咖喱鸡胸肉怎么做的嫩做

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咖喱溜鸡片(可能是最嫩的鸡胸禸)的做法

鸡胸切薄片加入“入味调味料”抓匀,放置2小时以上我一般都会放过夜。鸡肉入味必须加入足够的水,是保证鸡肉不祡嘚第一个要素

平底锅小火加热,加入油滑入入味过的鸡片,用筷子把鸡片轻

轻的划散鸡片至白色即可出锅。(此步骤全程保证低温尛火这是保证肉嫩的第二个关键因素)咖喱溜鸡片(可能是最嫩

的鸡胸肉)的做法 步骤2

蔬菜统一切片。另起油锅除青椒以外的蔬菜全蔀入锅翻炒,中途加水(30ml)盖上盖子将土豆焖烂后,加入青椒炒1分钟此处关火!

同时滑入炒好的鸡片,加入盐咖喱膏、糖,调味開小火翻炒至均匀。起锅!咖喱溜鸡片(可能是最嫩的鸡胸肉)的做法 步骤3

此菜谱中使用的咖喱膏(也叫咖喱胆)

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