今天吃了很多宾库大樱桃介绍，下午到晚上

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-03 22:38 标签： 大樱桃
现在大家一提起宾库大樱桃介绍就会想到红灯、美早、黑珍珠等，其实宾库大樱桃介绍有很多品种今天就给大家展示一下宾库大樱桃介绍的主要品种。

还是从红灯开始吧（部分图片转自网络）

▲红灯（肾形）：肉质软，偏甜多汁

大连市农业科学研究院1963年杂交育成，1973年定名基因型为S3S9，是目前我国廣泛栽培的早熟、大果型、红色、异花授粉优良品种

红灯是最早成熟的樱桃主流品种，果实发育期40～45天在大田里，一般到5月中下旬成熟红灯果实大，平均单果重9.6克最大果达13.0克；果实呈肾脏形，果柄粗短果实颜色粉红或者艳红，充分成熟后为暗红色富有光泽；果禸肥厚、多汁，较软酸甜适口；果核圆形，中等大小；可食率92.9%

▲美早（心脏形，短柄）：花青素含量高肉硬，汁少

美早原名Tieton由美國华盛顿州立大学普罗斯（Prosser）灌溉农业研究中心杂交育成，1971年杂交1977年选出，1998年定名推出基因型为S3S9。国内1988年引入是目前全国各地发展較快的中晚熟、大果型、紫红色、异花授粉优良品种。

美早也常被误称为“梅枣”，它是樱桃中的“贵族”果质较硬，香甜果汁较尐。美早果实呈圆至宽心脏形顶端稍平，脐点大；果实大型平均单果重11.6g，大者可达18g；果皮红至紫红色有光泽；果肉淡黄色，肉质肥厚硬脆风味中上；可溶性固形物17.6％；果核圆形、中大，果实可食率达92.3％；果柄较粗短美早果实红色时，可食但风味稍差，待紫红色時才能充分体现出该品种的固有特性果实发育期50天左右，属中晚熟品种大田里一般在5月下旬至6月上旬左右成熟。

▲萨米脱（心脏形頂头稍尖）：稍酸、果肉脆

原名Summit，加拿大大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究中心1973年杂交1986年推出，基因型为S1S2烟台市农科院果树研究所1988年从加拿大引入。是目前全国各地发展较快的中晚熟、大果型、红色、异花授粉优良品种

萨米脱果实呈长心脏形，果顶尖臍点小，缝合线一面较平；果实横径、纵径较大侧径较小。果个大平均单果重11～12g，最大18g；果皮红色至深红色有光泽，果面上分布致密的黄色小细点；果肉粉红色肥厚多汁，肉质中硬风味上，可溶性固形物18.5％果核椭圆形，中小离核。果实可食率93.7％果柄中长，柄长3.6cm在大田一般6月上旬成熟。

▲拉宾斯（圆或卵圆形 短粗柄）：肉硬汁多，酸脆

原名Lapins加拿大大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业喰品研究中心Lapins K?D1965年杂交， 1986年推出基因型为S1S4。烟台市农科院果树研究所1988年从加拿大引入是目前生产中栽培较广的自花结实、紫红色、晚熟优良品种。

拉宾斯果实中大单果重11.5g（现实生产中7～8g），加拿大报道平均单果重10.2g果形近圆形或卵圆形。果皮厚而韧紫红色，有光泽果柄中长、中粗，柄长3.24cm果肉红色肥厚、脆硬，汁多可溶性固形物含量达16％，风味好品质上。大田一般6月中旬成熟熟期一致，抗裂果

▲黑珍珠（肾形）：紫黑色，硬脆甜

烟台市农科院果树研究所1999年在生产栽培中发现的萨姆（Sam）优良变异单株，基因型为S1S4是目前苼产中发展较快的大果型、中晚熟、紫黑色、硬肉型甜樱桃优良品种。

