跟大家分享一款非常简单的小蛋糕做法简单,成功率超高很适合新手学习。
据说这个配方在中国流传了很多年,很受欢迎
这款蛋糕的配料也非常的简单,只有四種也是非常常见的材料。做法也非常的简单只要老式鸡蛋糕打发到位,基本就不会有问题蛋糕的口感实在,不会回缩
关于我的小疍糕开裂的问题,估计是我的烤箱的温度偏高”
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小时候大家几乎都吃过这种老式老式鸡蛋糕糕那应该算是童年最美味的东西了。
1.将老式鸡蛋糕打入干淨的盆中加糖
2.打散后将盆放入装了温水的容器中继续搅打
3.直至蛋糊浓稠,滴落的痕迹不易消失为止
4.分两次筛入低筋面粉
8.然后将面糊分装叺纸膜中
10.将模具送入预热好的烤箱中层180度约15分钟
11.出炉后放到晾网上晾凉后密封保存
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