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大蒜用刀切片后剁碎热锅凉油,下入一半的蒜末炸至金黄倒入另一半蒜末中。
粉丝温水泡开铺上大虾开褙去虾线铺上,铺上蒜蓉粉丝蒸大虾酱上锅蒸大货5分钟,关火后焖2分钟
撒点青红辣椒碎,淋上热油即可
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这道菜是我的最爱每次来客人時候总是会做这道菜,粉丝吸收了虾和蒜蓉粉丝蒸大虾的鲜味非常好吃!
大虾清洗干净剪掉大虾须子
粉丝泡软控干水加入生抽,蚝油鹽,胡椒粉搅拌均匀
锅底油放入蒜茸小火炒出蒜香味,发黄时就好了
炒好的蒜茸加少许盐搅拌
取一盘子放上搅拌均匀的粉丝
大虾在虾褙劈开,去掉虾肠用刀拍平,平铺在粉丝上
把炒好的蒜茸放在虾上面放入蒸锅中蒸大约8分钟(时间自己掌握)
蒸好出锅后撒上香葱浇仩点热油
粉丝冷水泡就可以了!因为粉丝很容易熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招夶家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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