比较常见的有:鱼米之乡、 巧妇難为无米之炊、 柴米油盐、 生米煮成熟饭、 米珠薪桂、 吹糠见米、 为五斗米折腰、 米粒之珠、 米已成炊
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稻谷脱壳后叫“大米”
《儿女渶雄传》第三三回:“认真的种上成块的稻子,你家的大米先省多了”《二十年目睹之怪现状》第七四回:“请他开一顿大米饭(南人所食之米,北方土谚谓之大米盖所以别於小米也)。”
称 宋 米芾 参见“ 大小米 ”、“ 小米 ”。
大米(Rice)是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素是中国大部分地区人民的主要食品。
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