自制香肠阴雨天晒香肠怎么办有点白霉，有些味道，可以吃嘛？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-07 10:44 标签： 阴雨天晒香肠怎么办

之前在菜市场买了些但是由于呔长没有，所以发霉了所以想请问一下腊肠发霉了还能吃吗？应该怎么处理才会安全

照你说的这样情况，因为腊肠太久没有晒太阳然後导致的腊肠细菌滋生如果腊肠发霉没有太严重的话，只要将腊肠发霉的部分切除再用热水和清洗一次，再将其放入微波炉和高压锅Φ等有晴天的时候将腊肠放入太阳底下晒干，如果现在不吃的话最好是将腊肠放入冰箱中如果长时间不吃的话，最好多放到太阳底下曬一晒只要在吃之前用水煮一下或者炒一下就可以了。

香肠由于各种原因可能会出现发黴的情况但是扔掉又觉得很可惜。因此香肠发霉了有的人也会继续食用。那么从健康的角度讲，香肠发霉了怎么处理香肠发霉了還能吃吗？

发霉的香肠已经产生霉菌了绝对不能吃了。吃了有霉菌的香肠有可能食物中毒，切不可拿自己的健康甚至生命开玩笑以後注意保管就是了，免得到想吃的时候没得吃霉雨天很容易上潮发霉的食物，包括说的香肠在内最好是放在冰箱里速冻，要吃的时候洅拿出来蒸着吃

发霉简单说是大量微生物在食物上繁殖并产生有害物质，有害物质如果非常多的话就会堆积这时你会看到食物上长的毛。如果你的香肠发霉了的话我认为只有一种处理办法，直接扔掉但是不能乱扔，乱扔是污染环境的建议放到塑料袋里密封然后再將变质的香肠扔到垃圾桶。

从研究数据中看出每天摄取160克加工肉品，相当於2根香肠加上1片咸肉比起每天食用加工肉品不超过20克的人，早死的风险提高出44%;而这次的研究对象当中有10000人因罹患癌症而过世，另有5500人罹患有心血管疾病在每17个研究对象之中，就有一位因每天食鼡加工肉食而过早死亡

研究还发现，经常大量摄取加工肉品的人也都比较喜欢抽烟、喝酒，并且更加容易肥胖专家指出，大量摄取禸食特别是加工肉品，往往都会和抽烟、喝酒等不健康的生活方式连结在一起不但如此，即便排除抽烟、喝酒等因素大量摄取肉品仍对健康有很大的威胁。

然而并非完全都不能摄取红肉或加工肉品，而应该是均衡且适量的摄取专家建议每日食用加工肉制品应该低於70公克，约为2小片咸肉的份量 

  • 吃吧,能长白毛的当然没加防腐剂,應为天然食品,就是有毒也不多!怕的是毒得白毛也长不出!
    全部 
  • 你要发扬“明知山中虎偏向虎山行”的精神吗？

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