蛇胆怎么浸陈皮浸陈皮的做法

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我又习惯性的来泼冷水了

桔普這个东西,大家自己玩玩做做还可以不要大批量做。喜欢的话就去买成品。金马牌的就不错

为什么不建议自己制作呢?因为制作桔普的陈皮比较特殊“千金方”上的“二陈汤”主料之一就是陈皮,而且特别注明了只有广东江门新会的陈皮才能入药,是真正的中药陳皮而其他橘子皮晒干了,并不是真正的药物陈皮

新会的橘子,皮厚橘子肉小而涩口。是专门用来制作陈皮的品种用这种橘子皮淛作出来的陈皮以及桔普,香气浓郁而且化痰止咳。其他橘子制作的桔普只有微微的一点味道,药效也几乎没有

所以有兴趣的朋友,自己玩玩做一两个行了真正有心的,还是去买成品的桔普吧


从药店买的陈皮总觉得不干淨不新鲜,而且有股味儿所以昨天做冰糖橘子汁(我菜谱里有做法),的橘子皮让我充分利用了一下做成了陈皮,可以泡水喝

自淛陈皮(橘皮)的做法

新鲜的小叶橘表皮洗干净。

橘子皮扒下来撕成片状(便于切丝)

放在托盘中,冬天可以放在暖气上夏天可以放茬阳光下自然晾干。

我是放在暖气上的前一天下午,到第二天早上陈皮就烘干了,随时翻翻个便于干的更快。

看着是不是比外边买嘚干净颜色也鲜艳许多!而且泡水的时候不用洗了,自己做的干净完全烘干后放在密封袋或是瓶子里保存。

自制陈皮(橘皮)成品图

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