金桔可以连皮一起吃个头小点,皮上面还带点小蜜桔叫南丰蜜桔,是江西南丰县研发的比普通桔子味道一般甜点。金桔有很高的药用价值《本草纲目》说金桔皮“同补药则补,同泻药则泻同升药则升,同降药则降“中医认为,金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用鈳用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者常食金桔或金桔饼,有辅助治疗的作用日本的医学杂志介绍,金桔能增强机体抗寒能力可以防治感冒、降低血脂,对防治老年性疾病有益金桔核,可治眼疾、淋巴结核、咽喉炎等金桔根,有行气散结的功效可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。希望能帮到楼主!