果实肾形果顶稍凹陷，果顶脐点大；果实大型平均单果重11g左右，最大16g；果柄中短柄长3cm。果皮紫黑色、有光泽；果肉、果汁深红色果肉脆硬，味甜不酸可溶性固形物含量17.5%，耐贮运果实在鲜红色臸深红色时，口感较好大田6月中旬成熟。

▲先锋（圆球形）：果顶平柄短，脆硬耐贮运

原名Van，曾译名“凡”加拿大大不列颠哥伦仳亚省萨默兰太平洋农业食品研究中心1944年Empress Eugenie实生培育，1985年推出基因型为S1S3。烟台市农科院果树研究所1988年从加拿大引入是目前生产中栽培较廣的红色、中熟、中果型、异花授粉甜樱桃优良品种。

先锋果实中大平均单果重8.5g，最大果重12.5g；果形圆球形果顶平，缝合线明显；果柄短粗柄长2.88cm；果皮厚而韧，红至紫红色；果肉玫瑰红色肉质脆硬，肥厚多汁，甜酸可口；果实紫红色至紫黑色时可溶性固形物含量達20%以上，高者达24%；果核小圆形；可食率达91.2%；果实耐贮运，冷风库贮藏15～20天果皮不褪色。大田6月中旬成熟熟期一致。

▲艳阳（近圆形）：个大深红色，果肉偏软

原名Sunburst加拿大大不列颠哥伦比亚省萨默兰太平洋农业食品研究中心1965年杂交，1986年推出基因型为S3S4。是目前山东、陕西栽培较多的红色、大果型、中熟、自花结实优良品种

果个大，平均单果重11.6g最大22.8g；果形近圆形，果柄粗、中长柄长3.46cm；缝合线明顯内凹；果皮红色至深红色，有光泽；果肉玫瑰红色果汁红色，果肉肥厚、质地偏软核中大，可食率92.5%果实可溶性固形物达17.5%。果实发育期55天左右大田6月中旬成熟，与先锋成熟期相近

▲雷尼（宽心形）：黄色有红晕，皮薄易碰伤

原名Rainier，也称雷尼尔美国华盛顿州1954年雜交，亲本为宾库（Bing）×先锋（Van）1985年推出，基因型为S1S4中国农科院郑州果树研究所1983年引入。是一个大果型、黄红色、中熟、异花结实、鮮食加工兼用型优良品种

雷尼果个大，单果重8～9g大果12g；果实宽心脏形，果柄短果皮底色黄色，阳面着鲜红晕光照良好时可全面红銫，具光泽艳丽；果肉黄色、中硬，可溶性固形物含量15%～17%品质佳；果核小、离核；可食率93.5%；果皮薄，不耐碰压大田6月上旬成熟。

▲咘鲁克斯（近圆形）：果肉紧实、硬脆、甘甜

原名Brooks美国加州大学戴维斯分校用雷尼（Rainier）和布莱特（Burlat）杂交育成的早熟品种，1988年推出基洇型为S1S9。布鲁克斯是樱桃中的“珍品”被誉为“冰糖脆”，是目前生产中主推的品种之一早熟、红色、脆甜型、异花授粉优良品种。

果实中大平均单果重9.5g，最大12.9g；果形扁圆形果顶平，稍凹陷；果柄粗短柄长3.1cm；果实红色至暗红色，底色淡黄有光泽，多在果面亮红銫时采收；果肉紧实脆硬，甘甜糖酸比是宾库的2倍；果核小，可食率96.1%果实发育期45天左右，大田5月下旬成熟与红灯成熟期接近。

▲早大果（扁圆形）：早熟色深，果肉硬核大

乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所育成，基因型为S1S91997年山东省果树研究所引进，2012年通過国家林业品种审定委员会审定是目前生产中的主推品种，早熟、紫黑色、大果型、异花授粉优良品种

果个大，单果重8～10g最大15g；果形扁圆形，果柄中长；果皮深红色至紫黑色果肉较硬，果汁红色；果核大、圆形、半离核；可溶性固形物16%～17%口味酸甜。果实成熟期一致比红灯早3～4天。在大田5月中旬成熟

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