哪有学正宗刀削面的做法和调汤技术培训 随到随学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-08 05:17 标签： 刀削面的做法和调汤

“鸡汤刀削面的做法和调汤外媔吃过这种面，觉得不错只是肉太少，面太多每次都吃不完，今天试着做了一下感觉还不错，大家吃的都很香味道嘛，吃了你就知道了自己做的就是实惠，肉很多哩！”

  • 新鲜的鸡脯肉斜刀切成薄片。

  • 放料酒少量糖和白胡椒粉，用手抓匀然后放生抽一勺，老抽半勺一个蛋清，少量盐和一点植物油腌制二十分钟左右。

  • 锅烧热倒少许油，放入鸡肉炒至变色加入小半碗水，大火烧开

  • 烧二彡分钟，汤汁变浓时关火。

  • 买来的刀削面的做法和调汤煮好后浇上鸡肉和汁子，加少许醋辣椒油。

鸡肉本身的油脂很少所以面一點也不油腻，鸡肉经过腌制很入味，而且肉质很嫩

山寨版的“鸡汤刀削面的做法和调汤”，你也来一碗

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包吃包住，先尝后学随到随学，包教包会配方无保留

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西安嘉诺小吃培训刀削面的做法和调汤培训内容：

1、原材料的识别及选择技术；

2、刀削面的做法和调汤的制作及保存方法；

3、特制汤料的制作及保存方法；

6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；

7、免费培训店铺选址装修布局，开业经营方面技术经验；

8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术配方升级

西安嘉诺拥有两千平的培训场地和办公场地，十五个独立的操作间和十六名经验丰富的师傅所有的教学都是在专业嘚模拟实体后厨，运用大型的后厨设备由师傅手把手一对一的指导学习的

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