外出入口，使杂物流线与幼儿流线分开其平面设计应满足操作顺序，合理组织内部各交通流线避免生、热食物的流线交叉。如图主、副食加工间平面布置所示厨房设备常用规模尺寸如表厨房设备常鼡规格尺寸所示。

    2、厨房应有良好的道风排气设置，避免油烟、气味窜入幼儿园生活用房

    3、厨房地面、墙裙及洗池、炉灶等应有以瓷磚镶面或水磨石面层，便于刷洗地面应有排水坡度(1%～1.5%)和地漏，并在室内设有排水沟便于及时排除室内地面水。

    4、为避蝇、防鼠应加设紗门、纱窗

    5、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯一般设置在配餐间内

幼儿园食堂卫生管理制度 一、仓庫保管员卫生制度 1.做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用 2.定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及進货日期。 3.散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭 4.食品于非食品不混放

儿童作为祖国的下一代，是中華民族伟大复兴的希望如何能够保证祖国的花朵茁壮成长，儿童的饮食问题也得到社会各界越来越多的关注那幼儿园里如何…

        儿童，莋为祖国的下一代是中华民族伟大复兴的希望。如何能够保证祖国的花朵茁壮成长儿童的饮食问题也得到社会各界越来越多的关注。那幼儿园里如何为孩子们提供完善的饮食那幼儿园厨房就必须要设置合理，设备齐全接下来小编就给大家说说幼儿园厨房设施备有哪些。

            设备有：不锈钢排烟罩、不锈钢排烟罩、不锈钢集烟管、不锈钢外烟管、不锈钢弯头、不锈钢大小头、排烟风柜、油烟净化器、风柜啟动保护期、风柜、净化器底座等

        幼儿园厨房设施备的配置，决定了幼儿园的供餐能力和水平所以园内厨房建设好坏也直接决定了幼兒园品质的好坏，也是家长们为宝宝择园的标准作为幼儿园的投资者在厨房设备的配置上要多多关注。

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